Kategori: Mat och prat (Sida 264 av 347)

En fantastisk söndag!!!

Solen saknades. Men det var inte så kallt.

Vi fick gjort massor: Promenerade, dammsög, halstrade löja (toppengott), tvättade, räfsade, rensade ur hängrännorna, eldade…. Var ute mest hela dagen (och det känns nu!)

Åkte inte hemåt förrän vid halv sex.. bara för att upptäcka att  maken glömt mobilen i Gula Huset.

Vi slängde in middagen i ugnen och tog en extra sväng i mörkret. Passade på att ta med lite smått som skulle dit.. och så tankade vi.

Middagen blev – av förklarliga skäl – sen. Men det gjorde inget. Vi höll nämligen på missa eftermiddagskaffet tidigare och tog det först vid 16:30, så vi klarade oss ett tag.

Nu brinner det ljus i alla rum och vi har käkat spareribs med coleslaw och  pommes. Och känner oss mycket nöjda med helgen. 

Maken kraxar. Och jag och ungen har ingen lust att delta i snörvlandet.

Dags för huskurer.

Tänkte testa citron- och ingefärsshots. Så på lunchen knallade jag ned på ICA och köpte C-vitamin  (samma promenad som med The Evil Shoes  blev ont och aj-aj i går kväll… men som med andra skor idag inte märktes speciellt mycket)

Direkt efter ankomst (och upppackning) till Lilla Gula Huset  åkte ingefäran i matberedaren och citronerna i pressen.

Ett par timmar senare heppade vi.

Skål.

Jättegott. Inte så starkt som jag trodde – med tanke på mängden ingefära.

Ungen var dock inte lika positiv i sitt omdöme. Men godkänt i alla fall…

Det här receptet använde  vi:

200 g färsk ingefära

4 citroner

4 dl kallt vatten

2 msk honung 

Riv färsk skalad ingefära. Blanda med pressad citron, vatten och honung. Låt dra en timme…. sila. Pressa ur så mkt vätska det går.

Shotta ca 4 cl per dag. 

Håller visst upp till 2 veckor i kylen

Till middag blev det sen Paella de Luxe. 

Kyckling, Scampi, bläckfisk, rökta musslor, torkad shorizo… säkert också det bra i förebyggande syfte.

Yes. Fredag. Veckans bästa dag. ?

Efter snabbt  hemmafix är vi nu på plats i Lilla Gula. 

Mumsmiddag…

Och fredagsmys ..

Trots kvällsregn.