Mat och prat

Snö, filmmys och grillay

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Lilla gula huset, Mat och prat

En väldigt grå lördag. Det snöade i princip hela dagen. Blev en promenad med pulsande i ganska djup snö.

Köpte gyrosrulle till lunch och direkt därefter kom mina föräldrar på fika.

Min pappa hjälpte oss att få ben på sonens gamla säng. Den ska få agera gästsäng nu när den gamla bäddsoffan fått flytta ut. (Och nån gång i framtiden ska hela rummet få en ansiktslyftning)

Senare på eftermiddagen gick vår över 100 år gamla gungstol sönder. Den bara knäcktes rakt av. Och när vi började studera den var hela den i skick för att gå i bitar. Den åkte ut. Och i väntan på nån annan mysig sittplats fick en stol flytta in i vardagsrummet.

Hyrde Thanksgiving. Helt ok underhållning en grå lördag.

Och eftersom vi satt och såg film blev middagen sen. Men en stund efter nio serverades perfekt grillad oxfile men rostad potatis och nyslagen bea.

Idag ska vi städa så här är snyggt inför påsk. Och så hoppas jag vi hinner ut lite också…

Långkok och helg

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Så blev det fredag igen. Jag började med middagen direkt jag vaknat.

Revben och fläskytterfile putsades, saltades och pepprades.

Sen frukost och Nyhetsmorgon.

Jättelugn dag på jobbet. Många sjuka igen. (Och jag går fortfarande inte på helfart).

På lunchrasten passerade jag lägenheten och satte in fläsket i kall ugn och satte den på 125⁰.

Sen förbi Coop för lite kallskuret samt bibblo för att återlämna en bok. Allt detta tog 36 minuter.

Stängde förskolan. När jag kom hem tog maken ut fläsket ur ugnen (4½ timme). Jag tog en dusch och sen drog vi.

På plats konstaterade vi att det varit -9⁰ som kallast under veckan. Och +9⁰ som varmast (det var torsdag)

Vi gjorde en gegga av hoisin, ketchup, ostronsås, honung, balsamvinäger, vitlök, chili och soja. På med det på köttet (som bokstavligen ramlat i bitar) och sen en stund i 225⁰.

Så himla gott.

Sist Svenska Nyheter och lite påskgodis.

Vårdagjämning och chili con carne

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Mat och prat

Vårdagjämning. Älskart. Firade med tomtebloss på jobbet.

Och dessutom final på årets ”vinterdagar”. Barnens version av Nordisk kombination med bla slalom, backhoppning och freestyle.

Här är mitt tydliggörande över vad som ska hända under förmiddagen.

Klockrent! Eller hur?!

Orken är ännu decimerad så jag skippade lunchpromenad och gick bara hem en stund.

Efter jobbet städning. Och så gjorde vi en galet god version av Chili con carne.

Med bland annat svarta bönor, paprika, majs och koriander. Perfekt med nachochips och/eller baguette, yoghurt och lite extra grönsaker.

https://www.koket.se/jennies-chili-con-carne

Lördag med långkok och soffkånk

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Lilla gula huset, Mat och prat

Blev en härlig lördag även om det var på tok för blåsigt för skidor på isen.

Efter frukost såg vi klart Interstellar. Och sen gick jag ut och ”högg” gran.

Haha… julgranen satt stadigt fast i sitt jordankare och eftersom jag inte ville ha den kvar över påsk så sågade jag bort den.

Och i samma veva skaffade jag ett påskträd.

Det ska ju såklart smyckas med fjädrar!

Maken anlände lagom till lunch. Och direkt efter började vi med middagen.

Två fläskkarréer kryddades upp med en yoghurtblandning och åkte sen in i 125⁰ tillsammans med lök och grönsaker.

Och vi tog en promenad.

När vi var tillbaka höjde vi ugnen till 150⁰ och sen tog jag och maken itu med projekt: få ut bäddsoffan ur gästrummet genom den smala dörren och svängda hallen! Puh! Men det gick.

Parkerade den – tillfälligt – i vardagsrummet där den till och med kom till användning då vi såg Svenska Nyheter.

När fläsket varit ca 6 timmar i ugnen stängde vi av värmen och fixade tillbehör. Och efter drygt 6½ timme var det middag.

Så mört och gott.

Nu i förmiddags är soffan upphämtad. Och dom fick både ett soffbord och en sittpuff ”på köpet”.

Fredag med påskgran och pizza

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Påsk

Freedag. Bara ett par minus men en vind gjorde det ändå lite kylslaget.

Kom på att vi saknade cremefraishe till kvällens middag så det blev en akuthandling på lunchrasten

När arbetsdagen var slut gick det på löpande band. Dusch, packa, åka. Fast jag och sonen lämnade maken hemma. Han skulle ut med jobbet.

Landade i Lilla Gula en halvtimme innan sonens flickvän skulle hämtas från bussen.

Jag började påska till huset.

Två ris. Ett med björk som står i vatten.

Ett av korallkornell som står torrt.

Och så blev det en påskgran.

Hur många har det? Rumsgranen får agera påskträd i ett par veckor framöver…

Fler bilder här: https://www.instagram.com/reel/C4jSj5OtBw3/?igsh=dXFnajF0NTYzZTd1

Sen blev det pizza till middag.

Tomatsås, mozzarella, pesto och lufttorkad skinka. Och cremefraishe, riven ost, rom, rödlök och citron.

Avslutade sen med att se halva Interstellar.

Snö, påskpumlor och klotter

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Mat och prat, Påsk

Startade dagen med tabata, dusch, frukost och morgonTV. Massa snöande denna morgon/förmiddag. Först kall dito. Men redan innan jag gick till jobbet (just före 9) var det blötsnö. Och till lunch upphörde snöandet och vi fick sooool!

Många byggda snögubbar på jobbet.

Jag pulsade ut i skogen och plockade ett mini-mini-påskris på min lunchrast.

Bara plats för 5 stycken ägg-pumlor.

APT mellan 16-18. Denna kväll var der föreläsning. Och då ser ju mina papper ut så här:

Köpte med thaimat hem. Så länge sen…

Kokade tomatsås av ett gäng trötta tomater. Den ska på pizza i morgon.

Sen fick jag även upp mina fjäderblommor i sälgkvistar.

Nu laddar vi för fredag. Och jag är trött!!!

Gym, påsk och kycklinggryta

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Påsk, Shopping, Träning

Så har mer än halva jobbveckan passerat.

Började tidigt. Och då får man sluta tidig eftermiddag.

Jag och kollegan drog till gymmet.

Körde inte fullt pga trötthet och halskänningar igår. Skippade jogg och det allra tyngsta. Men avverkade hela vår runda på lite lättare vikter och med croisstrainer istället för löpning.

Började fundera över var nästa ”gymplupp” är i och med att den vi nyttjar nu snart är slut. Vi köpte ju två för vår friskvårdspeng… men var har jag satt den andra? Hittade den bums:

På en anslagstavla på insidan av en garderobsdörr tillsammans med en massa nostalgi. En blå.

Hemma väntade städning. Och maken hade betat av en del redan på morgonen då han haft sovmorgon.❤️

Plockade fram lite påsk.

Ledordet är just: Lite. Det här är allt. Men igår köpte jag sååå fina påskpumlor så jag måste ju fixa ett ris. Eller två. Kanske delar upp pumlorna mellan lägenheten och Lilla Gula.

Lagade krämig kycklinggryta med soltorkade tomater till middag.

Och kommunens förslag att lägga ned förskolan gillas inte av föräldrarna.

Trist

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Mat och prat

Sol och fint. Lite kyligare, men i solen var det skönt.

Idag blev det offentligt att förskolan troligen stänger ned till sommaren. Föräldrarna har varit på infomöte nu ikväll… så himla trist. Jag har jobbat på just den förskolan sen augusti 2007.😪

Blev en promenad efter jobbet och sen lagade vi god pastagratäng med spenat, soltorkade tomater och mozzarella.

Och sist Aktuellt med en stor tekopp.

Skidor, baguetter och fiskgryta

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Linda bakar, Mat och prat, Träning

Vilken lördag vi fick. Sol och varmt. Helt magisk.

Men innan vi tog oss ut satte jag en rågdeg på jäsning. Kall vätska. Och in i kylen…

Sen blev det skidor för mig och maken.

Äntligen isväder.

+4⁰, härlig skare och inget flövatten. Man kunde åka precis var som helst.

En timme och 40 minuter stakande vi ihop.

Sen blev det dusch och därefter grillade högrevsburgare. Och degen kom ut i rumstemperatur.

Sen gick vi ut igen.

Nu fick vi sonen och flickvän med oss.

1½ timme promenad blev det nu. Stannade på ICA och köpte godis till kvällen.

+6,9⁰ som varmast denna lördag.

Tillbaka i huset var det dags att baka ut baguetterna.

Roligt recept. Man skulle bara röra samman degen – inte arbeta den. Och sen skulle man inte knåda den jästa degen. Bara platta ut med handen, skära bitar och snurra ihop.

Dom blej jättegoda.

Förberedde allt inför middagen. Skalade, hackade….

Efter en till dusch lagade vi fiskgryta. Med torsk, lax, musslor och räkor.

Och så en nyvispad limeaioli.

Reel här:https://www.facebook.com/share/r/YKBj9ZVK9qUAugPe/

Brödet passade perfekt till att suga upp det goda på tallriken.

Glömde vi bort att ta fram godiset, i och med att det inte blev nåt soffhäng.

Idag lovas också fint väder…

Rulla till toppen