Kategori: Mat och prat (Sida 134 av 355)

Kallt

15 februari 2022 / / Inga kommentarer

Kallt. Minus 20 när jag gick till jobbet. Men bara man rör sig funkar det bra att vara ute.

Idag OS dag 2 på jobbet. Dagens gren: vår egen Nordiska kombination bestående av slalom, backhoppning, skidskytte samt freestyle. Samtliga utan skidor!

Dessutom gjorde barnen snöskulpturer. Skippade dock att ställa ut barnens iskonst från förrådet då det inte lockade att arbeta utan handskar, vilket brukar behövas då ballonger, mjölkkartonger och burkar ska bort för att frigöra isen!

Skön lunchpromenad med deckare i öronen. Och sen en kort kvällspromenad för att köpa scampi.

Käkade färdiga köttbullar med magiskt hemlagat potatismos med basilika, tomater och chili.

Använde sen kvällen till att leta nya roliga recept till vardagsrätter. Och till Lyxfällan.

Dessutom städade jag telefonen.

Bakat och grillat

13 februari 2022 / / Inga kommentarer

Kylig lördag. Låg runt 15 hela dagen. Så någon skidåkning på isen blev det inte. Men väl en lång prommis…

Grillade hamburgare till lunch. Sen bakade jag Stompabröd (som det stod i receptet). Fast vi tycker nog det blev som riktigt gott Mjuktunnbröd.

Lite knepigt att kavla då degen var väääldigt kladdig. Det gick åt mycket mjöl.

Sen hade det varit bra med två stekpannor. Blev lite drygt att bara kunna grädda en åt gången.

Till middag blev det megagrill. Mixed Grill (för 8 pers… eller?).

Karré. Flank. Och Älgfärsbiffar med bacon. Timjanpotatis och vitlöksyoghurt till.

Trots att vi gjorde heder av anrättningen har vi (såklart) över till både lunch och middag.

Kvällen bjöd sen på riktigt tjusigt norrsken.

Och graderna sjönk. 22 grader innan godnatt.

Mös i soffan och såg både Svenska Nyheter och Big Sky.

Söndagen är inte ett dugg kall. Bara 7 grader. Men nu vräker snön ner… igen!

Bästa fredagen

12 februari 2022 / / Inga kommentarer

Var tredje fredag slutar jag tidigt. Och vissa av dessa plockar jag dessutom ut extra tid för arbetsplatsträffar och sånt. I går var en sån dag. Redan klockan 13 var jag hemma.

Och eftersom sonen också slutat kickade vi igång helgen med ett dubbelpass. Först ett 32×40 styrka och sen direkt på det 28×30 bål.

Hann även tvätta, skala räkor och handla bakkryddor och helgtullisar innan maken slutade.

I Lilla Gula lagade vi grekiskt.

Räksaganaki. Fast vi hade i även musslor och bläckfisk.

Hembakat grekiskt lantbröd till.

Så himla gott.

Kikade varken på film eller serie. Däremot bjöd kvällen oss på riktigt fint norrsken.

Älskar när det lila kommer fram.

Somnade redan vid midnatt. Och sov till efter 9.

Nu är vi redo för lördag. Planen var skidor. Men det är onödigt kallt ute. Typ 15 minus och då blir det nog bara promenad.

Insnöade

05 februari 2022 / / Inga kommentarer

Jösses vilket väder. På förmiddagen var det helt ok. Lite blåsigt. Men sen satte det igång.

Trotsade och kämpade mig ut på en 30 minuters promenad under min lunchrast. Stundtals såg jag bara mina egna fötter.

Valde sen, såklart, att stanna på hemmaplan – trots fredag. Planen var dock att i alla fall ta bilen och hämta ett paket samt handla lite godis.

Det gick inte.

Vi kunde inte få ut bilen ur garaget.

Och om vi lagt lite energi på att skotta framför porten hade vi ändå inte tagit oss från gården som var helt oskottad.

Blev en till snöpromenad. Vilket nog var lika bra. För inte ens inne i samhället var vägarna särskilt plogade.

Tillbaka inomhus (med galet blöta fötter) testade vi Världens Saltade Lakrits.

Svenskjävlar.

Bilden nedan från filmen på Insta.

Men inte var den speciellt salt. God. Men bara vanlig ju… Falsk marknadsföring. För sjukt överpris.

Efter en välbehövlig dusch blev det sen middag.

Laxtacos med mango.

Fantastiska smaker.

Avslutade fredagen med Big Sky och smågodis!

Har vaknat till en lördag där kylan förbytts mot nollgradigt. Och det snöar fortfarande massor. Verkar dock vara skottat så vi får väl se hur vi gör idag…

Hummer mitt i veckan

02 februari 2022 / / Inga kommentarer

Förutom att covidfallen duggar tätt på både mitt och makens jobb samt sonens skola så blev det en bra onsdag.

Inte lika kallt som gårdagen. Låg runt 10 på dagen. Och så den underbara solen som extra krydda. Påbörjade en ny ljudbok på min lunchpromenad.

På hemmaplan blev det riktigt unnsdag. Hade tänk unna oss hämtmat men när nyårshummer kostar samma så blev det istället ljust det.

När köket sen var sanerat på skal, spad och smulor blev det veckans avsnitt av Boba Fett.

Två dagar kvar denna vecka. Det borde väl funka?

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑