Kategori: Mat och prat (Sida 14 av 370)

Borde vara lag på att vara ledig när det är fint väder

31 juli 2025 / / Inga kommentarer

Weee… typ +32⁰. Hade vi desutom varit lediga skulle det ju varit helt perfekt. Nu blev det – tyvärr – rätt mycket inomhusjobb.

Men frukosten intog jag på balkongen.

På lunchrasten ådrog jag mig ett skavsår då jag promenerade till stället vi skulle luncha på. Och så satt vi ju ute – såklart – medan vi åt.

Promenerade tillbaka (och bytte skor. Samt fixade plåster).

En kaffe intogs också utomhus.

Och när vi slutade blev det en ordentlig promenad. (Fast det gillade inte mitt skavsår, men det hade ingen talan)

Kycklingsallad med bulgur, fetaost och melon på balkongen.

Och där sitter jag fortfarande. Klockan är tio och det är +26⁰ ute.🥰❤️😍🌞

Nu håller vi tummarna för en lika fantastisk fredag, lördag och söndag.

Moln, cykeltur och gyros

27 juli 2025 / / Inga kommentarer

En grå, men varm, dag. +25⁰ men i princip ingen sol alls. Perfekt tvättdag. Maskinen gick varm hela dagen.

Nästan varenda promenad kommer denna sötnos springande när hon hör oss komma.

Hon vill bli gosad. Ordentligt. Och hon anser sig inte färdigklappad förrän vi passerat kissestenen. Sen kan vi säga hejdå (och gå skölja händerna i älven innan man oavsiktligt petat i ögonen).

Min lillasyster med familj (- 1) kom förbi en snabbis innan de skulle till fortet. Så dom fick titta på när vi åt lunch.

Nästan samtidigt som dom åkte for även maken. Han skulle på samkväm på kvällen och drog hem efter lunch.

Jag passade på att tömma sängarna, damsuga och vädra (och tvätta).

Och så hittade jag dagens fyrklöver. Som faktiskt var två varav ett med fem.

Sen tog jag cykeln till fortet.

Hundraåringen jobbar på bra (alltså, cykeln. Inte jag) och jag hann fram i tid för att både prata med sista besökarna samt hjälpa till att stänga fortet för dagen.

Stannade och pratade med ett gäng får på hemvägen.

På just den här bilden är det sonens fingrar som det sugs på. När fåret sög på mina gnagde hon till. Oops…

Kvällens middag innehöll många sorters kryddor.

Men så blev det också gyros. Grillade karrékottisar som sen strimlades och fick extra krisp i ugnen innan servering.

Vid tiotiden tyckte jag det kändes svalt ute på altan. Inte konstigt. Då var det bara +18⁰. Dags att gå och ta hand om disken.

Sist en dokumentation över en helt normal Linda-dag:

Nyttjade vädret

26 juli 2025 / / Inga kommentarer

Solig och varm förmiddag. +31⁰ när vi gick på promenad.

Sen tände vi grillen och fixade korv till lunch.

Och så hittade jag dagens fyrklöver hemma på gården.

Vid halv tre mulnade det på och åskan mullrade på avstånd. Då passade jag på att skura toaletterna samt dusch/tvättatuga.

Någon åska hos oss blev det inte. Och regnmängden blev inte ens 1 millimeter. Dock droppade tempen tio grader.

Så vi kröp upp i soffan och såg film.

I know what you did last summer.

Tänkte gå se den nya versionen till veckan och då kändes det kul att först ha sett om originalet.

Lagade sen lammsadel. Faktiskt två stycken.

Snittade ett rutmönster, gned in med vitlök, timjan, rosmarin, salt och peppar. Sen fick dom stekyta i panna. Därefter ugnen (200⁰, nedre delen) upp till 68⁰.

När köttet var klart fick det vila en stund medan vi höjde tempen och lät potatisen få fin färg.

Och så silade vi köttsaften från formen och kokade upp. Tanken var sen att koka en stund med grädde, men den var stensur 🤢 Så det fick bli cremefraishe istället. Det blev också jättegott.

Benade ur köttet och skar i mindre bitar och sen severades det med potatisen, såsen samt lite vitlöksyoghurt.

Eftersom tempen stigit till +25⁰ ute kunde vi, trots sen middag (20.40) äta på altan.

Halv elva, medan vi mumsade i oss de sista jordgubbarna, började det småregna.

Bara duka av och gå in.

Cafebesök och pinsa

25 juli 2025 / / Inga kommentarer

+32⁰ Hur jäkla skönt som helst🥰😍🤩

Under förmiddagens promenad sa jag åt maken: – Jag tror aldrig jag hittat ett fyrklöver här efter strandpromenaden.

Och där var det. Torsdagens fyrklöver.

Åkte till Jämtön och Systrarna Rosenskära till lunch.

Så mysigt ställe med supergoda mackor (och fikat såg fantastiskt ut)

Vi tog var sin kycklingbomb. Mums…

Och sen hälsade vi på djuren.

Tillbaka i Lilla Gula klippte jag gräset. Och sen tog det 45 minuter att vattna allt. Trots att vi tog var sin sida av gården.

Våra lila sockerärtor har börjat mogna.

Mys i solen. (Och maken skrapade mina fötter)

Och sen middagsfix.

Denna kväll blev det pinsa.

En med cremefraishe och ost. Toppad med räkor, Kalixlöjrom och knipplök.

En med nykokt tomatsås och ost. Toppad med lufttorkad skinka och oregano.

Och en med philadelphia (vitlök, soltorkade tomater och rökt paprika) och ost. Toppad med strimlad hjortrostbiff och basilika.

Alla var godast.

Årets skönaste dag

24 juli 2025 / / Inga kommentarer

+33⁰ ❤️🌞🌞🌞🌞

Mer behövs inte sägas.

Men lite foton kanske…

Dagens fyrklöver:

Och dagens lunch:

Lyckades med att få till ett bad i sommar i alla fall:

Cyklade till stranden när sonen kom från jobbet.

Och eftersom han inte godkänt nåt badfoto så får den här bilden illustrera hans dopp:

Var supervarmt i vattnet. +25⁰ i morse sa ett annat badpar. Vi var i non-stop i 30 minuter innan vi cyklade hem.

Satt i solen medan middagen blev klar

Denna kväll serverades grillad hjortinnanlår (vi skulle helsteka i ugn men när vi öppnade förpackningen var det inte en hel stek utan allt var i bitar. Så det blev grill…) rostad potatis, haricots verts samt gräddsås smaksatt med körsbärsmarmelad. Det skulle vara svartvinbärsgele men jag tog fel burk!!!🫣 Det gjorde inget. Såsen blev super!!!

Till köttet blev det däremot svartvinbärsgele:

Och sist nyplockade jordgubbar:

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑