Kategori: Mat och prat (Sida 321 av 382)

Börjar i fel ordning – Här är lite från Lördagen

frostkväll2

Nu har jag börjat tömma kamera och mobil på foton… Men eftersom jag samtidigt som jag kollar genom foton även fixar med kommande fotobok så tar det lite tid… och därför kommer fotona i ”fel ordning” här på bloggen.

julafton, juldagen och ev. nåt om annandagen kommer sen… det här handlar om igår, Lördag

Då hade vi 6 gäster på middag. Och eftersom vi redan är tre så innebar det att vi var nio pers som skulle äta. Ni som varit här irl vet hur vårt kök ser ut… det har INTE plats för 9 personer. (varav vi brukar käka i ungens rum om vi är många, till exempel till jul). Men jag ides inte börjar möblera om (en gång till… juldagen, you know) så när gästerna beställde sushi så tycket jag det var perfekt. Sushi kan man ju – i princip – äta stående. Så på nåt vis lyckades vi klämma in 9 ätande människor i vårt kök.

frostkväll1

Här syns sju. Den åttonde håller i mobilkameran. Den nionde fick inte vara med på bild eftersom hon satt bakom mig.

Trångt och varmt. Och åtminstone jag tycket maten var god. Och trots att jag kokat ris på 8 dl (okokt) så blev det bara precis över till lunch åt mig, maken och ungen. Och då ska vi även tänka att två av gästerna inte åt sushi, utan fick lax och pasta! Så det gick ned en hel del ris!

frostkväll3

Sen skulle alla få plats i vardagsrummet – eftersom dom som var här igår hade en önskan om att få se Frozen.

Och då var vi där igen: vår soffa rymmer INTE 9 personer.

Tre satt/låg på golvet och dom som satt i soffan hade det ”varmt och gott”, kan man nog säga…

Några popcornskålar och en hel del godis senare hade lugnet lagts sig i lägenheten. Och det mesta rymdes i diskmaskinen. Resten diskas nu på morgonen!

Idag är det kylslaget (som tidigare under jul) Men en promenad ska vi väl mäkta med. Det är ju”bara” 18 grader nu… Och idag åker granen ut… igår julsanerade jag lägenheten, utom på just granen… den tar vi senare idag!

TGIF

image

Äntligen fredag

Tidig morgon innebär ju trots allt tidig avslut… weee…

Och det nyttjade jag till max – hem, byta om och så bums ut i spåret. 11,4km i dagsljus. Leve ljuset! !!!! Och dessutom var det 3,4 grader plus. Srang i bara långärmad t-shirt. Och efter elljusspåret eftersom det ännu inte finns snö nog för skidspår. Tack för det!!!

Sen raka spåret mot Lilla Gula Huset. Där vi bland annat monterade huskroppen till ett litet Brunt Hus

image

Till hemma finns dock en önskan från ungen om att vi (läs:jag) ska bygga Pentagon… gahhhh…

image

Till middag blev det oxtunga, svampsås och rostade grönsaker. Jösses så gott.

Saffransbullar – CHECK!

bullar

 

Idag efter jobbet drog jag igång saffransbaket, Men eftersom det inte fikas så mycket i den här familjen så blir det inga storbak när jag är i farten. Jag bakade på en halvliter mjölk. Och sen delade jag upp degvätskan i två bunkar och gjorde saffransbullar av hälften (1 gram saffran till halva degvätskan!). Så 20 gula och 20 ”vanliga” blev det.

Eller vanliga och vanliga…

Jag fylld dom med en blandning av smör (massor), vaniljsocker, florsocker och philadelphiaost.  Och det blev jättebra. (påstår dom som smakat).

 

Lite enklare Halloween

nissar1

 

Ungen blev med väldigt kort varsel bjuden på Halloweenfest i Luleå. Alltså skippade vi pyntandet och sminkandet på hemmaplan.  Vi skickade iväg ungen med bussen strax efter lunch – eftersom kompisen gärna ville att han kom tidigare och hjälpte till att fixa iordning inför festen.

I gula huset la sig lugnet  – lite städ, lite bakning, lite filmtittning.. och lite julpyssel. 🙂  50 stycken småstenar är målade på en sida….  baksidan får jag ta en annan dag – och sen tar finliret till. (det roligaste).  Det ska i alla fall bli tomtar… är det tänkt.

nissar2

 

 

Innan vi, framemot middagstid, styrde kosan mot Luleå – för att hämta hem en Halloweenfirare – premiärlagade vi Dumplings. Vilket vi inte har gjort för sista gången. Supergott. Och perfekt förrätt – som det fick bli idag.

När vi  – efter Luleå tur och retur (med paus på ICA  Kvantum – där vi bla hittade nästa helgs krabbor) landade åter i Lilla Gula väntade Halloweenmiddagen: Kräftor och Räkor.

kräftmiddag

 

Och ungen – som var mätt efter festen –   blev tvungen att äta en middag till…

Megadag

buggar

 

Jobb idag från 6:30. Och sen persomöte på det… till 18… gahhh.. låååång dag…. men jag hade tur. Kunde breaka mitt på dagen. Tog med mig Sabaton och mina gamla Icebugs (eftersom det var höstens första vinterföre i skogen) på en långlunch och sex kilometer jogg. Fick ändå ihop två timmars övertid – så det var välinvesterad och välbehövlig långlunch. Tur jag fick möjligheten.

Och när man sen kom hem, på riktigt,  till den här middagen så kändes det great:

kycklingmacka

 

Maken hade ungstekt kycklingfilé inlindad i kallrökt skinka. Den skivades och serverades på ungsrostat lantbröd med sweet-paprica-chili-dressing, romansallad, lök, ananas, avocado och tomat.

Helt sjukt gott.

Ungen tog både en , två och tre portioner. Nummer två och tre tog han smör på brödet och vanlig orientdressing till istället för vår egentillverkade.

Plötsligt kändes tisdagkvällen som en lördag. 🙂

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026

Tema av Anders NorenUpp ↑