Mat och prat

Hur skönt kan man ha det?

Äntligen börjar sockerärtorna blomma.

Dom växer bra. Höga och kraftiga. Men inga blommor. Förrän idag.

Även jordisarna började mogna idag.

Grillade burgare till lunch.

Och efter maken fixat sin punka cyklade vi och plockade lupinfrön.

Förhoppningsvis funkar detta. (Vet att dom är invasiva, men jag tror detta är regnbågsvarianten. Finns bara på ett och samma ställe varje år. Varken fler eller färre.)

Kycklingsallad med bulgur, fetaost och nyplockade gubbar.

Och en klick vitlökskräm.

Sen förberedde vi morgondagen. Får inte glömma sätta klockan på väckning. Vi har planer…🚗

(Förresten var det +28⁰ idag igen!)

50-årsfirande och grillkväll

Vilken lördag!!! Alla pratade om vädret. Tror jag det… tempen orkade upp till +32⁰.

Efter frukost gjorde jag ett städ- och tvättrace. Och när sen tvätten var hängd åkte vi mot Luleå.

Först en sväng förbi Biltema och Rusta. Sen vidare för att fira två 50-åringar.

Syrrans make fyllde nu. Och hon själv i höst. Så båda firades igår.

Supergod kycklingsallad. Och sen gofika.

Kanonvädret innebar ju att vi kunde sitta utomhus och äta och fika. Fast helst i skugga. Mat i gassande sol är ju inte jättekul, så hela sällskapet fick flytta till annan del av gården mellan mat och fika!

En stund innan sex lämnade vi 50-åringarna och åkte och handlade mat. Och middag. Ringde sen sonen och bad honom förbereda grillen samt sätta potatis på utvattning.

Hemma just innan halv åtta och en dryg timme senare serverades middag:

Grillade vannameiräkor med lantbröd och vitlöksröra.

Och sen grillade kotletter med rostade tomater samt chilibea (som köpte vi med oss färdig eftersom klockan sprang iväg).

Satt ute länge. Men tillslut dukade vi undan och hoppade i duschen.

Bara vara

Sommar, sommar och soool… (+27⁰)

Gräset behövde snaggas lite – igen.

Och alla växter behövde vatten – igen.

Hann ligga pall i solsängen.

Sparkade sönder en nagel – utan att märka det. Undrade istället ”vem som droppat blod på golvet?”🫨

– Det var jag!

Middagen var inte gjord på en kvart. Men väl värd att fixa.

Kött- och salcicciafärsfylld canneloni i tomatsås med chili, selleri, lök och oregano.

Alltså!!!😍

Satt ute till 22 – då kändes det plötsligt kyligt (+20⁰)

Sist blev det ett till avsnitt av Krig i vår tid.

Rostade kikärtor och stengubbar

Lite svalare 😄😉 ”Bara” +27⁰. Det överlevde vi!

Skön promenad. Lunch i skuggan.

Och sen lite siesta i solstolen.

Fick med mig maken på ett tabatapass. Riktigt svettigt i solen.

Fullt med kart i jordgubbarna. Så nu satte jag ut alla stengubbar. Förhoppningsvis hinner sparvarna få krokiga näbbar innan de riktiga gubbarna börjar bli röda (och därmed ratar dom).

Melonpaus när sonen kom hem.

Och sen middag.

Gjorde en mycket god sallad där jag först rostade kikärtor i ugnen (i en timme) med lite olivolja och lite smör. Saltade bara.

Mixade olivolja, cotronzest, färskpressad citron, riven vitlök, färsk chili och färsk timjan och lite salt.

Blandade sen ett par matskedar citron/ört-olja med de fortfarande varma kikärtorn samt nykokt haricots verts. Addade silverlök, rädisor och oliver. Toppade med mozarella och ringlade över mer citron/ört-olja.

Och sen blev det grillad lax till den.

Började sist på torsdagen kika på youtube serien Krig i vår tid från Försvarsmakten.

Sol, cykel och bea

Vi myser vidare.

Maken var långhårig så det åtgärdades.

Såg ingen utter på promenaden denna onsdag. Inte något djur överhuvudtaget, förutom fåglar och insekter.

Lunch i skuggan i bersån.

Massa vattnande. Växterna är törstiga i finvädret (drygt +29⁰ idag).

Sen en cykeltur. Mötte upp sonen och fick ihop en timme på min typ 100-åriga cykel.

Maken kör ju nästan modernt i jämförelse:

En stund stillasittande innan middag.

Grillad entrecôte med nyslagen bea.

Och så sista delen Konflikt. (Gillade dock inte slutet. Dåligt ihopknutet….)

Lugn och varm tisdag

Tisdagen blev lugn. Och varm. +31⁰ Sonen jobbade fast han var ledig. (Tillfälligt öppet en annars stängd anläggning från 1a VK nu under Kalix sommarkalas som pågår hela veckan. )

Vi gjorde typ inget.

Under promenaden fick vi se denna sötnos.

https://www.instagram.com/reel/DMIGAeZiUGc/?igsh=eDk2MnNzcGVrMWw2

Funderade över om det var en bisam… eller en bäver??!

Men fick sen veta att det nog var en utter!!

Åt lunch (i skuggan, eftersom det var +30⁰ ute då)…låg och läste bok…planterade om en timjan…maken provade fixa en punka (det gick inte)… och så rätade vi upp ett körsbärsträd.

Sen grekisk middag.

Citronkyckling.

Och extra gott då det är +25⁰ ute fast klockan närmar sig 22.00.

Som vi njuter

Finvädret fortsätter.

Sonen tog sikte på skog och berg. Jag och maken åkte hem en sväng. Ett stopp hos mamma och pappa (och fick nybakade bullar) och en stopp hos makes morbror för att vattna deras blommor och hämta posten. Sen en promenad för att äta lunch (thaibuffe). Därefter ett stopp hemma för att vattna våra egna blommor.

Sen blev det en effektiv sväng på stan: tanka, tvätta bilen, handla samt hämta min beställda Hammerfall-bourbone.

Numrerad utgåva. Jag fick nummer 2198 av 2600 ex.

Tillbaka i Lilla Gula var det bara att packa upp, hoppa i bikinin och börja vattna. Idag peakade tempen på +30,3⁰ hos oss. 😍😍😍

Grillade till kvällen.

Fläskkarre och kycklingvingar. Sen ugnsstekta tomater samt potatis pimpad med vita bönor och en tomat/harissa-röra.

Halv tio var det fortfarande +25⁰ ute. En timme senare gick vi dock in. Dels kom det svirron och dessutom var vi sugna på ett avsnitt Konflikt.

+29⁰. Älskar….

Weeeee…. +29⁰. Helt galet skönt.

Började dagen med att göra en deg till två lantbröd. Men för att slippa vakta degen i värmen ställde jag in den i svalen. Sen tog vi en promenad.

Hann klippa nästan hela gräsmattan *så tungt* innan maken ropade att lunchen var klar.

Slängde ett öga i svalen innan jag skulle återvända till gräsklipparen och studsade. Degen var bara en millimeter från att jäsa över. Jösses vilken jäskraft. Bara ta fram och baka ut.

Medan dom gräddades hann jag klippa gräset klart.

Maken skördade chili, hackade och frös in.

Eftersom jag redan var svettig så tog jag ett tabatapass.

I skuggan av äppelträdet.

Sen ryggläge på solsängen. Bredvid fontänen.

Till middag blev det sen grillade sjaldjur.

Vanliga sjöfrysta räkor, scampi och bläckfisk. (Och pyttelite tonfisk).

Till det mitt nybakade bröd, en stor grekisk sallad samt nyvispad chiliaioli.

🤩😍😋

Vikarierande guide

Så mysig lördag.

Kanonväder. Drygt +25⁰. Det uppskattas.🌞🤩

Började morgonen med att städa och sen en promenad. (Hittade inte bara ett utan två fyrklöver.)

Och efter en snabblunch gjorde jag mig redo för något jag aldrig gjort förut.

Mot Siknäsfortet. (Så långt inget nytt)

Där behövdes en vikarieguide då sonen skulle ta sig an ett gäng finska journalister och ingen av de övriga som brukar hoppa in hade möjlighet att komma ta hand om vanliga besökare.

Jag har visserlige sprungit fortet upp och ned hur många gånger som helst, men aldrig giudat betalande besökande. Läskigt…🫨🫣

Första turen var jag duktigt nervös. Hade stödhjälp i telefonen, men behövde den mest för att kolla så jag inte glömde nåt rum.

Lyckades gå en trappa för långt ned inne i fortet och fick kasta om ordningen. Men det gick bra det också.👍🏻

Otroligt intresserad grupp så jag hann med nöd och näppe bli klar på en timme för att hinna ta mig an nästa gäng.

Och nu flöt det nästan av sig själv. Även denna grupp var otroligt intresserade och frågade massor. Mycket impad av barnens kloka reflektioner och undringar.

Sen stängde fortet. Jag och maken åkte hem, pustade ut och vattnade. En stund senare kom sonen cyklande.

Grillade kycklingspett penslade med teriyaki, sriracha och chickn’and steake.

Till det en ljummen potatissallad gjord av ugnsrostad potatis, grillad paprika och grillad rödlök. Sen blandat med en röra av ca 1 dl cremefraishe, 1 msk chilisenap, hackad gräslök, salt och peppar.

Mycket lyckad kombo.

Sist ett avsnitt Konflikt.

Magiskt väder

Weeee… +24⁰ och inte ett moln.

🌞☀️🌞🌡

Utomhus mest hela dagen.

Körde repris på torsdagens lunch.

Sallad med melon och fetaost.

Kröp runt på knä och rensade ogräs.

Borde kanske ha knäskydd?🤔

Fick ett ryck och kokade svartvinbärsgele. Kommer behöva ett par teskedar av den ingredienser inom kort och vi har ingen. Däremot hade vi ½ kilo svarta vinbär i frysen. Så nu har vi gele.😋

Medan kvällens middag blev klar i ugnen satt vi på altan och snacksade.

Sen soutzokakia (grekiska köttbullar).

Började se Meg 2.

Men den var så usel så vi gav upp efter 40 minuter. Usch!

Rulla till toppen