Mat och prat

Varm fredag med glass och räkor

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Freeedag. Började med möte. Men det var snabbt avklarat.

Riktigt härligt väder. Första dagen utan jacka. På termometern i Lilla Gula hade det varit just under +20⁰ så antagligen klev tempen över det på vissa platser.

Promenerade och köpte spenat på lunchrasten. Samt unnade mig årets första glass.

Skalade kvällens räkor på hemmaplan (så räkskalen hamnade i soptunnan i Kalix) innan dusch och avfärd till Lilla Gula.

Kostarerade att hips vips hade typ all snö tinat bort.

Lånade ut kameran till sonen som gick över till grannarna och använde Svea som modell.

Sötaste grannen ever!

Lagade grekisk middag. Räksaganaki.

https://www.instagram.com/reel/CsJ5CYnti-x/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

(Eller ”allt-i-en-och-samma-panna” Fast då egentligen en enportionspanna:

Saganaki kallas olika rätter som tillagas i det grekiska köket och är uppkallat efter den enportionsstekpanna som det tillagas i. )

Förresten: Sjukt god olivolja! Dyr. Men sååå god!

Alla var trötta efter arbetsveckan så något nattsuddande var det inte tal om.

Idag ska vi räfsa!

Träning, reashoppat och korv

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Shopping, Träning

Måndag måndag…

Ja,ja…Bara resten kvar! Riktigt fint väder och en stund på eftermiddagen lyckades tempen orkade upp till +17⁰

Maken var fortfarande sjuk så jag och sonen gjorde bort veckans handling efter jobbet. Sen tänkte vi ta en promenad i det sköna vädret. Men då hade tempen droppat till +12⁰ och det blåste. Det fick bli Gym: Vardagsrum istället.

Bra pass. Och sen middagsfix.

Inget krångligare än korv, rotsaker och spenat. Klart!

Och så här kan det se ut då ett favoritmärke har 25% rabatt

En egen Ida Warg-regnbåge.

Te och Walking dead och sen är vi en dag närmare helg.

Söndag med krasslig make

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Söndag och sol. Men ingen värme. Maken låg i feber och illamående hela dagen så jag och sonen fick roa oss själva.

En prommis.

Sen restlunch.

Dammsög, vattnade blommor, klippte bort torra grenar i buskar och träd.

Och använde min rockring.

Åkte hemåt vid fem.

Skippade planen på rökt lax till middag då maken var i dålig form. Köpte istället köttfärs och gjorde en stor gryta köttfärssås.

Nu partiledardebatt och lite kvällste.

Loppislördag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Shopping

Lördag valde vi att åka till Luleå. Planen var att börja på den gigantiska loppisen i Arcushallen. Men när vi svängde av från E4an och såg den oändliga bilkön ändrade vi oss. Vi svängde till Storheden istället. Aldrig i livet vi tänkte använda lördagen till att köa.

Nu blev det först lite måsteinköp och sen en lunch. Därefter gjorde vi ett nytt försök med loppisen.

Nu var det ingen kö. Men jättefulla parkeringar. Och massor med folk.

Spenderade en och en halv timme bland alla bord och hittade några få (men bra) saker.

Jag sprang på en rosa dödskalle (Still life) från Kosta Boda som var nästan gratis. Den kunde jag ju inte lämna.

En spegelbricka med colatryck och en 1,5kg träningsrockring för en tjuga vardera blev det också.

Sonen hittade en svartkrutspistol från 1860-talet i toppenskick som också fick följa med hem.

Var tillbaka i Lilla Gula i tid så vi hann gå en promenad innan det var dags för dusch och middagsfix.

Grillad entrecote, rostad potatis och nyslagen bea.

Och sen lite Lindt-choklad till efterrätt.

Pizzafredag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Redan fredag. Tvådagarsveckor känns alldeles lagom, tycker jag.

Inte riktigt lika kallt. Men långt ifrån godkänt.

Efter en lugn jobbdag drog vi till Lilla Gula. Och där bakade vi pizza.

En med lufttorkad skinka, soltorkade tomater och oliver.

Och en med lufttorkad skinka, räkor, rödlök, chili och riven citron.

Mums…

Ett avsnitt Walking Dead och sen ganska tidig kväll.

Semesterdag med uselt väder och hemfärd

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Shopping

Men usch vilket semesterväder. Minusgrader när vi vaknade. Och sen runt +2⁰. Dessutom jätteblåsigt. Fick bli långkalsonger under brallorna på förmiddagens promenad.

Dahliaknölarna verkar ha vaknat fint. Båda två.

Gav dom några droppar vatten. Och kolla så mycket rötter dom fått!

Satte ett gäng solrosfrön.

Det brukar vara gränsfall med att hinna få dom att blomma innan frosten kommer när vi direktsår. Så nu provar jag att förså.

Vid tretiden anlände taxin! Sonen kom – direkt efter avslutad jobbdag – och hämtade hem sina billösa föräldrar.

Resten av eftermiddagen gick åt till att handla, tvätta, dammsuga och göra supergod kycklingsallad av de överblivna kycklinglåren från gårdagens grekiska middag.

Packade upp årets sommarparfym.

Escada – Santorini sunrise. Åh… så gott den luktar.

Nu återstår bara te och Walking dead (nu när familjen är återsamlad igen). Kanske hinner jag även börja på boken jag sprang in på bibblo och ryckte med mig just innan stängning.

Två dagar jobb väntar. Sen helg igen. Det var onekligen skönt med lite extra ledigt. Vi har ju inte tagit ut nån semester varken jul, sportlov eller påsk. Så nu tyckte vi att vi var värda en fem dagars ledighet! Så det så!

(Förresten snöar det en massa nu. Och graderna är under nollan redan! )

Semesterdag med trädgårdsarbete och promenad

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Något varmare. Men nån semestervärme var det inte tal om. Tempen orkade upp till +10⁰ en kort stund, men det blåste så det gällde att antingen hitta lä eller hålla igång. Vi valde det sistnämnda.

Först 7 km promenad. Och sen räfsade vi resten av den framtinade gården.

Övriga delar måste vänta ett tag. Maken gjorde ett försök att hjälpa våren på traven genom att hacka is. Jag gick in och städade.

Men 1½ timme senare gick vi ut igen. Det blev 7 km knatande till. Åt andra hållet.

Konstaterade att dragonplantan vi fick förra försommaren vekar ha överlevt vintern.

Det kan bli några beor i sommar också.

Till middag blev det räkor och avocado. På hembakad baguett.

Och till huvudrätt blev det grekisk citronkyckling.

Hade kanske tänkt se nån film, men vi nöjde oss med nyheterna. Sen blev det godnatt.

Sköna (🫨🤔) maj välkommen

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat

1 maj. Och vi fick se solen. Värmen uteblev dock. Stannade på knappa +6⁰ som mest. Så mössan får vackert hänga med ett tag till.

Lugn morgon. Hade inga planer så vi kunde softa på. Men sen blev det 1½ timmes promenad.

Det ser vårigare ut än det känns.

Men onekligen är det tjusigt när isen ger vika och det öppna vattnet kommer fram igen.

Tänk vi åkte nyss skidor på isen!

Efter en god restlunch gick jag ut och kallsåpade altanen ett varv till. Läste att ju fler varv man gör desto skönare yta. Sen började jag räfsa. De delar av gården som faktiskt har tinat fram är helt torra. Lika bra att börja göra undan det som går.

Maken kom ut och tog hand om alla lass med barr jag samlat ihop.

Sen tog vi fram och monterade ihop studsmattan.

Det är ju varken hopp- eller ligga-på-studsmattan-och-slappa-väder. Men när det väl dyker upp står den redo.

Ser städat ut när vedhögarna på gården förvandlats till prydliga travar.

Och trots det kyliga vädret och den minimala snösmältningen jobbar tullisar och andra lökar sig upp ur jorden.

Till middag blev det grillad lax. Ingeggad i tropisk salsa pimpad med färskriven ingefära, chili och svartpeppar. Serverad i tortilliabröd med massa grönsaker.

Och nyvispad chiliaioli.

Vid halv tio sa sonen hejdå och gasade mot Kalix.

Jag och maken har ytterligare två dagar ledigt medan sonen jobbar på.

Han hämtar hem oss på onsdag. Undra vad vi ska hitta på idag och i morgon?

Pre-valborg med bakning och snö

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Linda bakar, Mat och prat

Riktigt tråkigt väder denna lördag. Men vi började med en mysig frukost.

Sen satte jag igång ett bak.

Dumlekakor i långpanna.

Och dom blev härligt segmjuka.

Tänkte ta en promenad men det fortsatte regna (med snöinslag) så vi tog bilen för att handla lite.

Sen bakade jag en till sort.

En hallonkaka med vitchoklad-frosting.

Och den blev inte bara god. Den blev även sjukt snygg.

Till lunch testade vi nya innebrödet pinsa.

Vi satte tomatsås, vanlig riven ost samt mozzarella. Och mot slutet lufttorkad skinka. Till det basilika och ruccola. Jättegott.

Under eftermiddagen tog jag hand om altanen. Testar att såpa med överfettad såpa i år, istället för att olja.

Föst rengjorde jag, noga, med varmt vatten, såpa och ganska grov borste. Två varv. Och ett varv med mjukare.

Sen torkade jag av och därefter såpade jag in altan med kallt vatten, massa, massa såpa och trasa.

Så nu är det skoförbud på altan till omgivningen är helt torr. Får säkert såpa in nån fler gång i sommar men nu är grovgörat gjort.

Valde att ta en promenad i alla fall, eftersom regnet tog en paus. Självklart började det toksnöa istället.

Vi var ganska duktigt blöta efter en timmes knatande. Kallt var det också!

Till middag gjorde vi en helt fantastisk köttfärslimpa på kycklingfärs, vita bönor, soltorkade tomater, chili, vitlök, basilika och fetaost.

Till den rostad potatis och ugnsbakade tomater. Inte en tugga över när vi ätit klart.

Ett avsnitt Walking Dead hann vi också med denna gråa lördag.

Snöslask, möten, träning och oxfilé

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Mat och prat, Träning

Fredag. Började jobba klockan sex. Möte redan 7.30. Och sen utbildning (digital) 9.30. Och då ser mitt kollegieblock ut så här:

Slutade redan 12.30. Först gick jag och hämtade ett paket. Sen hann jag tvätta en maskin innan sonen kom. Vi startade helgen med ett svettigt pass.

Och medan sonen ockuperade duschen cyklade jag och köpte pinsa och snittblommor. Sen hann även jag duscha innan maken kom.

Väl på plats i Lilla Gula blev det oxfilépasta.

Jättegod blev den. Inte minsta lilla klick kvar. Sen lite godis till efterrätt.

Skitvädret från fredagen (snöblandat) verkar hänga kvar till lördagen. Blir till att hitta på innesaker. Typ baka!😉

Rulla till toppen