Denna tisdag gjorde vi typ ingenting.
Lika sköna grader som dagen innan men lite mera moln. Och väldigt blåsigt.
Bytte ut midsommarblomstren mot präskragar.
Hittade lite lä bakom huset så efter promenad och lunch invigde jag min solsäng.
Grillade lax till middag. Pimpad med mango chutney, ingefära och chili.
Sen serverad i tortilliabröd med philadelphia, yoghurt och massa grönsaker.
Såg färdigt Barbie-filmen. Hmmm….🤔🤔🤔Den skulle nog göra sig bättre på scen än på filmduk.
Vilken tisdag vi fick. Mer sol än moln. Och nästan +23⁰.
Hann klippa hälften (60 minuters handgräsklippning) av den helt galet långa gräsmattan innan vi gick på promenad.
Efter lunch tog jag andra halvan (60 min till) av det överjävliga gräset. Och sen fram med trimmern. Blev sååå snyggt. Och min rygg blev helt röd. 🫨🔴
Mina föräldrar kom på middag och vi hade sån tur med vädret att vi kunde sitta ute och äta.
Rostade rotsaker med timjan.
Och grillat fläsk med en väldigt god örtolja. Och så en citronyoghurt.
Solen fösvann bakom stora granen så efterrättsglassen tog vi inomhus.
När gästerna åkt och disken ren fixade jag och sonen en reel till fortet 👇🏻
https://www.instagram.com/reel/DLk4iEPiqh-/?igsh=MXBkMzBzYXVidW5rcg==
Och sen kröp vi upp i soffan för att se Barbie.
Såg drygt halva. Jösses… hur har detta kunnat bli en succe?🥱🤔
Måndag. Och vi gjorde bort att åka hem och handla. Blev en lunch på thai också.
Förmiddagen var lite molnig men varmare. Eftermiddagen blev solig och riktigt skön +22⁰ som mest.
Tog en promenad och sen hann vi sitta i solen en stund innan middagsfix.
Grillade kycklingben och ”byggde” en sallad i lager
Så här👇🏻
https://www.instagram.com/reel/DLihsCxi21A/?igsh=ZHRpeDg4dXExam9k
Yoghurt, vitlök, citron, silverlök, bulgur, rostade kikärtor, grönsaker och så kyckling, fetaost, persika och basilika.
Mums…
Lördag. Och inget kanonväder direkt.
Jag och maken tog en promenad till Töre hamn där Hamnfestivalen pågick, samtidigt som segelbåtar som deltagit i Midsummer sail rundade Bottenvikens nordligaste punkt och därmed avverkat sträckan Östersjön syd till norr. I år vann en dansk katamaran.
Besökte sjöräddningen och fick prova sitta och navigera!!!
Och så fick givetvis U-båtsmuseet ett besök.
Siknäsfortet har numera en AI-soldat – Stig Granath – som man kan ställa frågor till om fortet och kalla kriget. I och med Hamnfestivalen besökte Stig U-båtsmuseet och svarade på frågor om Spiggen II och u-båtskränkningarna i Törefjärden.
https://www.instagram.com/reel/DLdL6yzoG8i/?igsh=Z3FlOGVwMG1zeTV1
Köpte lunch (Flaka-wrap med norrländsk touch) innan vi gick hem, tog på oss mer kläder (eftersom det började regna) och åkte upp till fortet.
Sonen var upptagen med att guida men jag skulle filma för kommande ”reklaminlägg”.
Tillbaka i Lilla Gula sorterade jag: först saker vi hade med från Kalix, sen tränings-/trädgårdskläder, vinterkläder och sist Iittalalyktor.
Nu är det snyggt i hyllan igen.
Marinerade lammkottisar med vitlök, rosmarin och oregano.
Framåt kvällen blev det sen grill av ovanstående. Serverat med grillad zucchini, paprika och fänkål som blandades med risoni, citron (zest och saft) samt färsk oregano. (Och lite vitlökskräm till såklart)
Vilken hit.
Så trots det tråkiga vädret blev det en mysig start på semestern.
Äntligen sista dagen. Och dessutom fint väder. Superlugnt på jobbet. Nästan alla hade gått på sommarlov.
Slutade tidigt och hann börja köra en tvätt samt packa ihop lite saker som skulle med till Lilla Gula innan maken också gick på semester.
Svängde förbi biltvätten innan vi styrde mot Töre.
Hann packa upp och sitta en stund på altan innan sonen kom från fortet.
Sen dukade vi upp kallskuret och korkade en flaska äkta bubbel.🍾
Så mysigt att vi dessutom kunde sitta utomhus.
Senare på kvällen blev det grillat:
Baconlindad torsk, lax, tonfisk, scampi och bläckfisk.
Och så en grekisk sallad samt hembakat morotsbröd.
Alltså… bästa mixed fish ever.
Perfekt start på semestern.❤️😍
Tillbaka på “min egen” förskola. Nu är vi nästan i mål. Läsåret 24/25 har bara en dag kvar.
Äntligen en dag man klarade sig utan vind- och/eller regnjacka och dito byxor. Vi fick till och med se solen.
Det firades med mjukglass på lunchrasten.
Direkt efter jobbet en promenad och en snabb handling av lite godsaker inför morgondagen.
Efter en god middag en massa fix: tvätta, ta hand om räkningarna, vattna och sen ut med alla krukväxter på balkongen, plocka fram sånt som ska med till Lilla Gula…
Och ändå hann vi med Aktuellt. Och tisdagens Allsång.
En dag kvar.
Och ettan får symboliseras av ett styck äkta bubbel. (På kylning (inte i fontänen) inför morgondagen. Fast det blir inte just denna, trots att den ligger och väntar, utan det blir en annan – äkta – , som troligen passar bättre till tilltugget vi inhandlat).
Och ääääntligen en uppdatering av WordPress. Nu slipper jag gå en omväg för att få ut mina blogginlägg. Dock får jag fortfarande göra en extra inlogg i ”webbläge” för att få styckeindelning…
Dag två på utlåningsförskolan. Lite rörigt. Och lika jäkla regnigt. Men det var faktiskt uppehåll när jag tog min lunchpromenad.
Direkt efter jobbet en snabbdusch och så hann jag pyssla ihop sommarens vädermatris.
Sen åkte jag och en kollega på en tur. Målet var vår tredje kollega (som tyvärr lämnat oss nu till sommaren) och deras stuga. Som vi inte visste var den låg. Men med GPS kom vi rätt på första försöket. (Men fastnade i nytt grus. Lyckades dessbättre komma lös utan allt för stora problem)
Så himla mysig stuga. Och så god mat.
En kantarelltoast till förrätt. Vietnamesiska vårrullar till huvudrätt.
Och panakotta till efterrätt.
Klockan gick på tok för fort och vid halv elva åkte vi hemåt. Utan GPS.
Proppmätt fortfarande. Men nu måste jag sova. Börjat sex i morgon.
Tre arbetsdagar kvar innan sommarsemestern.
3 = triangel
Måndagens första syssla var ett tabatapass.
Ett par timmar senare påbörjades arbetsveckan. Jag är frivilligt utlånad till annan förskola måndag till och med onsdag. Och dag 1 gick helt ok. Nu jobbade jag ju visserligen med kända personer, men alla barn var ju okända.
Regn precis hela dagen. Mycket regn. Blöt från förmiddagens utevistelse. Och rejält blöt efter en lunchpromenad.
För att inte tala om hur blöt jag var efter eftermiddagens utevistelse plus cykeltur hem.
Har glömt att visa tre pimpade rullgardiner jag gjorde förra veckan på jobbet.
Blev så trist med svart i fönstret. Rullgardinerna var både efterlängtade och nödvändiga. Men ack så tråkiga. Så jag tog fram penslarna.
Sista under måndagen: te, nyheter, dusch och publicering av Siknäsfortets första “annons” inför säsongsöppning på onsdag.
Fyra arbetsdagar kvar.
Midsommarafton. Och den blev härligt mysig, lugn och jäkligt god.
Började med att plocka liljekonvaljer.
Och sen mysfrukost.
Nåt kanonväder fick vi ju inte, men mer sol än moln, +15⁰ är ju inte alla fall väder för att vistas utomhus i princip hela dagen.
Som vanligt tog vi ju en 1½ timmes promenad innan lunch. Och på hemvägen beställde vi pizza. Mums.
Gick och plockade midsommarblomster…
…och arrangerade en bukett på trappan. 🤩
Stannade kvar ute och vi tog även en till promenad. Hittade sen ett ställe med lä där jag satt och gick genom veckans releas-radar på Spotify.
Vid sextiden mulnade det på och vi flyttade in. Bestämde mig då även att strunta i Sverigedräkten i och med att vi skulle förbli inomhus.
Blandade oss en Frozen strawberry daiquiri.
Och sen började vi med middagen.
Vi åt sent. Men vid niotiden serverades vitlöks- och chilistekta pilgrimsmusslor och räkor med Kalixlöjrom.
Och därefter grillad lammfilé med örtolja, klyftpotatis och vitlöksyoghurt.
Satt uppe och surrade länge. Blev nästan lite julaftonskänsla. Utan julklappar då. Fast vi beställde ett gäng presenter åt oss själva.
Nya Sabaton-tröjor åt oss allihopa.
Dagen före midsommarafton. Började redan 06.00 så det var tidig morgon. Otroligt lugn dag. Många lediga.
Struntade i lunchrasten och gick hem lite tidigare. Det innebar att jag hann ut en joggingrunda (6 km), duscha, tömma sängarna, starta en tvättmaskin och göra ett pajskal innan maken kom hem. Och medan han duschade dammsög jag både sängar och golv.
Sen mot Lilla Gula. Där väntade sonen. Och i bra precis samma stund som vi anlände ramlade sista resultaten från vårterminens kurser. En tenta med full pott. Och en essä med VG. Då kan han ta sommarlov med gott samvete.
Sista dagarna med äppelblomm. Vi njuter av prakten. Och det gör uppenbarligen alla humlor också.
Pajskalet fylldes med ragu från tidigare långkok som först fick fräsa/puttra ihop med chili, selleri, lök, vitlök och cocktailtomater.
Sen blandat med cremefraishe, äggula och riven ost.
Så himla gott.
Provade om jag fortfarande kan ha Sverigedräkten.
Kanske läge att använda den under midsommar?