Klart man måste pussas lite extra när man firar Sveriges nationaldag!
Puss på er allihopa. Nu ska vi njuta av god mat, ledighet och att vara tillsammans!
(Visst är vi snygga med våra målade flaggor???
Fast först målade jag på fel kinder. haha...
Så jag kunde inte ta pussbilden med två flaggor.
Bara att göra om... men sen blev det rätt - och bra!)
Övriga familjen är utomhus.. trots det taskiga vädret (nej bilden är inte fotad idag.. så här härligt är det INTE idag!!!) Alltså bäst jag sliter mig från datorn och bildredigerandet och gör dom sällskap!
Mera firande senare idag!
Nu blir det nationaldagstårta. Bus har dekorerat den ordentligt.. eller hur???
Idag firar vi nationaldagen. Vår tradition de senaste åren har varit att vi haft picknick nere vid strandängarna hemma – och samtidigt blivit underhållna av diverse olika artister och uppträdanden av olika slag. (här syns fjolårets firande)
I år är vi dock i Lilla Gula Huset och på den här lilla orten anordnas inget gemensamt firande så då får vi ordna hela firandet det hela själv.
Enligt planerna är det ansiktsmålning, skogspromenad, flaggviftning och picknick som gäller på dagtid och grillning av oxfilé på kvällstid. Men eftersom vädret visar sig från sin värsta sida så tror jag att det där med picknicken får stryka på foten. Här är typ 6 grader varmt , småblåsigt och för några minuter sen haglade det. Inte läge att bre ut en filt på gräsmattan och ligga och mysa på direkt…
Däremot tänkte vi trotsa vädret och gå ut i skogen. Och grilla kan man nu göra ändå… bara vi äter inomhus.
(och visst vart det en häftig bild när jag fotade flaggan i motljus??)
Jag gjorde en toppengod tårta till morsdag. Och enkel.
Botten var typ rulltårta. Fast istället för att rulla den så skars den i tre lika långa avlånga bitar. Så det blev alltså ingen stor tårta, utan ungefär 12*30.
Mellan skulle det vara lemoncurdgrädde. Jag tog ca 0,5 dl lemoncurd till ett paket grädde. (i receptet skulle det vara 1 dl till 4 dl grädde, men jag ville inte ha så mycket grädde på tårtan) Och sen skulle den blandningen vispas riktigt hård.
Lite drygt hälften av citrongrädden blandades sedan med ca ½liter mosade jordgubbar. Då blev det ganska lös och rinnigt, men gott. Detta skulle kletas på mellan båda lagren och överst skulle den sparade klicken citrongrädde bredas ut.
Och så överst massor med jordgubbar. (Totalt med fyllning och dekoration använde jag nog 1½ liter jordgubbar.) Samt lite rivet citronskal och citronmeliss..
Hur mumsigt som helst… och det bästa av allt.. Tårtan tog slut!
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni