Kategori: Mat och prat (Sida 163 av 357)

Söndagsslö och vildsvin

25 april 2021 / Candygirl / 1 kommentar

Inget snöande. Men såååå blåsigt.

Efter morgonkaffe, Nyhetsmorgon, lite film och en dammsugning började vi med kvällens middag.

Det skulle bli spjäll från vildsvin.

Ca 2 kg spjäll saltades och gneds in med en kryddblandning:

2 msk paprikapulver

2 msk rökt paprika

2 msk torkad ingefära

Peppar.

I en gryta fräste vi

1 gul lök

1 hackad chili

1 vitlöksklyfta

Sen tillsatte vi

2 msk tomatpuré

1 msk senap

1 msk honung

100 g hackade torkade plommon

2 dl vatten

1 dl vin

(Och sen missade vi en slatt viltfond.)

Ribbsen geggades runt i denna sörja och åkte sen in i ugnen i 125 grader. Där stannade dom 4,5 timme.

Undertiden var vi en 7 km stormig prommis, vi åt lunch, vattnade blommor och packade oss hemåt. Grytan med spjällen ställde vi bara på golvet i bilen – precis som den var.

Hemma behövde vi bara dela spjällen och rosta färskpotatis. En klick yogurt passadetill. Tyvärr hade vi typ inga grönsaker. Mango Chutney skulle också smaka bra som tillbehör.

Resten av söndagen användes till att förbereda sista veckan i april.

Sabla helg att ta slut fort!

Soft, softare, softast!

24 april 2021 / Candygirl / Inga kommentarer

Alltså. Det snöööööade. Hela dagen. Inte så att vi drunknade i snö. Men såååå trist.

Så förmiddagen använde vi till en tredjedel av Star Wars Episode 3.

Sen köpte vi pizza.

Jag kokade gröt och bakade grötbröd i långpanna. Och i jäspauserna såg vi vidare på när Anakin gick över till mörka sidan.

Maken och Sjuttonåringen gjorde burgare och jag unnade mig en ansiktsmask…

Efter dusch blev det sen grillat (den smälta osten blåste av i stormvindarna).

Godis och musik i soffan fick avsluta denna lördag som blev extremt slapp.

(Och det har slutat snöa nu!)

Ja, se det snöar…

24 april 2021 / Candygirl / Inga kommentarer

Oops. Det blev vinter igen. Barnen på jobbet blev jätteglada. Jag ringde däckverkstaden prick klockan sju och bokade om min tid för byte till sommardäck. Möttes av skratt:

– Vill du inte ha sommardäck idag?

Nope. Det fortsatte snöa. Många åkte av vägen och en dödsolycka stängde E4an i flera timmar mitt på dagen. 🙁

Jag slutade tidigt. Pulsade ut och sopsorterade samt köpte spenat. Och sen kom maken.

Vi var tidigt i Lilla Gula och kunde därför börja fredagen med kaffe, gofika och Starwars episode II.

Vårt nyinköpta Kumquatsträd fick flytta ned i garaget i väntan på sommaren.

Och vi lagade Tiktokpasta med bläckfisk, räkor och musslor.

Lördagen verkar bli än snöigare. Så vi håller oss nog inne… nåt kul hittar vi säkert på!

Vilken skön söndag

18 april 2021 / Candygirl / Inga kommentarer

Slöjmoln på himlen på förmiddagen. Så vi gjorde bort lite innesysslor.

Men sen gick vi ut. Och då fanns inte ett moln på himlen.

Prommis. Kollade in sjöfåglar och isen som bryter sig lös i älven.

På gården sticker det upp vårlökar runt nästan hela huset.

Rosa och blå hyacinter, pärlhyacinter och påskliljor både här och där. Samtliga lökar sparat från tidigare jul- och påskar.

Massor, massor med tullisar. Dom har vi köpt nya och fyllt på under åren.

Och krokusar. Dom har funnits där från första början.

Förberedde valborgsbrasan. Alla grenar av gran vi kapat ned i vinter sågade jag i mindre bitar och grävde ut en grop där vi sen ska elda om knappt två veckor. Återstår väl att se om det finns någon snögrop kvar då, samt om granen är tillräckligt torr för att brinna!

Åkte hem sent. Och slängde in middagen i ugnen och tvätten i maskinen typ bums.

Kyckling med potatis, lök, vitlök, chili, morötter och blomkål. Slängde även med ett par överblivna lammfärsburgare från frysen när maten nästan var klar. Mycket smarrigt.