Kategori: Mat och prat (Sida 38 av 370)

Vackraste himlen på länge

Ytterligare en Lördag. Älskar att det är typ helg hela tiden. ❤️

Dressade upp rumsgranen så den ska vara redo för nyår…(extra allt)

…och så fotade jag våra två nya Iittala-kivi.

Tallgrön och ljung.

Och så petade jag in fotona på listan över vilka vi har.

Dock inte i färgordning!!

Sen började sortera/organisera omslagspapper, snören, etiketter och sånt men gjorde paus för en promenad.

Gick mot havet vilket visade sig vara ett smart val.

Alltså vilket väder. (-1⁰)

Kolla himlen.😍✨️

Var än man tittade så var det ännu vackrare.

Var ute knappt 1½ timme och fick ihop åtskilliga foton.

Efter en sillunch fortsatte jag soterrandet/organiserandet. Och sen fortsatte jag med resten av gästrummet. Eftersom det i princip aldrig används tenderar det att belamras med prylar ”i väntan på nåt…” Nu röjde jag och passade samtidigt på att både städa och vädra sängkläderna.

Satte sonen på elda upp papper och kartong som blev över.

Sen pausade jag i soffan framför Ernst nyårsprogram.

Maken och sonen fixade hemmagjorda burgare och jag skötte tillbehören.

Hamburgerbröden jag bakade på juldagen passade perfekt. Mums…

Och så blev det två avsnitt Whiskey The rocks.

Varmgrader, bakning och kycklingmiddag

Juldag. Så mysigt att vakna och kika lite extra på alla klappar. ❤️

Började baka direkt efter frukost. Gjorde en deg för hamburgerbröd. Och eftersom jag gjorde den på kall vätska, kylskåpskallt smör samt ställde bunken i garaget kunde vi med gott samvete ta en promenad medan degen långsamt jäste.

Julaftonens kyliga grader (-15⁰ – 20⁰) var utbytt mot fyra sköna plusgrader. Det svänger…

Bakade ut hamburgerbröden och gjorde bums en deg till.

Innan middag hade vi 12 klara hamburgerbröd samt tre vridna baguetter med havssalt.

Eftersom det var så varmt och skönt ute passade jag på att plocka bort den färgglada ljusslingan till granen. Och till min förvåning satt granen inte fastfrusen i jordankaret så den var bara att lyfta upp och föpassa till vedhögen.

Som ersättning byggde vi en snölykta.

Perfekt snö för att fixa bollar. Dock blir lyktan nog inte så långlivad på grund av just tempen.

Julmaten är slut (sånär som på en bit tjälknöl och lite gravad lax som ska bli annandagsmiddag) så här tillagades kyckling.

Lite medelhavsinpirerad med vitlök, citron, timjan, paprika och chili.

Tomater rostade i olja från soltorkade dito, pasta samt nybakad baguette till detta. Grymt gott.

Annandagens frukost är avslutad. Ska bara dricka upp mitt kaffe innan jag tar hand om högen som under juldagen växte fram på golvet i gästrummet. 🫣

Dan före dan…

Julgranen mår fantastiskt.

Kolla skotten.

Lite märkligt med söndag igår och ”fredag” idag.

Var hemvändarfest på hotellet igår kväll. Och bra livat i lägenheten intill…. Men jag som sover med öronproppar ”missade” det (kan ha att göra med att någon i min närhet roar sig med att – omedvetet – underhålla mig (och eventuellt andra närvarande) med en massa högljudda oregelbundna ljud vare natt så öronproppar är ett måste) Maken (läs: han som slår decibelmätaren i topp varje natt) fick lite lätt störd nattsömn (mao: sov inget mellan 03.20 och 05.30).

Lite jobb efter natten. Typ fram till 16.00. Och sen omkastade planer. Blev Lilla Gula.

Välkomnades av ett svagt norrsken.

Dukade upp ett (riktigt rejält) julbord.

Och sen streamad Julkalender och Julallsång på Skansen.

Och lite kraftigare norrsken.

Vintersolstånd, Kleenex och norrsken

Sista lördagen innan jul. Vi hade mest småfix.

Knölen låg i ugnen till framåt eftermiddagen. Och numera vilar den i lag.

Revbenen är kokta med morötter, lök och kryddor och fick sen svalna i buljongen resten av kvällen.

En promenad i fantastiskt väder. Vintersolstånd och solen visade sig. Nu går vi mot ljusare tider.

Lagade lammfärsbiffar med bacon till middag. Så himla gott.

Hade sällskap av Kleenex mest hela dagen. Snorade och nös nåt enormt. Flyttade ned hyacinterna i garaget för att se om det blev nån skillnad, men det hann då inte ge någon (eventuell förväntad) effekt under kvällen. 🤔

Däremot fick vi en uppvisning av norrskenet innan godnatt. Alltid lika vackert…

Sovmorgon, thaibuffe och julfix

sjukt lång vecka. Men tillslut så… Nyttjade den sena fredagen till att ta sovmorgonbokstavligen. Har inte varit helt hundra i form (Vilket inte är så konstigt… finns inte en enda i vår omgivning som inte är mer eller mindre krasslig. Alla barn är helt galet snoriga!!!) Att sova många sköna timmar, trots jobbdag, var guld värd.

Sonen fick i uppdrag att inhandla thailuncher. Dessa förpassades omedelbums till balkongen (och -5⁰). Det skulle bli enkel (och sen) middag då både jag och maken jobbade till 18.00.

Kolla bara… thaibuffe i köket i Lilla Gula. Så gott. Och enkelt.

Nu är klapphögen komplett.

Från oss tre – till oss tre! (Behöver väl knappast påpeka att vi gillar julklappar!!!)

Innan godnatt åkte 1,5 kg fryst innanlår in i ugnen. Klar för att flyttas över i lag framåt eftermiddagen på lördag.

Nu ska jag gå koka upp äppelmust med lite julkryddor så dom hinner ge smak innan kvällen. Och så ska jag ta fram revbensspjäll. Dom ska kokas nu i helgen så dom är redo för glaze till måndagskväll…

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑