Mat och prat

Klämfredag, dött träd och nytt dito

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Lilla gula huset, Mat och prat, Shopping

Klämfredag. Alltså var de flesta lediga. Men inte jag. Och inte maken. Fast det var lugnt på jobbet. Och fredagsfika.

Sol och +18⁰ var inte lovat enligt prognosen. Ja tack, sa jag och var ute så mycket det fanns tid till.

Slutade så vi var på plats i Lilla Gula redan vid 17-tiden.

Upptäckte då att det 9 år gamla och hårt beskärda körsbärsträdet, som gett oss intryck att det trots allt överlevt, om än numera litet, var dött. Väldigt dött!!!

Vi slängde in kyl- och frysvaror och åkte tillbaka till Kalix och Granngården. Förhoppningen var att dom fortfarande hade kvar träd. Helst körsbär. Och gärna till det galet låga pris vi köpte för förra veckan.

Bingo. En till – stor – skuggmorell. För ynka 669 kronor.

Svängde även förbi ICA och köpte mer jord. Var ändå tillbaka i Lilla Gula strax efter sex.

Grillat till middag. Och jag gillade mitt arrangemang av majs, oliver och sallad.

Sen började vi se Final Destination 2 (tänkte se om alla innan vi ser nyaste). Såg ettan häromkvällen.

Idag regnar det. Men körsbärsträdet bör ju ändå grävas ned. Och sen har jag lite annat plantering som jag kanske gör när jag äbdå blivit blöt…

Röd torsdag med sol, cykel och flundra

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Pyssel och fix, Teckningar


Vaknade 5.30 och tänkte: Yes, jag får sova en timme till.

Sen kom jag på att vi var lediga.

Jag sov 3½ timme till.

Mysfrukost. Nyhetsmorgon. Bråk med WordPress. Men sen gick vi ut.

En och en halv timmes promenad avslutades med att inhandla regnbågsrom samt fler lobelior. Och lunchingredienser.


Rostbiffsmackor på balkongen.
Sen tog vi en cykeltur. Hade en bokad ryggbiff att hämta. Sonen hade bilen. Men det var ju fint väder. +18⁰

45 minuter dit. I en jäkla motvind. 45 minuter hem. Medvind. Men det gick ändå inge fortare. Bara lättare.
Maken fixade lite med nyss använda cykel. Jag fick för mig att städa ur och snygga till garaget. Det slutade med att jag spolade rent allt sammans.

Sonen kom hem från Lilla Gula. Jag påbörjade ett personifierat mobilfodral.

Och sen middag: Flundra med färskpotatis, sparris samt sandefjordsås.

Alltså…🥰😍🥰🤩

Jobb i morgon. Men det är ju fredag så det ska nog gå bra.

Morsdag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Värt att fira

Morsdag. Och jag trodde jag var färdig(för)firad. Men till den mysiga morsdagsfrullen väntade även två bubbel. 😀

Sonen hade att fixa i fortet. Jag och maken tog fram städförmågan.

Lagom till lunch, och när sonen återvänt, var vi klara. Då var även alla krukväxter vattnade och/eller badade.

Sen en prommis. 

På hemvägen från Lilla Gula passerade vi och grattade min mamma på morsdag. Fikade. Men ute. Jag ådrog mig nämligen halsont under lördagkväll och ville inte dela med mig av den åkomman till några fler.

Hemma väntade alla sängkläder på balkongen. Vi tog ett riktigt skak-/piskrace och sen renbäddning.

Samtidigt som morsdagsmiddagen blev klar.

Räkor till förrätt.

Och rökt fläskfilé till huvudrätt.

Efterrätten skippade vi eftesom vi fikade hos mamma.

Fem måndagar kvar innan semester.

Vårsysslor

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Shopping, Värt att fira

Härlig lördag. Moln från förmiddagen så vi “gjorde bort” promenaden. Solen kom en stund innan vi var hemma. 

Grillade korv till lunch och sen blev det utejobb i solen. Drygt 12 grader.

Först åkte min morsdagspresent i jorden. Ett körsbärsträd. Skuggmorell. 

Exakt likadant som vi redan har. Fast det vi hade for ju så illa vintern 23/24 så det är beskuret till storleken av en buske. Förhoppningsvis blir det inte en sån vinter redan denna säsong så det nya trädet hinner etablera sig ordentligt.

Sen åkte en prydnadsapel i backen. Exakt likadan som dog pga nämnda vinter. 

Fortsatte att använda jord. Chiliplantorna fick stor kruka.

Och tomaten likaså. (Fast både chili och tomat får stanna inomhus ett tag till.)

En rödblommande jordgubbe ska få bo i en ampel. 

Och vi satte även ut pellisarna med hänglobelia under fönstren. Högt upp från backen och med värme från huset borde göra så att en eventuell köldknäpp inte borde påverka.

Morsdag idag. Men jag planterade den stora mordagsrosen från sonen redan under lördagen. 

Kompletterade med två små rosor också. Rosor är ju inte så känsliga så dom får också stanna ute redan nu.

Räfsade lite, tog fram humlebadet och regnmätaren. Sen var det läge att hoppa in i duschen.

Grekisk till middag. 

Citronkyckling med potatis. Så himla gott.

Nu är mordagsfrukosten avslutad (med fler presenter) så denna mor ska börja städa! Tur jag gillar den sysslan…

Sol, utefix och cannelloni

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat

Så härlig lördag. +14,4⁰. Sol. (Men blåsigt.)

Blev en riktigt skön promenad. Handlade lite på hemvägen och sen grillade vi karré.

Resten av dagen var utejobb.

Räfsade mera. Sonen rensade ur eldringen. Tog fram möblerna till bersån. Planterade om alla övervintrade pellisar (hoppas de tar sig, gröna men taniga). Jorden tog slut så vi åkte och köpte mer.

Kvällens middag var sen rolig att laga.

Cannelloni.

Roligast var att fylla alla rören.

Extremt bra anpassad mängd. När rören var slut (och formen full) fanns det färsfyllning kvar till endast fem köttbullar.

Färdig att serveras och vi konstaterade att det var sjukt god. Mums…

Såg sen (nästan hela) eurovision. Fram till röstningen. Då gick vi och borstade tänderna. Var dock vaken så pass länge att jag ändå kunde läsa om vem som vann.

Nu ska jag dricka upp mitt kaffe och sen ska vi gräva upp träd!

Äntligen helg

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Lilla gula huset, Mat och prat, Träning

Så har vi avverkat även vecka 20. Alla dagar har liksom bara matat på så det var onekligen skönt när fredagen äntligen kom. Varmt. Soligt. (Och jag var knappt ute alls.)

Hade bytt skift (pga APT) och slutade redan 14.30. Det innebar att jag och sonen hann med en tabata innan vi gjorde oss redo för Lilla Gula. Även maken hade fått ta ett tidigare skift så vi var på plats ovanligt tidigt.

Så skönt. Hann ”inspektera ägorna” 🤣 och konstaterade att nu är rabarbern uppe ovan jord (men ännu för små för att plocka). Fler lökar blommar. Gräslöken är redan stor. I princip alla jordgubbar lever. Och dragonen har börjat skjuta nytt. Sparris verkar dock inte fixa att övervintra här. Och att mynta ska vara så tålig och riskera att ta över ett trädgårdsland fattar jag inte. Har hittills aldrig haft en planta som övelevt en vinter.

Maken bytte batteri i husets sodastream. Helt onödigt, men det är liksom lite kul att indikationslamporna tänds som dom ska!😊

Kladdade in en laxsida med mango chutney, massa nyriven ingefära och färsk chili. Sen på grillen.

Till det potatis, grillad sparris och en yoghurtsås med vitlök, paprika och gräslök.

Verkar bli fint väder även lördag. Sol. Men blåst. Och jag har en hel del att pyssla med.

Söndag🥰😍

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset, Mat och prat

Det var ju inget större fel på söndagen heller. 🥰😍🤩

Vid frukosten satt jag och lyssnade på alla fåglar som kvittrade och sade åt de mina: – Nu väntar vi bara på flugsnapparen.

Och strax efter satt han i äppelträdet framför köksfönstret.

+ 12,4⁰ och sol. Toppenskönt promenadväder.

Och efter lunch mera trädgårdsfix.

Räfsade mer. Och nu är allt (utom vid och under den stora snöhögen) klart.

Sonen eldade gräs och löv. Barren åkte till skogs.

(Och det som ser grönt ut är inte grönskande gräsmatta utan mjuk och skön mossa!🤣 förutom just närmast husgrunden)

Men det finns sånt som spirar på riktigt.

Pärlhyacinter…

Vanlig hyacint…

Krokus…

Tullisar…

…och rabarber.

Avslutade söndagens dagsverke med glass på altanen.

Sen hemåt. Var inte hemma förrän efter sex. Så det var bara att börja fixa middag. Den var i och för sig enkel. Överbliven hjortstek från gårdagen kompletterades med (färdig) potatisgratäng (pimpad med timjan) och även idag ugnsstekta tomater (och paprika)

Och nu håller vi på att görs oss redo för seriestarten av Sverige och kriget.

Underbar lördag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Vilken lördag vi fick. +12⁰ och strålande sol.

Självklart blev det en promenad innan lunch.

Grillade burgare och sen var det trädgårdsarbete som gällde.

Räfsade och räfsade. Sonen cyklade till fortet (bara för att) och maken städade bilen (i mellantiden mellan högarna jag skapade och han fraktade bort).

Framåt seneftermiddagen började vi med middagen. En dovhjortsstek skulle tillagas i ugnen (Under okänd tid).

När den sen var på plats kunde vi fixa ute lite till.

Nu är nästan allt räfsat. Snöhögen borta vid röda bodan brukar ligga kvar ett tag så den biten får dock vänta. (Och så finns det kvar lite av biten som hör till skogen. Det kanske fixas idag)

Middagen blev helt galet god. Lågtempad honungs- och timjanglacerad dovhjortsstek med ugnsstekta tomater, rostad potatis och skysås.

Recept här: https://www.candygirl.nu/honung-timjanglacerad-dovhjortsstek/

Söndagen verkar också bli fin. Tänkte bara dammsuga och sen letar vi väl oss ut.

Honung- & timjanglacerad dovhjortsstek

/ / 1 kommentar / Mat och prat, Recept, Recept - Övrigt

Magisk god dovhjortsstek.

Hade en ca 1600g stor stek. Den saltades och pepprades och fick sen en stekyta runt om i stekpannan.

Blandade ihop ett par matskedar god olivolja, en rejäl mängd timjan, två matskedar honung och lite extra salt och peppar.

Vi la steken i en ugnsform, smorde in den i honungsblandningen och skjutsade in i nedre delen av ugnen i 125⁰.

Där låg den bra prick två timmar. Då hade  den fått en innertemp på 58⁰.

Svepte steken i folie och hällde över stekskyn i en kastrull. Och så höjde vi tempen och langade in potatis. Och när den var nästan klar även en form med kvisttomater i oliv-/cotronolja. (Lite timjan hade inte varit fel heller).

Kokade ihop stekskyn med 2-3 dl matgrädde och lät den reducera lite. Och sist i med en klick smör.

Sen var det bara att skära upp köttet och servera.

Magiskt!

Träningsvärk, fredag och fiskmiddag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Träning

Grym träningsvärk efter torsdagens tunga tabata. Försökte bota den med ett liknande pass på morgonen. Det funkade inte. Men det var bra träning. 💪🏻

Äntligen lite mindre kallt. Missade tyvärr förmiddagens utevistelse på grund av möte, men en lunchpromenad (för att köpa godis och tullisar) samt en längre stund på eftermiddagen fick jag ju till i alla fall.

Slutade sent och var inte på plats i Lilla Gula förrän vid sju (där ju sonen redan var installerad sen torsdagskväll).

Kvällens middag gick dock snabbt att fixa. (Under förutsättning att vi gjorde allt samtidigt och i rätt ordning)

Smörstekt hälleflundra, färskpotatis, sandefjordssås med dill samt sockerärtor.😍😍😍

Sen blev det bara mys med musik innan godnatt (och jag lämnade visst på min spellista: ”Mysigt” när vi gick och la oss, så sonen fick kliva upp klockan fyra i natt för att stänga av!)

Rulla till toppen