Mat och prat – Sida 110

Höstlikt

Linda / 2020/09/30 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jogging, Mat och prat, Träning

Grått ute. Och vid lunchtid kom regnet. Inget ösregn utan ett fint, fint dugg. Så jag struntade i att jag skulle bli blöt och tog en sexa i skogen.

Superskönt. Varmt. Och vackra färger.

Mina hörlurar var utrustade med ”regnkläder” trots att dom ska vara vattentäta. Dom är så sjukt välanvända så jag litar inte riktigt längre på att allt är tätt. Inte så att jag medvetet utsätter dom för regn i alla fall.

Direkt jag anlände hem efter joggingturen kom Sjuttonåringen också hem. Och han ville köra en tabata.

Så då tog vi en 8x4min styrka också!

Heltankad med energi slängde jag ut sängkläderna, piskade, dammsög och skurade toan.

När maken slutade gjorde vi middag som skötte sig själv och kunde därför städa klart samt bädda rent före maten var klar.

Grekiskt ur boken Jill och Marias Taverna: Ugnsbakade bönor med tomat.

Addade även spenat och fetaost till receptet.

Men mums alltså.

Nu är det kö in i duschen och sen ska vi mysa i soffan, dricka te och se nattens debatt inför USA-valet, i efterhand alltså!

Lite blandat

Linda / 2020/09/27 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Lördag. Så skönt. Bara att slippa vakna en bestämd tid.

Gofrulle med nybakade lingonbröd, soffhäng och massa kaffe.

Tömde sängarna och så gick vi en promenad. Det var inte skönt ute, men i skogen var det helt ok.

Köpte pizza till lunch och sen ville Sjuttonåringen ha blekta slingor så då fixade jag det.

Maken grejade ute: rengjorde soptunnorna, tömde vattentunnan, tog in sånt som inte får frysa.

Och när jag slutat leka frisör satte vi ut reflexpinnar, för att underlätta för traktorföraren och snöröjningen, innan marken fryser.

Sen bäddade vi rent.

Medan vi fixade lagade middagen sig själv. Chili på högrev puttrade i hela fem timmar i järngrytan.

Och den blev magisk.

Avslutade i soffan till Netflix-dokumentären The Social Dilemma.

Intressant. Men inget nytt under solen.

Veckans bästa dag

Linda / 2020/09/26 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Linda bakar, Träning

Fredag. Började jobba 06.00. Och för första gången denna säsong var det läge för reflex när jag promenixade till jobbet.

Solen lös på oss. Och det blev härligt varmt. 17 grader som varmast visade termometern.

Experimenterade med kameran i solen. Här har jag tejpat tre bitar fiskelina över linsen för att få reflektioner i bilden.

Och här skulle jag fota nåt med regnbågsskuggor. Men det måste nog ske i ett mörkt rum med spottar. För det var bara regnbågen som blev bra… inte motivet!

Eftersom planen var att baka lingonbröd när vi anlände till Lilla Gula gick jag vägen genom skogen när jag lämnade jobbet.

2,5 dl bara på hemvägen!

Var egentligen perfekt joggingväder. Men eftersom Sjuttonåringen ville träna med mig blev det en tabata istället! Härlig start på helgen.

Hann även betala räkningarna innan maken kom hem. Vi stack omedelbums – stannade bara för att handla lite kompletteringar inför helgen.

På plats gjorde jag genast en deg. Som blev rosa.

Och eftersom ugnen skulle användas valde jag att baka ut degen direkt och sen kalljäsa bröden så vi skulle hinna laga middag och äta innan det var dags för gräddning.

Och det funkade perfekt.

Supermysigt i höstmörkret. Och rosorna från förra fredagen står så fina ännu!

Och chiliplantan vi fick förra helgen har fått flytta in i lilla växthuset eftersom fönsterlampan har växtbelysning som ljuskälla!

Lördagen har mycket inplanerat. Skulle börja med att slänga ut sängkläderna… men det började regna så jag avvaktar.

Värme

Linda / 2020/09/24 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Recept, Recept - Övrigt

En grå dag till. Men dagen före favvodagen går ju alltid rätt bra.

Efter jobbet fick vi äntligen värme i vår handdukstork. Den har aldrig funkat på riktigt under dom 17 åren vi bott här.

Men idag kom vaktmästaren och bytte duschblandare och hips vips blev torken supervarm.

Dock skulle han ha tillbaka blandaren i morgon och vi skulle själva fixa en ny, nu när vi visste felet.

Makens morbror trollade fram en ny, snygg och bra blandare på bara en halvtimme och ytterligare en halvtimme senare satt den på vår vägg! Tack snälla. ❤

Trots VVS-fix hann vi en prommis före middag och sen käkade vi en vegetarisk panna med sötpotatis, spenat och feta (ur boken Jill och Marias Taverna). Gjorde dock om receptet lite:

Tärna ca 1 kg sötpotatis. Blanda med en hackad chili, två hackade vitlökar, massa timjan, 1 1/2 dl grovhackade cashewnötter, salt, peppar och olivolja i en långpanna. Ringla över en dryg matsked honung.

Kör i ugnen, 200 grader, 20 minuter.

Ta ur plåten ur ugnen och rör ned 200 g färsk spenat, 150 g tärnad fetaost och en näve goda oliver.

Sätt in i ugnen ca 5 minuter till.

Pressa citron över innan servering.

Mums alltså!!!!

Nu har jag testat nya duschblandaren. Och nåt mer kommer inte hända denna torsdag.

Mer än halva veckan gjord

Linda / 2020/09/23 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Träning

Kvart över sju svettade jag och Sjuttonåringen igång onsdagen.

En 8×4minuters styrketabata senare vankades frukost och dusch.

Och sen jobb och skola.

Regn förmiddag. Grå och blåsig eftermiddag.

Men dock unsdag.

Maken hade nästan städat klart när jag kom hem. Behövde bara förbarma mig över badrummet.

Sen gjorde vi pizza med extra allt: skinka, fläskfilé, kyckling, räkor och ruccola.

Tillbringade en del av kvällen i Sjuttonåringens soffa diskuterande realism och naturalism. Och resten i vardagsrumssoffan framför Cobra Kai och sen nyheter.

Nu är det inte så långt kvar till helg.

Slut på veckan.

Linda / 2020/09/20 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat

En grå söndag. Kom även lite regn på förmiddagen.

Vi påbörjade middagen direkt efter avslutad frukost. Vilsdvin som skulle stekas i 150 grader i minst 4 timmar.

Sen tog vi en prommis. Och plockade lingon.

Hittade ett recept på lingonbröd som jag tänkte baka nästa helg. Och till det behövs två deciliter lingon.

Det är väldigt gott om lingon i år så på en pyttestund hade vi 12 deciliter.

Superfina. Behövde inte rensas alls!

Solen gjorde några försök att visa sig men lyckades aldrig helt.

Men det var bra väder att räfsa barr.

Fy sjutton så barr som blåst ner dessa superblåsiga dagar.

Hann framsidan och uppfarten. Sen tog vi ut vildsvinet ur ugnen (5 timmar) och gjorde oss klara för hemfärd.

Svängde förbi mamma och lämnade en överbliven garderobsblomma. Och så handlade vi grönsaker.

Hem. Packade upp. Slog på en tvätt. Och sen åkte vi till makens kusin med en till garderobsblomma. Och fick en chiliplanta i utbyte!

Hemma fick vildsvinet åka in i ugnen igen. Men nu bara tills det var varmt.

Sen käkade vi det i libabröd med massa grönsaker. Supergott!

Tvättmaskinen snurrar ännu. Men i övrigt blir det inget mera gjord idag.

Full fart mot måndag!

Perfekt lördag

Linda / 2020/09/20 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Lilla gula huset, Mat och prat

Fick en solig härlig lördag. Det blåste väldigt men inte så det gjorde nåt – annat än att man fick ta en tröja under jackan och hoppa över att räfsa!

Promenaden var superskön. I skogen blåste det inte. Och vi mötte en jättestor groda!

Efter lunch fortsatte vi utomhus. Klippte bort utblommade blommor, grävde ned lökar och planterade en stor mynta jag fått från vår köksa. Den får husera i ”komposten” så behöver vi inte oroa oss att den ”tar över”.

Vi ansade stora granen och packade in blåbärsbuskarnas rötter inför vintern.

Och så satte vi granris i blomlådorna under fönstren. Satte i belysningen redan nu, även om vi väntar med att tända.

Vi delade och satte om en gigantisk garderobsblomma och ett paradisträd fick ny form och jord.

Till middag blev det sen något vi längtat så länge efter: lammracks.

Har varit svårt att hitta men nu äntligen. Tzatsiki och grekisk sallad såklart. Och potatis från sista ståndet i landet.

Hittade ett gäng gubbar trots att vi läste 19 september i kalendern. Så det blev en liten efterrätt som avslut på lördagen!

Kebabens dag

Linda / 2020/09/12 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jogging, Linda bakar, Mat och prat, Träning

Fredag. Åkte på ett stängningsskift men nyttjade sovmorgonen till max.

7.22 var jag ute i joggingskorna. Sju plus. Och solen kämpade för att visa sig.

En skön sexa, en snabb dusch och klockan 8.32 var jag på jobbet!

När jobbet var låst för helgen tog det inte många minuter innan vi satt i bilen på väg mot Lilla Gula.

Började med att göra en deg till rågfrallor. Och duscha medelhavsväxterna som stått i duschen sen i söndags.

Sen åkte vi och köpte Kebabpizza – kebabens dag till ära.

Onekligen ovanligt med pizza till fredagsmiddag, men gott var det!

Bröden gräddades…

… och så tände vi en rislykta, till svärmor, makens mor och Sjuttonåringens farmor, som lämnade oss för fem år sen i torsdags.

Dock blev det en flopp. Limmet hade torkat så den höll inte ihop lyfte inte som den skulle!

Vi tände en lykta istället.

Och så såg vi Cobra Kai.

Så kan vi snart skriva fredag igen

Linda / 2020/09/10 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Shopping

Soliga härliga höstvädret fortsätter. Tyvärr lovas det regn i helgen, men nu njuter vi.

Blev en prommis direkt efter jobbet. Fortfarande massor med hallon.

Plockade flera fulla nävar. Sååå gott.

På hemvägen hämtade jag även ut ett paket. Med min favoritparfym.

Den verkar vara på utgång och alla nätshoppar hade slut. Så när jag hittade en som faktiskt hade den i lager beställde jag två:

Katy Perry, Meow! ❤❤❤❤

Middag blev den galet goda vegetariska Huevos rancheros

Och sen fick jag för mig att börja putsa ett fönster. Men i och med att jag hamnade i Sjuttonåringens mattebok en stund (inte länge alls) hann det bli mörkt ute innan jag var klar.

Får väl se i morgon om det blev nog rent.

Nu ska denna tröttgumma hoppa in i duschen och sen koka te.

Fredag i morgon. Har fått byta skift och ska stänga i morgon. Men plus med det är att jag hinner jogga före jobbet!

Sköna Söndag

Linda / 2020/09/06 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Igår var det lovat regn hela dagen. Det stämde inte. Halva dagen blev riktigt härlig.

Idag var det lovat grått. Det stämde inte heller. Mer sol än moln och 18 grader. Det tackar jag för.

Skog- och älvpromenad på förmiddagen. Och tvätt av alla sommarkläder.

Sen rensade vi hängrännorna och jag putsade alla fönster på övervåningen.

Dessutom flyttade vi in våra medelhavsväxter. Nu, första veckan, får dom bo i tvättstugan (passade på att duscha dom med diskmedelsvatten, i förebyggande) innan vi fått belysningen på plats i garaget. Citronträdet blommar, förresten!

Klockan blev nästan fem innan vi lämnade Lilla Gula.

Innan vi åkte hem passerade vi en guldglänta och plockade med oss lite gult.

Inte många. Men goda.

Räckte till var sin snitt i alla fall.

Och sen dumplings på det.

Nu är sängarna renbäddade, lägenheten dammtorkad och duschen väntar.

Är inte ett dugg sugen på måndag!