Dagen till ära dukar vi upp till buffé… En härlig fredagsmiddag står framför oss.. jag antar att vi kommer vara mer än mätta när vi går från bordet…
Kategori: Mat och prat (Sida 346 av 370)
Kolla in så sugen bus var innan han fick hugga in på svärmors födelsedagstårta… haha.. Men han känner sin mor.
– Ingen får äta från tårtan. Mamma måste ”knäppa” den först!
Såklart!
Morgonen har spenderats tillsammans med dammsugaren, skurhinken, trasan och AJAX. Men nu är alla rum dammfria och luktar gott.
Maken har börjat skrapa källarfönstrena, svärmor syr medeltidskläder… Och solen lyser med sin frånvaro!
Semesterlördagen fick ingen bra start… det tycker i alla fall inte maken. Han tänkte krypa ned under täcket och somna om när han fick höra vad han lyckats med…. Och jag tänkte vara snäll och inte avslöja hans bravader. Men som ett tips kan jag upplysa er om att OM man stekt en 1kg fläskfile i ugnen till ca 65 grader och sedan lagt den i en god marinad, bestående av uppkokt vatten, salt, citronhalvor och vitlökar för att gotta sig över natten (innan den nästa dag – innan servering – ska skäras upp och läggas i en till marinad av olja, citron, salt, peppar, vitlök och örter) så BÖR man inte lämna kärlet med fläskfilén i ute på altanen UTAN lock…. För då finns det viss RISK att diverse DJUR, som fåglar till exempel, får sig en smaskig måltid under den svala natten! Men det är ju bara ett tips…
Här tillagas det nu lamm, av någon okänd anledning… Det ska grillas och ätat med rostad potatissallad. Det blir säkert gott det med….
😉
Bus och jag är på plats i Lilla Gula Huset. Vi har packat upp, tillverkat en Darth Vader utrustning, fixat med lite mat och tagit det lugnt. Nu är vi på väg ned i duschen medans köttfärsrullarna blir klara i ugnen (jag gör två stycken så kan vi frysa den ena – bra att ha som god snabbmat nån gång!) Och strax anländer maken och svärmor.
Helgen har börjat!
(och för morgondagen ”lovas” det 17 grader och sol.. men det tror jag först när jag ser det! Eller snarare känner det!)
Och så är det drinktime…
I glaset:
Saturnus Lime-mixer
Vodka
Sprite
Frysta hallon
Limeskiva
Otroligt läskande. Passar pefekt en solig varm sommardag.
Fast i dag får vodkan värma oss i stället! ;-)
Följ mig på bloglovin. Klicka på plusset
Så här säger ni