Foton

Årets skönaste dag

+33⁰ ❤️🌞🌞🌞🌞

Mer behövs inte sägas.

Men lite foton kanske…

Dagens fyrklöver:

Och dagens lunch:

Lyckades med att få till ett bad i sommar i alla fall:

Cyklade till stranden när sonen kom från jobbet.

Och eftersom han inte godkänt nåt badfoto så får den här bilden illustrera hans dopp:

Var supervarmt i vattnet. +25⁰ i morse sa ett annat badpar. Vi var i non-stop i 30 minuter innan vi cyklade hem.

Satt i solen medan middagen blev klar

Denna kväll serverades grillad hjortinnanlår (vi skulle helsteka i ugn men när vi öppnade förpackningen var det inte en hel stek utan allt var i bitar. Så det blev grill…) rostad potatis, haricots verts samt gräddsås smaksatt med körsbärsmarmelad. Det skulle vara svartvinbärsgele men jag tog fel burk!!!🫣 Det gjorde inget. Såsen blev super!!!

Till köttet blev det däremot svartvinbärsgele:

Och sist nyplockade jordgubbar:

Mega inlägg om två galet intensiva dagar

Otroligt intensiva timmar mellan 6.30 på måndag till 21.30 på tisdag.

Måndag hade vi väckning redan 6.30. Sen en snabb frukost och sen gjorde vi oss redo för avfärd. (Det sista jag gjorde var att sätta ca 1½ kg sjöfrysta räkor i kylen med en kylklamp under och en över). Fem över åtta startade vi. 51,4 mil framför oss. Jag körde första två timmarna (drygt).

En bit efter Skellefteå tog sonen över.

Efter (nästan) två timmar till stannade vi på en rastplats och dukade upp lunch.

Pizzaslice och öl. Mums…

Sen bytte vi chaufför igen. Maken fick ta krångligaste biten eftersom jag är bästa kartläsaren.

Fem i tre parkerade vi mitt i Sollefteå. Och direkt checkade vi in på Hotell Sollefteå (fd Cityhotell).

Jättefint rum.

Men vi slängde bara in väskorna och sen körde vi vidare till makens pappa och fru.

Där fick vi pusta ut efter den svettiga bilturen (+29⁰ ute och vi är inte så förtjusta i AC. Blåste bara ur bilen lite snabbt när det blev för varmt).

Efter en stund anslöt även makens farbror.

Makens pappas fru är helt galet bra på laga mat. Så denna kväll blev det en helt magisk middag:

Vårrullar, friterade räkor och kycklingvingar. Allt gjort från grunden.

Absolut fullproppade med mat tog vi en rask promenad ned till hotellet för att byta kläder. Strax efter kom makens farbror i taxi för att hämta oss. Och sen upp till Hallstaberget.

Där väntade alla makens kusiner, med respektive, på pappas sida.

Väldigt länge sen alla sågs så det blev en surrig kväll. Med lite drinkar.

Tog sen sista taxin till hotellet (Dom hade bara en enda taxi igång och han som körde slutade 22.00). Eftersom vi suttit så mycket denna måndag tog vi en kvällspromenad.

I princip folktomt på stan.

Sist en mycket välbehövlig dusch och sen somnade vi gott runt midnatt.

Vaknade dock vid halv två och var vansinnigt varm. Konstaterade då att sängen var bäddad med plastad frotté. Av den sort som inte andas.🫨🫨🫨 (Har ni hamnat på en vårdinrättning? tyckte en av makens kusiner på morgonen). Jag hämtade min badhandduk och la som ett extra lager och sen sov jag gott till just före åtta.

Alla kusiner sammanstrålade till hotellfrukosten och sen vinkade vi av några som åkte redan på förmiddagen.

Vi tog en timmes promenad innan vi checkade ut från hotellet.

En promenad med väskorna till bilen hos makens pappa. Sen knatade vi vidare mot deras kolonilott.

Som vanligt helt galet med växtlighet (och vi fick med oss lite lök hem).

Gill-lunch för nästan hela gänget (minus dom tre som ju redan åkt). Och efterrätt såklart.

Så mycket gott.

Men hur trevligt det än var så blev vi tvungna att resa oss och gå. Vi hade ju 51,4 mil hem igen.

Tillbaka vid bilen bytte jag kläder (var så smart så jag körde med träningskläder i bilen. Både skönt och funktionellt). Och sen mot en mack och ett ICA. Inköp av bensin och bubbelvatten.

Klockan tre startade vi mot Lilla Gula.

Stannade till i Ö-vik och tvättade bilen.

Vid fem tog jag över ratten. Och sen sonen vid sju. Hann sen köra ytterligare 25 minuter eftersom hemresan tog längre tid än nedresan (uppförsbacke kanske 😁🤔).

Just före halv tio parkerade jag på vår egen uppfart. Puh. Nästan 103 mil på 37,5 timmar. Och då har vi dessutom hunnit med en massa socialiserande.🧡😍

Medan sonen skuttade in i duschen vispade jag en aioli och så slängde vi in ett par baguetter i ugnen. Sen fram med räkorna som bara precis tinat.

Middag just innan halv elva ute på altan. Lite väl mycket knott, men det fixade en myggspiral.

Vid ett var alla redo för sängen.

Jösses vilka intensiva – men roliga – dagar.

Hur skönt kan man ha det?

Äntligen börjar sockerärtorna blomma.

Dom växer bra. Höga och kraftiga. Men inga blommor. Förrän idag.

Även jordisarna började mogna idag.

Grillade burgare till lunch.

Och efter maken fixat sin punka cyklade vi och plockade lupinfrön.

Förhoppningsvis funkar detta. (Vet att dom är invasiva, men jag tror detta är regnbågsvarianten. Finns bara på ett och samma ställe varje år. Varken fler eller färre.)

Kycklingsallad med bulgur, fetaost och nyplockade gubbar.

Och en klick vitlökskräm.

Sen förberedde vi morgondagen. Får inte glömma sätta klockan på väckning. Vi har planer…🚗

(Förresten var det +28⁰ idag igen!)

Sol, cykel och bea

Vi myser vidare.

Maken var långhårig så det åtgärdades.

Såg ingen utter på promenaden denna onsdag. Inte något djur överhuvudtaget, förutom fåglar och insekter.

Lunch i skuggan i bersån.

Massa vattnande. Växterna är törstiga i finvädret (drygt +29⁰ idag).

Sen en cykeltur. Mötte upp sonen och fick ihop en timme på min typ 100-åriga cykel.

Maken kör ju nästan modernt i jämförelse:

En stund stillasittande innan middag.

Grillad entrecôte med nyslagen bea.

Och så sista delen Konflikt. (Gillade dock inte slutet. Dåligt ihopknutet….)

Lugn och varm tisdag

Tisdagen blev lugn. Och varm. +31⁰ Sonen jobbade fast han var ledig. (Tillfälligt öppet en annars stängd anläggning från 1a VK nu under Kalix sommarkalas som pågår hela veckan. )

Vi gjorde typ inget.

Under promenaden fick vi se denna sötnos.

https://www.instagram.com/reel/DMIGAeZiUGc/?igsh=eDk2MnNzcGVrMWw2

Funderade över om det var en bisam… eller en bäver??!

Men fick sen veta att det nog var en utter!!

Åt lunch (i skuggan, eftersom det var +30⁰ ute då)…låg och läste bok…planterade om en timjan…maken provade fixa en punka (det gick inte)… och så rätade vi upp ett körsbärsträd.

Sen grekisk middag.

Citronkyckling.

Och extra gott då det är +25⁰ ute fast klockan närmar sig 22.00.

+29⁰. Älskar….

Weeeee…. +29⁰. Helt galet skönt.

Började dagen med att göra en deg till två lantbröd. Men för att slippa vakta degen i värmen ställde jag in den i svalen. Sen tog vi en promenad.

Hann klippa nästan hela gräsmattan *så tungt* innan maken ropade att lunchen var klar.

Slängde ett öga i svalen innan jag skulle återvända till gräsklipparen och studsade. Degen var bara en millimeter från att jäsa över. Jösses vilken jäskraft. Bara ta fram och baka ut.

Medan dom gräddades hann jag klippa gräset klart.

Maken skördade chili, hackade och frös in.

Eftersom jag redan var svettig så tog jag ett tabatapass.

I skuggan av äppelträdet.

Sen ryggläge på solsängen. Bredvid fontänen.

Till middag blev det sen grillade sjaldjur.

Vanliga sjöfrysta räkor, scampi och bläckfisk. (Och pyttelite tonfisk).

Till det mitt nybakade bröd, en stor grekisk sallad samt nyvispad chiliaioli.

🤩😍😋

Magiskt väder

Weeee… +24⁰ och inte ett moln.

🌞☀️🌞🌡

Utomhus mest hela dagen.

Körde repris på torsdagens lunch.

Sallad med melon och fetaost.

Kröp runt på knä och rensade ogräs.

Borde kanske ha knäskydd?🤔

Fick ett ryck och kokade svartvinbärsgele. Kommer behöva ett par teskedar av den ingredienser inom kort och vi har ingen. Däremot hade vi ½ kilo svarta vinbär i frysen. Så nu har vi gele.😋

Medan kvällens middag blev klar i ugnen satt vi på altan och snacksade.

Sen soutzokakia (grekiska köttbullar).

Började se Meg 2.

Men den var så usel så vi gav upp efter 40 minuter. Usch!

Sommardag

Äntligen riktigt bra väder. Helt molnfritt hela dagen och en temp som orkade upp till +22⁰.

Började morgonen med att tömma alla sängar och tvätta. Perfekt torkväder.

På väg hem efter promenaden köpte vi med oss vattenmelon.

Sen blev det sallad med fetaost till lunch.

Tog ett ogräsrensarryck och hann med både jordgubbar och några träd.

Gillar när det är symetri och raka rena linjer. (Fortsättning följer idag fredag)

Glass och ryggläge på gräsmattan innan sonen kom hemcyklandes. Hann ville ha sällskap tillbaka till fortet – med bil – eftersom han skulle och hämta bullar på ICA och köra upp dom till frysen där.

Jag hängde på.

Hann bädda rent innan middagen.

Grillad lax med salviastekt gnocchi.

Så gott. Så enkelt.

Sen såg vi första delen av den finska serien Konflikt.

Helt klart nåt vi måste kika vidare på.

Blåsigt värre

Rejält blåsigt. Men ganska mycket sol. Vi siktade mot promenad i skogen.

Först ville vi kolla in den gigantiska faunaövergången över E4:n som tagit flera år att färdigställa.

Helt enorm. Tillräckligt bred och stadig för att stora flockar av T-rex ska kunna passera. 🦖🦖🦖🦖Samtidigt.🫨

Sen fortsatte vi genom skogen. Målet var Raggdynan (berg) och ett gäng kordinater där det finns rester av gammal militär aktivitet. Nu blev det dessvärre fel väg och vi hammade på baksidan av berget och det enda militära vi stötte på var ett gäng stridsvagnshinder.

Får göra ett nytt försök med annan startpunkt en annan dag. Två timmar i skogen fick räcka. Vi behövde lunch.

På tillbakavägen hittade jag ett område med Jungfru Maria nycklar. Så vacker. 🤩

Hade gärna fått växa hos oss.

Efter lunch gick jag och maken ut igen. Jätteblåsigt. Men vi hade massa sopsortering så vi tog hand om det… och sen blev det 1½ mera promenad.

Gjorde ett försök att sitta på altanen men det var inget skönt i halvstormen.

Lågtempade/grillade ribs till middag. Perfekt.

Och så gjorde jag en ny reel åt Siknäsfortet.

https://www.instagram.com/reel/DL1wyuTi1Kd/?igsh=MWh0dG1jdHY3MW5iNQ==

Grå dag med många tröjor samt top notch middag

Svärmor skulle ha fyllt 81 år denna dag och förärades med en orchide i fönstret och en flagga på bordet.

Började denna gråa torsdag med att tvätta sängkläder.

Då vi såg middagstipset i Nyhetsmorgon beslutade vi oss för att laga en egen variant. Men då behövde vi handla lite. Och eftersom jag i ungefär samma veva fick en paketavisering bestämde vi oss för att åka in till Kalix efter promenad och lunch.

Passade på att tvätta bilen, hämtade lite prylar i lägenheten samt tog promenad för att handla.

Och hämta paketet.

Tillbaka i Lilla Gula bra precis samtidigt som sonen kom från fortet. Och han behövde också åka till Kalix så hann stack direkt. Vi typ bara möttes i dörren.

När alla sen var samlade sprättade vi paketet och addade fyra tröjor till familjens samling

https://www.instagram.com/reel/DLpv01-i1YI/?igsh=OXA1ZzA3YW55Mzl3

Och sen gjorde vi middag.

Hur vi gjorde vår variant (samt länk till originalet) finns i föregående inlägg:

https://www.candygirl.nu/grillad-ryggbiff-med-chiliolja-och-grillade-gronsaker/

Helt galet gott. Kommer garanterat lagas igen.

Rulla till toppen