Mat och prat – Sida 103

Fredagsmys

Linda / 2021/02/20 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Det snöade hela fredagen. Och blåste. Så minus 10 kändes kallare. Nu var jag inte ute alls på hela fredagen. Bara promenaden till och från jobbet.

Slutade tidigt. Slängde ut sängkläderna på balkongen, startade en tvättmaskin och sen blev det ett styrkepass. Sjuttonåringen hade träningsvärk från torsdagens gymande men hängde på ändå.

Hann även dammsuga sängar och golv innan maken kom hem.

I Lilla Gula blev det dusch, middagsfix och fredagsmys.

Det serverades musslor med pasta.

Och så åt vi upp sista chokladen från Alla Hjärtans Dag.

Idag, lördag, snöar det fortfarande. Och ska göra så hela helgen. Hoppas ändå på prommis. Och fotoredigering.

Under tjugo

Minus 22 när jag gick på jobbet.

På min lunchpromenad var det ”bara” -15. Och i solen -8. Så nu värmer den…

Knasig dag. Men det var ju unnsdag så…

Först städning. Och äntligen fick jag bort sista tomtarna. Typ cm stora och inpetade i en glasljusstake. Men nu kommer vi inte tända den mer den här säsongen så då pillade jag bort tomtarna.

Sen mysmiddag.

Italiensk pasta med chili och vitlök. (Och vi slängde även i fänkål och lite annat gott!)

(Sjuttonåringen hade även en sparad semla till efterrätt.)

Nu är det under 20 igen. Tur jag ligger under täcket.

Alla hjärtans ❤

Linda / 2021/02/14 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Foton, Instagram, Mat och prat, Träning, Värt att fira

Sååå mysig söndag.

Först gofrulle… och presenter.

Sjuttonåringen fick en söt Baby Yoda (från Mandalorian).

Alltså… hur gullig???? (Och den kan låta…!!!,)

Maken fick japansk Gin.

Soligt och fint. Härligt prommisväder. Blev en sjua familjewalk.

Sen lunch. Grekisk sallad.

Maken såg film. Sjuttonåringen hängde med kompis. Jag körde ett hantelpass.

Svettigt…(Kommer köra samma igen)

Hann sitta i soffan och se Svenska Nyheter efter en välbehövlig dusch.

Åkte hemåt vid fem.

Och maken bjöd familjen på sushi.

Perfekt Alla Hjärtans-middag.

Och sist av allt: fredagens Talangavsnitt.

Synd måndag kommer näst!

Alla Hjärtans-afton

Linda / 2021/02/14 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Linda bakar, Mat och prat, Värt att fira

Om Alla Hjärtans dag infaller söndag så måste det ju vara afton dagen innan.

Vi använde denna afton till att må gott.

På förmiddagen spelade maken och Sjuttonåringen xbox. Jag lyssnade bok och skurade.

Sen gick vi ut.

Lite för ”grinigt” för att åka skidor på isen. Men perfekt för en promenad.

Ca 6 grader som varmast (och 17 som kallast).

Köpte pizza till lunch. Och sen bakade jag. Hade 25 g jäst över och därför blev det nåt chiabatta-aktigt bröd.

Hann även med att säkerhetskopiera foton till usb och portabel hårddisk. Och när jag ändå höll på började jag på en ny fotobok. Hann rätt långt. 101 filer av 379 genomgångna.

Blev grillat till middag. Entrecote.

Avslutade Alla Hjärtans-afton med film: Parker med Jason Statham. Riktigt bra ju.

Halva veckan gjord

Linda / 2021/02/11 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat

Kyligare i veckan. Det har stadigt legat på typ 18 på morgon och 12 mitt på dagen.

Sen en sol på det och sen ser allt ut som i en saga.

Fina lunchprommisar. Känns bra att kunna tanka lite D-vitamin.

Unnsdagens middag blev super. Citron- och fetaostfyllda biffar med vitlöksyoghurt.

Nu ska vi bara fixa torsdagen också så är det snart helg igen.

Hej lördag

Linda / 2021/02/07 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Uuuunderbart ute.

3 grader och soooool. Lite blåsigt, men det gjorde inget.

Tog en ordentligt promenad före lunch.

Och en kortare efter. Andra svängen gick ned till fjärden för att kolla hur det ser ut med skoterspår – går det att åka skidor? Och det gör det nog.

Skivade upp kvällens renkött innan det tinat helt så vi skulle få riktigt tunna fina bitar. För utan att vi noterat att det var samernas nationaldag denna lördag råkade vi ha planerat för att äta norrländsk kebab.

Fantastiskt kött – som vi hade fått i julklapp. Och otroligt goda kebaber. Mums!!

Islyktan lös fint även denna eftermiddag och kväll.

Och vi såg både Mandalorian och Kim Possible på Disney +. Mellon hoppade vi över!

Älskade fredag

Linda / 2021/02/06 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Linda bakar, Mat och prat, Recept, Recept - Bröd

Äntligen fredag. Jättefint väder, men tyvärr var jag knappt ute. Bara på min lunchrast.

Då inhandlade jag dessutom tullisar med lök samt hämtade ett paket.

Stack till Lilla Gula så fort vi kunde. Fick stå på bromsen efter E4 precis vid mina föräldrar. Bilen före fick bromsa för två älgar som korsade vägen utan tanke på eventuellt trafik. Och vi för att inte köra in i baken på bilen framför!

Förutom vanlig packning – som mat och andra förnödenheter – hade vi is med oss.

Jag hade frusit in några överblommade tullisar som nu fick plats nedanför ytterdörren.

Så fina.

Planen var sen att baka ett bröd i långpanna med filmjölk honung och havregryn. Men det visade sig att vi hade slut havregryn.

Så jag hittade på ett helt nytt recept. Gjorde en deg på 25g jäst, honung, salt, 4 dl fil, 2 dl vatten, 6 dl mannagryn och typ 9 dl vetemjöl special. Degen blev på tok för kompakt så jag hällde i mjölk till den blev riktigt kladdig.

Sen öste jag över kletet i två smorda brödformar och knådade dom lätt direkt i formarna. Sen fick dom jäsa under duk. Men eftersom jag använde kylskåpskalla ingredienser (och Gula Huset var svalt) tog jäsning länge. Men efter ca 4 timmar var bröden redo för gräddning. 35 minuter i 200 grader blev perfekt.

Dom blev jättegoda!

Till middag blev det Fettuccini med rökt lax, fänkål, morot och spenat. Men mums…

Och så kikade vi vidare på Mandalorian.

Mer än så blev det inte denna första fredagen i februari.

En bra unnsdag

Linda / 2021/02/03 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Foton, Jobbet och sånt, Jul och Nyår, Mat och prat

Sol och fint. Och inte så kallt. Typ 10 minus. Kunde till och med spela gitarr utan att förfrysa fingrarna på den numera coronasäkrade sångstunden utomhus på jobbet. Roligare än accapella.

Slutade tidig eftermiddag.

Jag och Sjuttonåringen körde ett träningspass innan maken kom hem.

Sen städade vi. Och gjorde pizza med extra allt.

Aktiverade en av makens julklappar: Disney+ i ett år. Passande på att förbetala för ett år innan prishöjningen 23 februari.

Brukar ju annars inte köra flera streamingtjänster samtidigt eftersom vi hinner utnyttja så lite. Så det är bortkastade pengar. Nu ligger vi med dubbla i nästan två månader i och med att jag fick Netflix i julklapp av ungen. Men med tanke på den procentuellt stora prisökningen på Disney + nu i februari så vinner vi ändå på kalaset!

Påbörjade genast det vi suktat mest efter: The Mandalorian.

Precis lika rörigt i början som vilken Star Wars som helst. 🙂 Så det verkar ju lovande.

Och vem vill inte se Yoda som bebis?

Sista januarilördagen

Linda / 2021/01/31 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Lilla gula huset, Mat och prat

Strax slut på januari. Och sista lördagen blev mysig. Typ 9 grader ute. Tyvärr ingen sol.

Använde förmiddagen till att skotta snö och även tak. Lika bra att passa på medan det är lätt pudersnö.

Men trots att snön inte väger så mycket ät det tugnt att använda avalanchen.

Men! Taket på huset klart. Och ena uthusets tak också klart.

Sen grillade vi kycklingkorv till lunch.

Struntade i prommis (vi hade ju redan svettat upp oss med takskottning).

Blev istället film.

Fantasy Island. Men den rekommenderas inte. Mycket konstig. 👍

Till middag blev det Grekiskt.

Kretenska musslor. Dom fick en touch of lakrits i och med att receptet innehöll både ouzo, fänkål och stjärnanis.

Sjukt goda. Vi nästan slickade grytan.

Avslutade kvällen med sista avsnittet av Fate – the winx saga. Sååå bra. Men nu får vi längta efter säsong två.

Påbörjade istället säsong ett av Teen Wolf. Och den verkar lovande.

Söndagen har börjat. Lugnt. Typ samma grader. Så ut måste vi ju..

❤ fredagar

Linda / 2021/01/30 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Linda bakar, Mat och prat, Träning

Tidig start på dagen. Men när det är fredag så funkar det. Några koppar kaffe och sen är man igång.

Lite kyligare ute igen. Typ 17-18 grader hela dagen.

Men eftersom jag och Sjuttonåringen planerat för tabata så gjorde det inget.

Hammerfall (fast vi körde Spotify – inte CD) höll takten.

Vi hann 10 tabator (varje tabata är 8 stycken 20 sekunders aktivitet med 10 sekunders paus = 4 minuter), alltså 40 minuters träning, innan maken cyklade hemåt.

Full fart mot Lilla Gula.

Där var det lite kyligt inomhus men med full kräm på luftvärmepumpen och uppdragen panna blev det snabbt behagligt.

Gjorde en deg till två lantbröd. Och jag valde att kalljäsa direkt i brödformarna för att kunna anpassa tiden till när ugnen blev ledig.

Bröden stod en och en halv timme i ett 12-gradigt garage innan dom flyttade in i ett betydligt varmare kök.

En timme senare åkte dom in i kall ugn och jäste vidare medan graderna steg till 200. Och en knapp timme i ugnen (totalt) blev perfekt.

Sjukt goda – faktiskt. Var ju tvungen provsmaka nygräddat.

Medan bröden väntade på gräddnin gjorde vi middag. Grillade pepparbiffar med potatisgratäng.

Hann ett avsnitt Fate – the winx saga innan godnatt.

Måste också visa helgens fantastiska tulpanbukett. Wow, liksom!!!

Idag vet vi inte riktigt vad vi ska göra… men nåt blir det!