Kategori: Mat och prat (Sida 9 av 358)

Midsommardagen – bakning, gräsklipp och grill

22 juni 2025 / / Inga kommentarer

Började midsommardagen med att baka. Sonen hade önskat bröd med lingon och solrosfrön.

Kaos i köket. Men sen fina limpor.

Midsommardagen var annnars mer moln än sol. Men det gick i alla fall att vara utomhus.

Träffade en gosig kompis på promenaden. Hon hör alltid när vi kommer promenerande och utskuttar ut från nån buske, ett dike eller en skogsdunge för att få kela en längre stund. ❤️

Fanns över pizza till lunch. Kompletterade med en grekisk sallad så räckte det jättebra.

Satte upp myggdörrarna så vi kan ha öppet även om det inte är sol. Och sen klippte jag gräsmattan.

Till middag blev det grillat: lågtempade ribs, kycklingben, grönsaker.

Midsommarmys i Lilla Gula

21 juni 2025 / / Inga kommentarer

Midsommarafton. Och den blev härligt mysig, lugn och jäkligt god.

Började med att plocka liljekonvaljer.

Och sen mysfrukost.

Nåt kanonväder fick vi ju inte, men mer sol än moln, +15⁰ är ju inte alla fall väder för att vistas utomhus i princip hela dagen.

Som vanligt tog vi ju en 1½ timmes promenad innan lunch. Och på hemvägen beställde vi pizza. Mums.

Gick och plockade midsommarblomster…

…och arrangerade en bukett på trappan. 🤩

Stannade kvar ute och vi tog även en till promenad. Hittade sen ett ställe med lä där jag satt och gick genom veckans releas-radar på Spotify.

Vid sextiden mulnade det på och vi flyttade in. Bestämde mig då även att strunta i Sverigedräkten i och med att vi skulle förbli inomhus.

Blandade oss en Frozen strawberry daiquiri.

Och sen började vi med middagen.

Vi åt sent. Men vid niotiden serverades vitlöks- och chilistekta pilgrimsmusslor och räkor med Kalixlöjrom.

Och därefter grillad lammfilé med örtolja, klyftpotatis och vitlöksyoghurt.

Satt uppe och surrade länge. Blev nästan lite julaftonskänsla. Utan julklappar då. Fast vi beställde ett gäng presenter åt oss själva.

Nya Sabaton-tröjor åt oss allihopa.

Dagen före midsommar

20 juni 2025 / / Inga kommentarer

Dagen före midsommarafton. Började redan 06.00 så det var tidig morgon. Otroligt lugn dag. Många lediga.

Struntade i lunchrasten och gick hem lite tidigare. Det innebar att jag hann ut en joggingrunda (6 km), duscha, tömma sängarna, starta en tvättmaskin och göra ett pajskal innan maken kom hem. Och medan han duschade dammsög jag både sängar och golv.

Sen mot Lilla Gula. Där väntade sonen. Och i bra precis samma stund som vi anlände ramlade sista resultaten från vårterminens kurser. En tenta med full pott. Och en essä med VG. Då kan han ta sommarlov med gott samvete.

Sista dagarna med äppelblomm. Vi njuter av prakten. Och det gör uppenbarligen alla humlor också.

Pajskalet fylldes med ragu från tidigare långkok som först fick fräsa/puttra ihop med chili, selleri, lök, vitlök och cocktailtomater.

Sen blandat med cremefraishe, äggula och riven ost.

Så himla gott.

Provade om jag fortfarande kan ha Sverigedräkten.

Kanske läge att använda den under midsommar?

En dag till…

18 juni 2025 / / Inga kommentarer

6.51 lämnade jag lägenheten för en tur i skogen.

6 km senare låg maken fortfarande kvar i sängen. Och medan jag duschade fixade han frukost.

Jobb. Och en promenad med sonen på lunchrasten.

Fixade med en kul ide innan hemgång och sen chicken nuggets sallad med ris, pickad rödlök och sweet chili yoghurt.

Sex arbetsdagar kvar innan sommarsemester.

6 = högsta antal på en vanlig tärning

Trädgårdslördag

15 juni 2025 / / Inga kommentarer

Fick en riktigt fin lördag. Framåt lunch steg tempen över +20⁰ och landade 90 +23,5⁰ som mest. Och det trots att vi hade mer moln än sol.

Tömde alla sängar. Tvättade. Vädrade. Dammsög.

Skönt promenad. Och sen grillat till lunch. Och så picklade jag lök samt kokade potatis inför kvällen.

Planterade en massa kryddor. Så nu hoppas vi på massa gott hela sommaren (och sen resten av året från frysen).

Grästrimmade lite. Men batteriet tog slut så jag hann inte klart. Då rensade jag ogräs istället.

Lagom till sonen kom hem från fortet kom solen fram på riktigt. Så vi kunde sitta på altan och mysa.

Kvällens middag var kanongod.

Först en råbiff.

Med Kalixlöjrom och äggula. Och nypicklad lök.

Sen grillad lax. Med potatissallad med soltorkade tomater, oliver och färska örter.

Så fint ute på kvällen. Vi har från och med idag, 15 juni, midnattssol. Det finns två definitioner på det fenomenet. Äkta midnattssol innebär att solens mittpunk aldrig går under horisonten. Så är det bara ovanför polcirkeln. Men här hinner solen inte försvinna innan den kommer tillbaka och det räknar väderapparna ofta som midnattssol eftersom det inte finns något mellanrum mellan solens upp-och nedgång.

Tog en runda runt huset en stund innan midnatt. Så fint just nu. (Självklart fick jag med mig en näve ogräs).

Idag måste jag klippa gräs. Och trimma färdigt. Och så var det ju ogräset….

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑