Kategori: Mat och prat (Sida 47 av 346)

Snö, filmmys och grillay

24 mars 2024 / / Inga kommentarer

En väldigt grå lördag. Det snöade i princip hela dagen. Blev en promenad med pulsande i ganska djup snö.

Köpte gyrosrulle till lunch och direkt därefter kom mina föräldrar på fika.

Min pappa hjälpte oss att få ben på sonens gamla säng. Den ska få agera gästsäng nu när den gamla bäddsoffan fått flytta ut. (Och nån gång i framtiden ska hela rummet få en ansiktslyftning)

Senare på eftermiddagen gick vår över 100 år gamla gungstol sönder. Den bara knäcktes rakt av. Och när vi började studera den var hela den i skick för att gå i bitar. Den åkte ut. Och i väntan på nån annan mysig sittplats fick en stol flytta in i vardagsrummet.

Hyrde Thanksgiving. Helt ok underhållning en grå lördag.

Och eftersom vi satt och såg film blev middagen sen. Men en stund efter nio serverades perfekt grillad oxfile men rostad potatis och nyslagen bea.

Idag ska vi städa så här är snyggt inför påsk. Och så hoppas jag vi hinner ut lite också…

Långkok och helg

23 mars 2024 / / Inga kommentarer

Så blev det fredag igen. Jag började med middagen direkt jag vaknat.

Revben och fläskytterfile putsades, saltades och pepprades.

Sen frukost och Nyhetsmorgon.

Jättelugn dag på jobbet. Många sjuka igen. (Och jag går fortfarande inte på helfart).

På lunchrasten passerade jag lägenheten och satte in fläsket i kall ugn och satte den på 125⁰.

Sen förbi Coop för lite kallskuret samt bibblo för att återlämna en bok. Allt detta tog 36 minuter.

Stängde förskolan. När jag kom hem tog maken ut fläsket ur ugnen (4½ timme). Jag tog en dusch och sen drog vi.

På plats konstaterade vi att det varit -9⁰ som kallast under veckan. Och +9⁰ som varmast (det var torsdag)

Vi gjorde en gegga av hoisin, ketchup, ostronsås, honung, balsamvinäger, vitlök, chili och soja. På med det på köttet (som bokstavligen ramlat i bitar) och sen en stund i 225⁰.

Så himla gott.

Sist Svenska Nyheter och lite påskgodis.

Vårdagjämning och chili con carne

20 mars 2024 / / Inga kommentarer

Vårdagjämning. Älskart. Firade med tomtebloss på jobbet.

Och dessutom final på årets ”vinterdagar”. Barnens version av Nordisk kombination med bla slalom, backhoppning och freestyle.

Här är mitt tydliggörande över vad som ska hända under förmiddagen.

Klockrent! Eller hur?!

Orken är ännu decimerad så jag skippade lunchpromenad och gick bara hem en stund.

Efter jobbet städning. Och så gjorde vi en galet god version av Chili con carne.

Med bland annat svarta bönor, paprika, majs och koriander. Perfekt med nachochips och/eller baguette, yoghurt och lite extra grönsaker.

https://www.koket.se/jennies-chili-con-carne

En ganska vanlig tisdag

19 mars 2024 / / Inga kommentarer

Solig förmiddag. Och vi hade petflaskerace på jobbet.

Tyvärr mulnade det på till min lunchpromenad. Och på eftermiddagen var det inte alls så skönt.

Hämtade ett LYKO-paket efter jobbet.

Och sen fixade vi middag: supergott potatismos med kycklingkorv.

Enkelt och gott.

Lyxfällan, Nyheterna och te.

Lite piggare men nu verkar jag börja kraxa istället.

Lördag med långkok och soffkånk

17 mars 2024 / / Inga kommentarer

Blev en härlig lördag även om det var på tok för blåsigt för skidor på isen.

Efter frukost såg vi klart Interstellar. Och sen gick jag ut och ”högg” gran.

Haha… julgranen satt stadigt fast i sitt jordankare och eftersom jag inte ville ha den kvar över påsk så sågade jag bort den.

Och i samma veva skaffade jag ett påskträd.

Det ska ju såklart smyckas med fjädrar!

Maken anlände lagom till lunch. Och direkt efter började vi med middagen.

Två fläskkarréer kryddades upp med en yoghurtblandning och åkte sen in i 125⁰ tillsammans med lök och grönsaker.

Och vi tog en promenad.

När vi var tillbaka höjde vi ugnen till 150⁰ och sen tog jag och maken itu med projekt: få ut bäddsoffan ur gästrummet genom den smala dörren och svängda hallen! Puh! Men det gick.

Parkerade den – tillfälligt – i vardagsrummet där den till och med kom till användning då vi såg Svenska Nyheter.

När fläsket varit ca 6 timmar i ugnen stängde vi av värmen och fixade tillbehör. Och efter drygt 6½ timme var det middag.

Så mört och gott.

Nu i förmiddags är soffan upphämtad. Och dom fick både ett soffbord och en sittpuff ”på köpet”.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑