Kategori: Mat och prat (Sida 249 av 370)

Shoppinglördag

Vi kom på rätt sent att vi kanske skulle åka på loppis i Luleå. Stor sådan. Där var inte lika galet mycket folk som vanligt. Troligen för att vi kom senare än vad vi brukar. 

Gjorde inga superfynd men hittade en cool skinnjacka år fjortisen.

Sen åkte vi vidare till riktiga butiker.

Och där handlade vi massor.

Bland annat nya skor, cykelkorg, matta, kablar till nya förstärkaren och en ny liten Bluetooth-högtalare som även är vattentät. 

Den invigde vi nästan bums – när vi duschade.

Middagen blev sen (eftersom vi kom hem sent).

Vi skulle grilla rostas och upptäckte att vi var helt utan potatis.

Så det fick bli ugnsrostad lök, morot och sparris till. Och så hittade vi pyttelite pommes. Alltsammans blev ruskigt gott.

Nu måste vi shoppstoppa ett tag. 😁🙄

Fast först ska vi beställa nytt spegelskåp och ny blandare till badrummet i lägenheten!😃

Gråväder på valborgs

En jobbdag. Och så helg igen. Dock tråkväder. Men fjortisen stack till Lilla Gula i förväg.

Det hade tinat sååååå mycket på 8 dagar. Wow liksom.

Fjortis med kompisar var på majbrasa. Jag och maken klickade hem ny receiver. 

Och fixade middag

Regnbåge med vitlöksfräst babyspenat, sparris och färskpotatis

Och sen blev det brasa på hemmaplan.

Välkommen vår. Och sommar. Vi längtar…

80-årsfirande

Trots hårda sängar sov vi till halv tio. Då började det dyka upp folk här vid/i stugan så det var bäst att pallra sig upp och fixa frukost.

Sen promenerade vi in till Sollefteås centrum.

Handlade bara Nasonex! Men var på två loppisar. 

Vädret var ljuvligt. Varmt och superskönt.

Tillbaka vid stugorna vankades paj och god dryck till 15 personer.

(Jag lägger dock inte ut bilder på oss alla. Har inte kollat vilka som tycker det är OK eller inte. Dessa foton hamnar ”bara” i nästa fotobok för privat bruk.) 

Vädret var så fint så vi kunde äta utomhus.

Tiden gick fort och hips vips var det dags att fixa till sig innan middag.

Halv fyra kom fyra taxibilar och skjutsade oss upp på Hallstaberget.

Där hängde vi i baren innan middagen med 16 personer.

Och vilken middag sen.

Alla åt ju inte samma men vi hade alla tre valt carpaccio på ren (stavas det så?) till förrätt:

Helt ljuvlig. 

Och till huvudrätt blev det Hälleflundra.

Den bara föll i sär och nästan smälte i munnen.

Skippade efterrätt och tog bara kaffe. Men eftersom 80-åringen inte orkade sin uppoffrade jag och maken oss. Fjortisen åt Vaniljpannacotta med hjortron.

Vid åtta blev det taxi tillbaka till stugorna. Där blev det kaffe och tårta. Tal och presenter. Och ännu mera surr.

En verkligen fullspäckad dag. Men nu är stugan tom, förutom vi fem som ”bor här”.

Nu sova.

I morgon blir det till att städa. Och styra norrut igen.

Det smälter

Översta bilden i collaget är fotat fredag eftermiddag. Nedre fem dagar tidigare  – dvs söndag

Samma här nedan: fem dagars skillnad.

På baksidan är det massor med snö men där ligger solen på dagtid så där har hänt ännu mer, fast det blir svårare att se.

Lökarna vid husgrunden har tittat upp rätt rejält. Och många av gatorna är sopade eftersom samtliga nu är snö- och isfria. 

Längtar tills då allt är sopat. Hatar sand på golvet inomhus. Måste vara hemskt med hund i hushållet den här tiden på året.

Lilla Gula Huset bjöd på hemmagjord pizza deluxe: lamm, karré, kycklingfärs, räkor, chili, mozzarella och ruccola.

Idag har vi mycket tråkigare väder än på bilden ovan. Den här fotade fjortisen förra lördagen. 

Grått och mycket svalare. Regn väntas. Vi får hitta på nåt annat än mysa i solen denna lördag.

Blåmusslor i vitt vin

När man inte hittar färska blåmusslor funkar frysta alldeles utmärkt. 

Det här receptet är superenkelt. Och jäkligt gott. Räcker säkert till fyra, om sällskapet inte innehåller en fjortis utan botten. 🙂

Koka färsk pasta men låt den inte bli klar.

Fräs två lökar och ett par vitlökar i olja. Tillsätt en hackad chili och en halv fiskbuljongtärning. Häll på ca 2 dl vitt vin. Låt koka upp. 

Lägg i två förpackningar frysta blåmusslor (ca 1 kg). Låt koka ca 6 minuter under lock. 

Fiska upp musslorna och låt vätskan koka ihop lite till. Tillsätt en halv pressad citron, en kruka hackad persilja och svartpeppar

Lägg i den nästan färdiga pastan och häll tillbaka musslorna. Rör om. 

Servera. Gärna med extra persilja.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑