Sååååå gott.. mer behövs väl inte sägas
Till det vitt vin..
och efteråt cuppachino med choklad i botten.
De barnvänliga sushibitarna innehåller ris, räkor, avocado med vitlök och ingen wasabi. Sen gör jag alltid lite extra plock åt lill-bus i form av plättfigurer och idag blev det klådda med pastej på. Men han gillar ”riktig” sushi. Det var han som önskade sushi den här helgen…
1/3 gin
2/3 whisky
Enkelt va? Och väldigt gott.. smakerna gifter sig bra. SKÅL!
Nu har jag förberett allt för kvällens sushirullande.
Nu håller vi på fixa lite snyggt här i all röra, tända ljus, ta undan pelargonior från balkongen och sätta ut ljung, diska och ta oss en liten drink… Sen dusch och så ska jag rulla sushi! Bilder kommer sen!
Middagen stod maken för – jag och lill-bus var ju på kalas. Så vi kom hem till dukat bord – nästan. Fast först hann jag få en Martini Rosso
Och detta är vad han bjöd på: Ugnstekta kycklingfileér med salami, pasta och pepparsås
Fast lill-bus åt inte av pastan. Han hade önskat cous-cous med russin så han fick det.
Såhär gör jag det:
50/50 vatten och apelsinjuice
salt
olja
kanel
spiskummin
peppar
russin
Koka upp, rör i cous-cous
Fisk
Scampi
Tonfisk (fileér)
Laxfile´
Sallad
Isbergssallad
Gurka
Grön paprika
Gul lök
Feferoni
Rostad Majs
En påse Parrots salladsmix -sweet
Citronolja
Tillbehör
Smoked sea salt
Aioli
Pommes stripes
Tina scampi. Koka upp riktigt salt vatten (ev. dill) och låt koka ordentligt ca 2 min. Låt svalna
Tina tonfisk och. Häll olivoja över. Salta.
Tina lax. Krydda med Santa Marias Seafood and Fish-krydda. Salta
Grilla tonfisk och lax.
Eftersalta med Santa Marias Smoked Sea salt
Servera till sallad
Pommes och aioli till att dippa räkorna i.
Dryck
Vitt vin
Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet (nr 6942)
Dunavár Chardonnay (nr 12993)
Efterrätt
Plättar
vit belgisk choklad
absolut rasperry
russin
Värm plätta med russin och vit choklad i micron tills chokladen är mjuk och går att mosa ut över plättan. Häll över absolut. Tänd på… låt brinna. Rulla ihop och njut….
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni