Söndag till torsdag i ett nötskal: slask deluxe ☔️ Snön töar i ett hiskeligt tempo. Knappt ens minusgrader på nätterna.
En vecka med jobb och måsten – you know. Men jag har ändå fått in det som ger lite guldkant: träning, några härliga stunder i solen och riktigt god mat.
Som idag: en bönröra med tomat, chili, vitlök, lök, persilja och oliver. Stekt (snabbmarinerad) kassler. I tortilliabröd.😋
Och nu är det nästan helg 💛
Lördag. +3,5⁰. Mer sol än moln. Och ganska blåsigt.
Snölyktan går inte att använda längre…
Funderade på skidor men eftersom det varit varmgrader hela natten kändes föret tveksam. Och dessutom har vi ännu noll koll på hur många skoterspår det finns på fjärden.
Det blev promenad. Sjukt halkigt. Tur jag kör dubbat.
Det sköna vädret lockade ut oss ytterligare en sväng efter lunch. Men sen for solen och då kändes det inte alls lika skönt. Vi sågade lammkotletter istället. Och fixade gremolata.
Såg Bytt är bytt. Och sen premiäranvände nya duschen. Lyx!😍
Grillade lammet tillsammans med ett gäng salsicciakorvar. Serverades sen till rostad potatis, vitlöksyoghurt och tomatsallad.
Yes! Fredag. Hade sovmorgon och började inte förrän 9.30. Men när jag vaknade (typ 7.15) konstaterade jag att vi saknade personal. Efter snabb kontakt med kollegan på plats så gjorde jag en utryckning och var på jobbet redan till frukosten klockan åtta. Detta innebar ju dessutom att jag kunde sluta 16.30 istället för 18!
Riktigt töväder. Förmiddagen var varm. Men på min lunchpromenad kom regnet. Duktigt blöt efter 45 minuters knatade (passade på att köpa tullisar i kruka)
Ösregn på eftermiddagens utevistelse. Och tillsmmans med all snö så blev det väldigt slaskigt.
Riktigt tråkigt före till Lilla Gula. Men som tur är hann vi på plats innan det blev helt mörkt.
Eftersom vi planerat för att anlända sent (jag skulle ju sluta 18.00) så hade vi förberett för plockmiddag.
Kallskuret. Ost. Kycklingben och dito hotwings. Pizzaslice. Och (inte på bild) oskalade räkor.
Så gott. Och så var ju ju tvungen kolla på nyheterna efter dagens partibomb. Självklart blev den ju även startnyhet i satirprigrammet Svenska Nyheter.
Ok. Här rullar dagarna på.
Och för att förgylla vardagen lite så passade jag på att handla lite från bokrean när det blev rea på rea.
Så nu har jag några fler i ”att-läsa-hyllan”. Och kokboken har jag bara kikat i de första kapitlen. Men har redan hittat flera saker vi måste prova.
Ny kaffemugg på jobbet är heller inte fel.
Jag kör med katt. Kollegan förärades med dynamiten. De övriga två sparar jag på kaffemuggslagret.
Soliga dagar med plusgrader dagtid. (Och dimma på kvällen!)
Träning onsdag morgon. Och lite städ. Unnsdagsmiddag på kvällen.
Hemmalagad långkokt fläskkarré (från frysen).
Varmt. (+6,7 som högst) Planen var väl egentligen skidpremiär. Men maken fick ett mess från Elgiganten att hans reklamerade rakapparat fanns att hämta. Så vi åkte till Luleå.
Besökte ett av Luleås systembolag som vi inte brukar. Och upptäcke att de hade massa fina sorter som man annars måste beställa. Vilket i och för sig är smidigt. Men roligare att botanisera i hyllorna.
En burgare till lunch och sen fortsatt shopping; förbrukning, kökstillbehör, krukväxter och mat.
Hittade en ny uppstammad rosmarin. Den gamla (som blivit så stor och fin) dog helt oväntat och plötsligt i höstas.
Tillbaka i Lilla Gula i god tid för att hinna en promenad innan skymningen anlände.
Kvällens middag blev sedan grillad utskuren biff, klyftisar och nyslagen bea.
Skippade mellofinalen (precis som vi gjort med deltävlingarna). Men kunde ju ändå konstatera att låten som vann är riktigt bra!
Så har vi avverkat vecka 10. Sportlovsfirarna fick fint väder. Förutom onsdag då det snöade masssor. Men annars sol och skönt. Och igår blev det till och med ett par tre grader plus.
Sonen langade, vid lunchtid, in två tunna revbensspjäll på 100⁰ innan han drog till Lilla Gula.
Vi plockade ut dom ur ugnen vid halv fem.
Efter upphämtning av en (förhoppningsvis) passande takdusch, inköp av tullisar samt en dusch åkte även vi mot Gula Huset.
Grävde fram snölyktan och tände densamma.
Gissar att det är sista helgen. För nu börjar (förhoppningsvis) dagar med varmgrader. Dessutom är det ju redan ljust så mycket längre.
Revbensspjällen fick en pyttestund på grillen innan vi gluffsade i oss dom tillsammans med pommes.
Svenska Nyheter avrundade fredagen.
Kall natt. Men solen jobbade på bra så inna promenad var det typ -8⁰
Kolla! Pilen har ju redan orkat resa på sig lite. Det finns hopp!
Skurade/städade en massa. Sonen eldade kartonger.
Åkte hemåt vid halv fyra. Fast vår uppfart går inte att nyttja.
Tur vi tar oss ned på vägen via grannen.
Kylskåpet ekade tomt. Och i frysen är ju allt just fruset. Så det blev ett hopkok från vad som fanns.
Bakade bönor med bacon, tomatsås, lök, vitlök, chili, spenat
och feta.
Alltså!!! 😍❤️🌶
Upptäckte sen att i princip ALLA bilder av nån anledning hamnat i papperskorgen. Alltså!!! Hurdå??? Tur jag såg det. Fick återställa alla (3600 bilder) och sen radera (2000) på nytt. Men nu är det gjort😅
Nu dags för te. Och Agenda. Inte så svårt att räkna ut vad dom kommer ta upp ikväll.😳
Lööördag. Och vattnet var tillbaka när jag var på toa tre på natten.
Hade en jäkla massa disk att ta hand om innan vi kunde fixa frukost. Det blir ju så när vatten saknas. Skulle verkligen inte vilja komma upp till ett kök med en massa disk varje dag. Sååå tråkig.
Bara -4⁰ ute. Och solen jobbade på hårt. Skottade altan och gång.
Alla träd behövde befrias från snö. Speciellt pilträdet.😬🫣
Där det står gick snön nästan upp till ljumskarna (men det lutar också där). Frågan är väl om trädet orkar resa sig igen?
Superskön promenad. Sonen var till fortet en sväng. Kolla här:
https://www.instagram.com/reel/DVTsXp6DOcC/?igsh=eG41YmRuN3ExNTRp
Efter pizzalunch klippte jag maken och sen putsade jag två slaksidor av lamm. Puh. Sistnämnda tog väl typ 45 minuter. Men sen fyllde vi dom med salsicciafärs.
I grytan la vi även ned sötpotatis och rosmarin. Recept här: https://www.candygirl.nu/oplanerad-luleasvang/
Medan grytan skötte sig själv såg vi film.
Flykten från DDR. Spännande. ⭐️⭐️⭐️
Framåt kvällen öppnade vi grytan och där såg det såååå fint ut.
Och smaken var fantastisk.
Sist lite nyhetsuppdateringar. Det händer ju så himla mycket nu för tiden.😳
Torsdag. Och man fick nästan gnugga sig i ögonen när man kollade termometern på morgonen. -3⁰. Fatta. Är permafrosten över nu? (Och ersätts istället av snö i såna mängder så vi har snöhögar kvar på morsdag?)
Efter jobbet åt vi upp de sista köttbullarna från i julas. Med gräddsås. Potatismos. Och rårörda lingon.😋😋
Sen gick jag och maken på bio.
Nyttjade även denna gången Sveriges Lärares rabatt och kunde gå se Scream 7 för var sin hundring.
Och det var den verkligen värd. Riktigt bra. ⭐️⭐️⭐️🌟 En klassisk slasher, precis som den ska vara.
Grått och lite snö. Men bara -7⁰. Lycka!
Sonen åkte till Lilla Gula. Jag och maken tog en promenad.
Handlade frysta chilidumplings att ångkoka till lunch. Och bakingredienser.
För när lunchen var uppäten invigde jag assistenten.
Dajmkaka.
Otroligt smarrig.
Sen blev vi slöa och slappa – så vi gick ut en sväng till. Piggnade genast till. Kanske för att vi hade snön i ansiktet hela vägen hem.
Sen middagsfix.
Denna lördag blev det först en laxtartar med asiatisk touch.
Och sen en kycklinggryta med citron och oliver.
