Jamen såklart det firades chokladbollens dag i den Häggströmska familjen.Mums liksom.
I övrigt var dagen rätt lik vilken torsdag som helst: svinkallt, jobb, promenad, lite hemmafix och så middag och kvällsmys.
Men i morgon. Då är det äntligen freeeeedag igen. Strunt samma att kylan fortsätter. Helg blir det i alla fall.
Idag blev det ingen skidåkning. Varmgrader hela natten framkallade megaslask och lägg därtill ett jäkla stormande. Inte ultimat skidväder direkt. Promenad fick räcka. Nästan 10 grader varmt… soligt. Och blåsigt, alltså.
Restlunch de luxe fick bli härlig omelett. Och sen upplyste ungen oss om att blommorna var på g:
Intill husväggen- precis i snökanten. Inte bara en tapper… utan flera:
Häftigt. Och i går såg vi en svan. ?
Hemma i lägenheten betalade vi räkningarna. Skönt att ha fixat det redan innan lönen kommer. Blir liksom mer pengar kvar då. ?
Vi deklarerade. Och köpte thai till middag. Samt packade upp min nya Sodastream. Nu har vi tre stycken. Två hemma och en i Gula Huset. Men den vi har här hemma vill jag byta ut. Den är bra och har skitsnygga flaskor – i glas: en Penguin. Men flaskorna är för små för vår konsumtion. Alltså önskade jag en ny nu som present. Och det fick jag. En Source.
Nu är den också invigt. Pingvinen tror jag vi säljer.
Önskade mig en födelsedag med kanonväder… med lugn och ro…. med skidåkning…. och med god mat.
Jag fick rubbet.
Efter ”skönsång” på sängkanten, presenter och gofrukost blev det promenad i fantastiskt väder.
Sen fixade vi lyxvåfflor till lunch.
Både salta och söta:
Det blev årets första altankaffe – fast det glömde jag fota.
Sen blev det skidor på fjärden.
Fem grader varmt och så galet härligt på isen.
Fick en massa fint idag. Bland annat nedan:
Och en riktig önskepresent väntar hemma i lägenheten:
Kvällens middag blev Räkcocktail och vi skålade i äkta bubblor.
En helt perfekt födelsedag.
Önskar en lika bra söndag med finväder, promenad och skidor. Och gomat. Fast utan presenter och champagne… 😉
Alla hjärtans.. kul att göra lite extra sådär…
Barnen gjorde ett stort ishjärta på jobbet. Färgat med vattenfärg (som snabbt rann bort i tövädret).
Och så blev det hjärtepyssel:
Ovan är hjärtan stämplade med en hoptryckta toarullar.
Hemma blev det myskväll.
Med riktig gomiddag:
Hummer & KalixLöjrom.
Är det Alla ??? ns dag så är det!
Hela (lilla) familjen ledig. Sovmorgon. Plusgrader. En massa gjort.
Typ städat bort julen i Lilla Gula Huset.
Pizzan vi inte fick till middag igår plockade vi upp till lunch.
Efterrätten till i morgon är – i princip – klar (och verkar bli sjukt god).
Jag har gjort mera brända mandlar och fler frukostpepparkakor.
Bara för att…. (vi hade massa mandel samt pepparkaksdeg kvar). Passar till nyår också.
Vi har sjukt mycket att fyra av i morgon… Jag älskar fyrverkerier . Maken likaså. Så att ungen skulle gå i våra fotspår är ju inte helt otippat. En gång om året…. det gäller att passa på.
Vi har provsmällt (ute på isen… långt från bebyggelse och rädda hundar!!!!)
Det var galet mysigt. Vi pulsade genom skogen – med ficklampor. Sen tände vi på ute på fjärden. Helt stjärnklart. Sjukt mycket stjärnor. Och varmt. Inga lampor eller nåt….
Sen blev det krabba till middag.
Nu ska vi ta en nattdusch och ladda inför morgondagen.
Menyn är planerad så här:
Välkomstsnacks: Olivsnurror
Förrätt: Vitlöksräkor
Varmrätt: Lammracks, kryddkorv, potatisgratäng
Efterrätt: Chokladmousse med smak av aftereight och apelsin
Nattamatt: KalixLöjrom
Vilken fantastisk julafton.
Snö… varmt… Så här tjusigt var det vid Töreälv på förmiddagen då vi tog en promenad efter oplogade vägar.
Middagen käkade vi hos mina föräldrar tillsammans med min syster och hennes familj.
Väglaget var inte det bästa – typ snöoväder. Tur det är nära.
Efter Kalle Anka, klappar och middag åkte vi åter till Lilla Gula Huset. Där hade vi massor av paket, julgodis, snacks och tända ljus.
En av favvoklapparna kom omedelbart till användning:
Så skönt slippa hålla telefonen nära högtalaren. Nu skippar vi blåtand och kör wifi.
En till önskeklapp. Fast den ska hem till lägenheten.
De mina blev också ruskigt nöjda. ☺
Sådär vid ett på natten blev vi lite sugna…
Fram med lite mera gotta:
Vi firade julafton till 2.30. Sen somnade vi ruskigt gott.
Nöjda. Glada. Och redo för nyår.
Puss på er – njut av helgen.
Fatta. Dan före dan… jobbade. Men inte så sent som jag trodde. ☺
Hann fixa julskjorta åt ungen. Och jultullisar. Arrangerade dom så här snyggt:
Landade i Lilla Gula Huset på eftermiddagen. Och efter vi fixat med mat och annat blev det supergod juldrink:
Tranbärsjuice…. äppelmust… kanelstång… (och kanelwhisky för vuxna).
Superläskande. Och snygg.
Sen provsmakade vi julens godsaker:
(Knyckte ungens foto här)
Nu är vi mätta och nöjda. Och myser i soffan med sötsaker och bingolotto.
Ute brinner ljus och annat mysigt.
Så härligt.
(Fast nu orkar vi inte allt julgull längre… byter till zombiekommediklassiker från 1984 – Return of the Living dead)
Ja så här ser den ut – Julgranen anno 2016.
Dricker i runda slängar en liter vatten per dygn… så här första fem i alla fall.
Inte lika stor som monstret i fjol. Men minst lika snygg. Norrbottnisk. Och klädd i bara glas. Förutom några supergamla tomtar från min mormor.
Julgranar är galet svårt att fota. Speciellt när de står knasigt till – som vår. Men vi har inget ställe med lugn och harmonisk bakgrund att ställa den på. Faktum är att vi inte har någon plats över huvud taget att ställa en julgran . Därför får den stå där den står. I vägen. Men jäkligt snygg. Med julkänsla de luxe (vi ställer en pall bakom soffan så vi kan klättra över ryggstödet då vi behöver saker som är förvarade bakom julträdet. Det kan man leva med i sådär en 3-4 veckor per år)
Strålande vacker första advent. Solen kanske inte är uppe så länge på dagarna och går verkligen inte så högt upp på himlen. .. men vacker och efterlängtad är den. Några få minus. Gnistrande snö…
Firade första advent i Lilla Gula Huset med gofrukost… och senare på dagen med fika.
Och nu ska jag lägga ut receptet på dessa grymt goda saffransbullar med smörfyllning:
Fyllning (jag gör ca 1 1/2 sats fyllning till samma mängd deg)
150 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Deg
½ g saffran + 1 tsk strösocker (jag dubblerar saffransmängden)
50 g jäst
3 dl mjölk, fingervarm
1 ½ dl strösocker
½ tsk kardemummakärnor, mortlade
1 krm salt
3 ägg
225 g smör, rumsvarmt
12–14 dl vetemjöl
Dekorering
1 ägg
GÖR SÅ HÄR
1. Fyllning: Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i ca 1 tim.
2. Mortla saffran och strösocker. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt saffran, strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.
3. Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt (vanliga pappersformar funkar också).
4. Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Pensla bullarna med uppvispat ägg.
6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 min. Låt dem svalna på ett galler.
7. Pudra florsocker över bullarna när dessa ska ätas. Frys utan florsocker.
Receptet är härifrån:
Såja… nu ska jag väl slippa söka inför nästa jul.
Väl hemma i lägenheten blev det att tända första ljuset igen.
Denda gång till hämtmat: thai.
Nu är det bara att säga hejdå till en fantastisk helg och ladda för ytterligare en jobbvecka.
Vilken fantastisk dag. Det hade snöat 1 dm när vi vaknade i morse. Underbart vackert ute. Och ca 2 minus. Perfekt promenadväder. Efter lunch bakade vi frukostpepparkakor .
Och när vi ändå var ”i farten” blev det pistageknäck.
Sen var det bara att börja med middagen (som skulle ta sin tid).
Vi skulle nämligen fira Thanks Giving två dagar i efterskott.
Stuffed Turkey on the menu.
Glad första advent på er…
Vi ska mysa imorgon
