Foton

Skidor, baguetter och fiskgryta

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Linda bakar, Mat och prat, Träning

Vilken lördag vi fick. Sol och varmt. Helt magisk.

Men innan vi tog oss ut satte jag en rågdeg på jäsning. Kall vätska. Och in i kylen…

Sen blev det skidor för mig och maken.

Äntligen isväder.

+4⁰, härlig skare och inget flövatten. Man kunde åka precis var som helst.

En timme och 40 minuter stakande vi ihop.

Sen blev det dusch och därefter grillade högrevsburgare. Och degen kom ut i rumstemperatur.

Sen gick vi ut igen.

Nu fick vi sonen och flickvän med oss.

1½ timme promenad blev det nu. Stannade på ICA och köpte godis till kvällen.

+6,9⁰ som varmast denna lördag.

Tillbaka i huset var det dags att baka ut baguetterna.

Roligt recept. Man skulle bara röra samman degen – inte arbeta den. Och sen skulle man inte knåda den jästa degen. Bara platta ut med handen, skära bitar och snurra ihop.

Dom blej jättegoda.

Förberedde allt inför middagen. Skalade, hackade….

Efter en till dusch lagade vi fiskgryta. Med torsk, lax, musslor och räkor.

Och så en nyvispad limeaioli.

Reel här:https://www.facebook.com/share/r/YKBj9ZVK9qUAugPe/

Brödet passade perfekt till att suga upp det goda på tallriken.

Glömde vi bort att ta fram godiset, i och med att det inte blev nåt soffhäng.

Idag lovas också fint väder…

Fredag med fönstermålning och gym

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jobbet och sånt, Mat och prat, Träning

Fredag. Jag började klockan 06.00. Och nu är det ljust redan när man vaknar även öppningsdagar.

Sjukt lite barn. Därmed fanns det tid att slutföra fönstermålningen.

Färgglada barn.

Lite knepigt med fönsterkritor. Svårt med små detaljer men dom ger i alla fall mycket färg.

Slutade redan efter lunch. Och jag och kollegan drog direkt till gymmet.

Körde hårt så efter en timmes träning– 10 min uppvärmning, 40 min styrka och 10 min puls – helt utan paus – var jag härligt mör.

Åkte och lämnade igen en jacka jag köpte dagen innan. Och samtidigt hittade jag nya jeans.

Hemma satte jag igång en tvätt och hann sen ut för att köpa pålägg och tulpaner.

Så fort maken var hemma och duschad åkte vi till Lilla Gula. Där huserade ju redan sonen och flickvän.

Vi lagade gnocchi gratinati con carne e mozzarella. Dvs ugnsgratinerad gnocchi med köttfärs och mozzarella.

Alltså.❤️❤️😍

Till det en sallad med broccoli, gurka och oliver blandat med vitlök, citron och olivolja.

Lite soffhäng innan godnatt.

Nu ska jag gå fixa en deg för kalljäsning…

Kylig hemmasöndag med träning och grekisk grönsaksplåt

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Träning

-25⁰ när vi vaknade. Men nu har solen börjat påverka. I skuggan steg tempen till -20⁰ och mot en solvägg var det bara -15⁰.

Efter lite soffhäng med Lyxfällan blev det en förmiddagspromenad.

Så fint ute.

Som en saga…

1½ timme senare var vi hemma igen och fixade lunch.

Framåt eftermiddagen kom sonen hem. Han och jag körde ett helt nytt pass.

Några justeringar i efterhand och det finns nu ett nytt valbart träningspass i min numera ganska tjocka träningsbok. Det här tog bra på core och ben.

Till middag blev det grekisk grönsaksplåt.

Potatis, rödlök, paprika, zucchini, morätter, palsternacka och vita bönor geggades runt i en blandning av olivolja, citron, tomatpuré, vitlök, chili, timjan, oregano och salt. Sen ugnen. Och en stund innan servering på med fetaost och oliver.

Så himla gott i libabröd med yoghurt.

Sista avsnittet av Sveriges Historia. Synd. Der var en väldigt bra serie.

Nu har tempen ramlat ned till -27,3⁰. Och kallare ska det bli inatt/imorgon. Tur ingen av oss tre behöver bilen till jobbet i morgon.

Söndag med skidor

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Träning

Så blev det söndag. Nollgradigt (och faktiskt nån plus också).

Blev en 1½ timmes promenad före lunch. Och efteråt kollade jag om det fanns några skoterspår på fjärden.

Det gjorde det. Ett. Men det räckte åt mig.

Helt solo. Inte en skoter. Inte en människa. Inte ens ett djur.

Lite flövatten på vissa ställen men på det stora hela helt ok.

Hemåt gick det riktigt lätt eftersom jag ju då hade mitt eget spår att åka i.

En dryg timme fick jag ihop. Så skönt.

Medan sonen skjutsade hem flickvännen såg vi slutet av en film vi påbörjat på lördagen. Inte alls bra. Minns inte ens vad den hette.

Hemma i lägenheten tvättade vi. Och lagade en grönsakspanna med blomkål, svarta bönor och massa kryddor.

Serverade i tortilliabröd med vitlöksyoghurt.

Shoppade en George Jensen skål via FB.

Så fiiin.❤️

Och så påbörjade jag ett alster. Men det är inte färdigt så jag visar bara ett sneak peek.🫣

Sist på söndagen: Sveriges Historia

Måndag – bara några minus och ny ljusstake

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Foton, Hemma hos, Shopping

Årets första måndag. Ja, riktig måndag alltså. Och den flöt fint.

Tempen var plötsligt bara -8⁰ och fortfarande har några barn jullov.

Köpte en ljusstake jag spanade in förra veckan.

Hade visserligen bara sett den på bild, men på lunchrasten idag gick jag och tittade på riktigt.

Och den fick följa med hem. ❤️

Slutade sent. Men maken hade maten klar så vi hann ändå ta en kort promenad (nu var det bara -3⁰) och plocka på oss de intressanta extraprisvarorna från Coop innan vi mös ned oss i soffan.

Först Aktuellt. Och sen halva 1917. Den är jäkligt bra… får ta resten en annan kväll.

En trettondag på hemmaplan

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset, Mat och prat, Pepparkakor

Sov länge på trettondagen. Så skönt. Och lite märkligt att vakna hemma i lägenheten en lördag. Fortfarande kallt. Utsikt från vårt sovrumsfönster här nedan!

Efter en extra lugn förmiddag valde vi att sticka till Lilla Gula en sväng. Bara för att kolla att allt fungerade som det skulle – kylan till trots.

Der var -28⁰ efter vägen men i Lilla Gula visade termometern -25⁰ Som kallast hade där varit –35,3⁰, troligen i torsdags.

Inomhus var det +17⁰ på övervåningen och +13⁰ i källaren. Riktigt bra, med andra ord. Och vattnet rann som det skulle.

Släckte ett par ljusslingor och sen gasade vi tillbaka hem igen.

Svängde förbi ICA och köpte dumplings – ett nytt fabrikat som vi ville testa. ICAs egna är inte bra! Men dom här var jättefina. Så goda.

(Knyckt bild på produkten, för att visa märket)

Geggade in en 1,4kg karré med yoghurt, sambal, tomatpuré, citron, vitlök, spiskummin, timjan, rökt paprika, olivolja, salt och peppar. Sen över med paprikabitar och lök. Och så skjuss in i ugnen (125⁰).

Sen gick vi en promenad. -26⁰. Men en halvmil fick vi ändå ihop!

Maten fortsatte laga sig själv så vi kunde duscha och slappa. Samt käka lite grönpepparpaté som inte gick åt till nyår.

Efter 4½ timme i ugnen plockade vi ut karrén, som nu ramlade isär. Den serverades i libabröd med hummus och massa grönsaker…

Mitt pepparkaksbygge står fortfarande kvar. Trots att julen är bortstädad hos oss. Bytte till och med batterier i ljusslingan nu inför trettonhelgen.

Bygget får hänga med åtminstone en batteriomgång till.

Hade fattat att kylan skulle lätta under kvällen/natten men icke. Det kröp ned till -29,9⁰ som lägst. Och -28,9⁰ när vi vaknade nu i morse… men idag ska det visst vända uppåt!

Trettondagsafton – inte lika kallt

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Hemma hos, Mat och prat, Träning, Värt att fira

Lagom till trettonhelgen blommar våra amaryllis.

Det var ”bara” -22⁰ igår på Trettondagsafton. Ja, faktiskt nästan hela dagen. Vi kunde med andra ord vara ute en lite längre stund med barnen denna fredag.

Jag slutade tidigt. Började med att handla tulpaner. Och sen frostade jag av frysen.

Medan isen smälte tog jag och sonen ett tabatapass. Sen var det perfekt tid för att börja torka torrt i frysen.

Hann även duscha och fixa mysfint i lägenheten innan maken kom hem. Då hade tempen ramlat ned till -25⁰ igen.

Vi började denna Trettondagsaftonsmiddag med lite lufttorkad skinka.

Och sen blev det en kycklingrätt med chili och soltorkade tomater.

Satt och mös i vardagsrummet. Maken och sonen spelade x-box och jag tittade på.

Kröp ned under täcket vid ett på natten. Då var det bara -20⁰ ute…

Kylan biter sig kvar

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Musik

Kylan biter sig kvar. -32,4⁰ när jag knallade till jobbet i morse. Men den kyliga luften ger galet vackra färger.

Vi gick upp till Vattentornet med barnen när vi var ute på förmiddagen idag. Det är ju en ganska mäktig plats.

Sonen kom just in från en kylig promenad när jag kom hem. Jag och maken skulle gå en egen dito, bland annat för att köpa ägg, så han hakade på.

Ganska isiga i fejjan när vi var åter men ingen frös. Vi var rätt klädda.

Stark chilikryddad huevos rancheros till middag. Och sen såg en del av konserten med Benjamin Ingrosso i Dalhalla. Då bytte vi till Percy Jackson. Får ta resten en annan kväll.

Sonen är irriterad över att alla bussar är inställda. Flickvännen skulle komma i eftermiddag, men tar sig inte hit. Och eftersom vi ska ha kallt hela helgen så lär väl bussarna fortsätta stå stilla.

Det märkliga är dock att vi ju alltid har kallt nån period under vintern. Aldrig tidigare har bussarna parkerats?!🤔

Hejdå 2023. Välkommen 2024

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Jul och Nyår, Mat och prat, Pyssel och fix, Värt att fira

Årets sista dag. 2023 skulle avslutas och 2024 påbörjas.

Instagram tog fram mina mest gillade bilder:

Tre av bilderna från Majesticas spelning på Boden Alive i somras. En från Sabatons dito i Övertorneå för snart ett år sedan. Lite familjebilder från midsommar och bröllopsdag, ett himlafenomen, takskottning och självklart mammis i sin holk.

Tyvärr får man ingen sammanställning av alla reels. Dom har haft många tittningar!

Sonens flickvän anlände på nyårsaftonsmorgonen, redan medan vi satt och åt frukost.

Tog en kylig promenad före lunch. -13⁰ men fuktig kyla.

Efter lunch började vi fixa mer på riktigt. Ballonger…

Dukning…

Och förberedde det vi kunde.

Vid halv sex kom makens morbror med sambo. Då skålade vi in kvällen med olivsnurror som jag gjort och snittar som dom fixat.

Till förrätt vitlöksräkor.

Och grillad entrecote med hemmagjord bea till varmrätt.

Gästerna fixade efterrätt. Jättegod!

Musikquiz en stund innan 12-slaget.

Grannarna tände på riktigt rejäla fyrverkerier så vi kikade på deras innan vi tände på vårt eget.

Absolut den nyårsaftonen som det smällt mest, sen vi började vara här och fira. Så himla kul att det inte bara är vi som pangar!

Gästerna stannade till efter 2.30. Vi gjorde snabbt avslut och gick och la oss ungefär samtidigt. Fast jag låg och läste en stund innan jag släckte.

Kvällens bilder i ett bildspel här:

https://www.instagram.com/reel/C1jdrEGqcLV/?igsh=ajRuaDhqYThvcmdj

Hejdå 2023. Välkommen 2024. Hoppas nu du levererar. (Har inte så stora förhoppningar när det gäller jobbet, men resten kan väl få bli bra?!)

Rulla till toppen