Mat och prat – Sida 157

Hej semester!!!

Linda / 2016/07/01 / 4 kommentarer / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset, Mat och prat, Värt att fira

Så här såg min etta på instagram ut i morse. Ett för sista dagen innan semestern. Weee.. .

Började tidigt. Och därmed slutade jag tidigt.

Semestern startade med lunch på Kinarestaurangen för mig och ungen….och sen – typ direkt – mot Lilla Gula Huset.

Där var duschen äntligen fixad. Och det galet bra.

En duschblandare. Och den sitter fast i väggen. Och dessutom en duschstång. Det var så sjukt skönt att äntligen få skölja det nytvättade håret med två händer – samtidigt.

I och med att våra väl kända hantverkare (pappa och makens morbror) stökat lite lagom i källaren började jag helgen med att storstäda tvättstugan. Och sen premiärnyttjade vi den färdiga duschen…
Därefter korkade vi bubblet:

Min födelsedagschampagne passade utmärkt ikväll. Nu är det ledigt.

Det firade vi med Paella.

Hej semester. Du är efterlängtad.

Midsommardagen och söndag

Linda / 2016/06/27 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Lilla gula huset, Mat och prat, Ungen

Midsommardagen blev minst lika skön som aftonen. Dryga 23 grader. Och sol. Vi promenerade, kupade potatisen (som börjar vara riktigt stor), grillade (till både lunch och middag), tvättade och solade. Och även i går blev klockan halv två innan vi sa godnatt.

Idag, söndag (annandag midsommar!!!) var det mulet på förmiddagen – men innan vi hunnit käka frukost och dricka några baljor kaffe var det sol och varmt. Gräset blev klippt, träd och buskar vattnade och jag pressade på altanen så länge jag orkade.

Ungen och kompisar hade vattenkrig och ställde vattenspridaren så studsmattan blev duktigt blöt. Och dom med.

Men tillslut blev det dags att packa för hemfärd. Och middagsmys på balkongen. Flodkräftor och lax. Och sen en kvällspromenad. Måste ju nyttja vädret till max.

Nu är vi redo (nåja.. inte riktigt kanske) för sista fem dagarna innan semester.

Midsommarafton 2016

Linda / 2016/06/25 / 2 kommentarer / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Värt att fira

Vilken underbar (lugn) midsommar det blev. Perfekt då jag behövde ”ladda”.

Vädret var fantastisk. Dryga 24 grader och härlig sol. Vi hörde åskan mullra på avstånd, men det kom aldrig till oss.

Vi promenerade, lunchade på altanen, åt jordgubbar och solade.

Vi bakade olivsnurror som snacks före maten. Och åt sen en sen middag (inomhus, för 20.30 var myggen inge roliga).

Och innan vi kröp ned under våra täcken (efter vi försökt döda alla myggor som smitit in då alla dörrar och fönster varit öppna i värmen) var klockan 1.30.

Vi ska fortsätta mysa idag. Håller tummarna för finväder även idag, midsommardagen. Det ser lovande ut. Drygt 21 grader nu på fm. Dock finns det lite moln på himlen idag.

Luleålördag

Linda / 2016/06/04 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Recept - Övrigt, Shopping, Ungen

Det blev Luleå idag. Nya jeans åt ungen… bikini åt mig. Och lite annat plock: som tex knivslip, blurayfilmer och ljus.

Det här med att vänta på när ungen provar kläder tar tiiiid…

Men snygga jeans blev det.

Dessutom köpte vi gomiddag:

Här är ungen i färd med att fota maten… Innan den åkte på grillen.

Ungen ville testa ”råa” ostron. Jag och maken stod över: vi tycker det smakar mest hav… och känns inte prisvärt alls. Men klart ungen måste göra sin egen erfarenhet.

Video när han testar finns på mitt (och hans) FB. (Men jag fick inte till länkning här). Betyg 3 av 5.

Det han inte käkade (utan tillagning) la vi på grillen.

Grillade musslor ostron samt choritzo smakade mums med tomatsallad, rädisor, morötter, avocado, vitlökssmör, aioli, Sriracha samt vitlöksbröd.

Och till efterrätt blev det fryst mango;

Den körde jag i matberedaren (med lite vatten) tillsammans med en passionsfrukt. Sen hade vi kanongod och nyttig mangosorbet.

Jösses vilket helgväder

Linda / 2016/05/29 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset, Mat och prat, Värt att fira

Men vilket morsdagsväder vi fick. Gårdagen var fantastiskt – idag faktiskt ännu bättre.

Mitt morsdagsträd blommar ordentligt nu. Vi har planterat ormbunkar och gödslat gräsmattan. Promenerat och sovit i solstolen. Svettats och bråkat med stackmyror.

Vi grillade karrekotletter till lunch och åt jordgubbar med glass till kaffet.

Ungen har mestadelen hoppat på studsmattan – och så hade dom visst lite vattenkrig en stund.

Hemma blev det egengjord pizza i gassande sol på balkongen och en annan Sol i näven.

Freeeeedagsmys

Linda / 2016/05/20 / 2 kommentarer / Dagar med Linda, Lilla gula huset, Mat och prat

Jamen mums…

Krabba – fredag – Lilla Gula Huset – Let’s Dance Final

Första lördagen i maj

Linda / 2016/05/07 / 1 kommentar / Lilla gula huset, Mat och prat, Ungen

Älskar lediga dagar med bra väder. Nu fick vi visserligen ”bara” halvsol, men ändå… varmt och skönt.

Förutom helgmys blev sju fönster putsade och potatislandet vänt. (Gahhhh…så jobbigt.) Lite krattande, studsmattehoppande och promenad på det..

Potatislandet gödslades… imorgon gör vi samma sak med bärbuskarna. Ovan röda vinbär.

Kom föresten på att jag önskar mig ett körsbärsträd till morsdag…

Jag besparar er matbilder (men talar om att det blev flodkräftor med aioli och baguette till förrätt och serranoinlindad lax med ugnstekt potatis, vitlöksfräst sparris samt spenatsås till huvudrätt.) Nedan syns hur det såg ut då kräftskalen förintadades….

Underbart valborgsmys

Linda / 2016/05/01 / 3 kommentarer / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset, Mat och prat, Ungen, Värt att fira

Vädret kunde verkligen inte pricka in bättre helg att visa sig från sin bästa sida. 15 plus på valborg, det tackar vi för.

Ungen fick upp sin studsmatta. Och vi kunde börja kratta… faktum är att vi kunde kratta massor…..

Och så grillade vi. Slaktarkorv och ostgrillare till lunch. Och till middag vräkte vi i oss en Mixed Fishplate:

Här fanns grillad torskrygg samt dito tonfisk. Båda med pesto på. Dessutom blev det grillad scampi. Till det serverade vi potatisrosor i smördeg samt romsås. Och sallad.

Helt galet gott. Och så skålade vi in våren i bubblor – så klart:

Vid 22-tiden gick vi ut och tände på vår egen brasa. Den brann duktigt och vädret var fortfarande varmt så vi slapp frysa.

Nu håller vi tummarna för en härlig maj.

Valborg

Linda / 2016/04/30 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Värt att fira

Glad valborg.

Vi har inte hunnit längre än från frukostbordet till TV-soffan. Men planen är att ta oss ut och montera upp studsmattan. Det lovas ca 15 grader och sol… hoppas det stämmer.

Idag vankas både grillad korv (till lunch) och grillad fisk (till middag). (Bilden är dock från igår. Även då var det grillat: Lammracks.)

Och så ska vi såklart elda. Och skåla in våren. Däremot struntar vi i arrangerad majbrasa.

Luleålördag

Linda / 2016/04/23 / 2 kommentarer / Dagar med Linda, Mat och prat, Recept, Recept - Skaldjur, Shopping

Vaknade först just efter nio (trots att jag somnade före midnatt)… och vi som skulle på storloppis i Luleå – som började tio.?

Nåja… elva var vi på plats…. och tjugo i ett var vi klara…

Det var faktiskt rätt boring. Inga jättefynd. Faktiskt blev det väldigt lite shoppat. Jag hittade en chockrosa Prada väska (fusk?). Och smink (oöppnat). Samt ett par märkesskjortor åt ungen. Maken köpte bara ett par tennljusstakar.

Vi drog istället in till själva Luleå – för lunch och lite shopping.

Och gokaffe på Espresso House.

Lade upp ett lager frysvaror från ThaiShoppen… och nya teer från Te-dito

Och middagen plockade vi upp på Ica Kvantum.

Och ikväll blev det nostalgimiddag – Räkcocktail de luxe.

Inte bara räkor utan även musslor, grön rostad sparris, sockerärtor, kikärter, avocado, cocktailtomater, färska champinjoner, isbergssallad, gräslök och lime. Samt toppad med limeaioli.

Och när maten var slut eldade vi upp räkskalen. .. och lite till.

Och fatta… Jag är lika trött ikväll som igår. I need vacation. Now!!!!!