Kategori: Mat och prat (Sida 369 av 371)

Planerar och handlar inför veckans middagar på söndagar.

Denna vecka planerar vi att käka detta:

Kvällens drink:

Vodka (ca 4cl)
Pisang Ambon (varunr 611) (ca 2cl)
Fyll upp med Herrljungas Päroncider

Kvällens middag:

Ugnstekt regnbågslax (bara saltad och pepprad)
Tagliatelle
Spenatsås gjord på fryst spenat, vitlök, citronolja, muscotnöt, minifresh, salt, socker och peppar
Haricovertes

Dryck:

Vitt – Graham Beck, (varunr: 15515), Cardonnay Viognier, Sydafrika, 69:- (Fynd)
Rosé – Sliven (varunr: 98342), Cabarnet Sauvignon  & Merlot, Bulgarien, 52:- (Mycket prisvärt!)

Vi trotsar hösten och grillar. Entrecôte, Red Hot Choritzo och så lite vanlig hederlig korv till lill-bus. Ska fixa ihop en sallad med avocado, nötter, morötter och så. Och så blir det Potatissallad med Chutney i också…

Och så en lättöl.

Det blir smaskens…

Recept på en lyckad söndagsmiddag:

Tandorikryddade kycklingspett
serverade med Jasmineris och Hoisinsås, samt en sallad med tomat, paprika, soltorkade tomater, torkade melon, oliver, lök och isbergssallad.
Och så smörstekta kantareller!

Ett glas vin hade suttit fint, men det fick bli lättöl! 😉

Efterrätten bestod av Citronsorbé med färsk passionsfrukt!

4 cl Absolut Raspberri
6 cl Scweppes Citrus Fruit
Rött Cocktailbär
Is

Häll upp i cocktailglas. Lägg i bär och is. Njut!