Kategori: Mat och prat (Sida 26 av 376)

Middagssmys vid havet

24 juni 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Dag två på utlåningsförskolan. Lite rörigt. Och lika jäkla regnigt. Men det var faktiskt uppehåll när jag tog min lunchpromenad.

Direkt efter jobbet en snabbdusch och så hann jag pyssla ihop sommarens vädermatris.

Sen åkte jag och en kollega på en tur. Målet var vår tredje kollega (som tyvärr lämnat oss nu till sommaren) och deras stuga. Som vi inte visste var den låg. Men med GPS kom vi rätt på första försöket. (Men fastnade i nytt grus. Lyckades dessbättre komma lös utan allt för stora problem)

Så himla mysig stuga. Och så god mat.

En kantarelltoast till förrätt. Vietnamesiska vårrullar till huvudrätt.

Och panakotta till efterrätt.

Klockan gick på tok för fort och vid halv elva åkte vi hemåt. Utan GPS.

Proppmätt fortfarande. Men nu måste jag sova. Börjat sex i morgon.

Tre arbetsdagar kvar innan sommarsemestern.

3 = triangel

Annandagmidsommar

22 juni 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Annandagmidsommar. Typ.

Lite varmare. Lite soligare.

Sonen drog till fortet direkt efter frukost. Jag och maken tog ett städrace. Det ska kännas fräscht att gå på semester sen…

Sonen kom hem och åt lunch och åkte sen tillbaka. Vi tog en promenad. Och hamnade i ett lätt regn.

Vattnade en massa. Både inne och ute. Och sen mot Kalix.

Där väntade alla sängkläder på att bli skakade/vädrade. Och sen blev det gravad lax och färskpotatis.

Lite Aktuellt på det.

Sonen är kvar i Lilla Gula. I morgon kommer SVT – Godkväll och gör reportage om fortet.

Vi börjar sista veckan. Och jag ska gästspela på annan förskola i tre dagar.

Fem dagar kvar innan sommarsemestern.

5 = antal kronblad.

Midsommardagen – bakning, gräsklipp och grill

22 juni 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Började midsommardagen med att baka. Sonen hade önskat bröd med lingon och solrosfrön.

Kaos i köket. Men sen fina limpor.

Midsommardagen var annnars mer moln än sol. Men det gick i alla fall att vara utomhus.

Träffade en gosig kompis på promenaden. Hon hör alltid när vi kommer promenerande och utskuttar ut från nån buske, ett dike eller en skogsdunge för att få kela en längre stund. ❤️

Fanns över pizza till lunch. Kompletterade med en grekisk sallad så räckte det jättebra.

Satte upp myggdörrarna så vi kan ha öppet även om det inte är sol. Och sen klippte jag gräsmattan.

Till middag blev det grillat: lågtempade ribs, kycklingben, grönsaker.

Midsommarmys i Lilla Gula

21 juni 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Midsommarafton. Och den blev härligt mysig, lugn och jäkligt god.

Började med att plocka liljekonvaljer.

Och sen mysfrukost.

Nåt kanonväder fick vi ju inte, men mer sol än moln, +15⁰ är ju inte alla fall väder för att vistas utomhus i princip hela dagen.

Som vanligt tog vi ju en 1½ timmes promenad innan lunch. Och på hemvägen beställde vi pizza. Mums.

Gick och plockade midsommarblomster…

…och arrangerade en bukett på trappan. 🤩

Stannade kvar ute och vi tog även en till promenad. Hittade sen ett ställe med lä där jag satt och gick genom veckans releas-radar på Spotify.

Vid sextiden mulnade det på och vi flyttade in. Bestämde mig då även att strunta i Sverigedräkten i och med att vi skulle förbli inomhus.

Blandade oss en Frozen strawberry daiquiri.

Och sen började vi med middagen.

Vi åt sent. Men vid niotiden serverades vitlöks- och chilistekta pilgrimsmusslor och räkor med Kalixlöjrom.

Och därefter grillad lammfilé med örtolja, klyftpotatis och vitlöksyoghurt.

Satt uppe och surrade länge. Blev nästan lite julaftonskänsla. Utan julklappar då. Fast vi beställde ett gäng presenter åt oss själva.

Nya Sabaton-tröjor åt oss allihopa.

Dagen före midsommar

20 juni 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Dagen före midsommarafton. Började redan 06.00 så det var tidig morgon. Otroligt lugn dag. Många lediga.

Struntade i lunchrasten och gick hem lite tidigare. Det innebar att jag hann ut en joggingrunda (6 km), duscha, tömma sängarna, starta en tvättmaskin och göra ett pajskal innan maken kom hem. Och medan han duschade dammsög jag både sängar och golv.

Sen mot Lilla Gula. Där väntade sonen. Och i bra precis samma stund som vi anlände ramlade sista resultaten från vårterminens kurser. En tenta med full pott. Och en essä med VG. Då kan han ta sommarlov med gott samvete.