Kategori: Foton (Sida 51 av 506)

Midsommar 2023

24 juni 2023 / / Inga kommentarer

Midsommarmorgonen var hyfsat varm.

Men grå. Regnet lurade och vid lunchtid satte det igång. Det regnade non-stop hela dagen och hela natten. 28 mm nederbörd under fredag och natten mot lördag… och sen har det fortsatt.

Vi var av förklariga skäl inomhus hela dagen.

Bakade foccacia till kvällens middag. Recept här:

https://www.candygirl.nu/kalljast-foccacia-med-ortolja/

Och så marinerade vi kycklingvingar.

Det receptet finns här:

https://www.candygirl.nu/chilivingar-perfekt-buffemat/

Enkel, men god lunch.

Och en film i soffan.

Kvällens buffé blev fantastisk.

Gravad och rökt lax, ljummen potatissallad med sparris och sockerärtor, tomat- och mozzarellasallad, lufttorkad skinka, chilivingar och så mina nybakade foccacior med örtolja.

Till efterrätt blev det jordgubbar. Haha…

4 stycken mogna lagom till midsommar.

Vädret till trots hade vi en supermysig dag. Nu är vi nästan redo för sista jobbveckan. Men först lite vanlig helg.

Pre midsommar

23 juni 2023 / / Inga kommentarer

Dagen före midsommar var riktigt fin. Visst, förmiddagen var inte helsolig och lite blåsigt men efter lunch blev det varmt igen. Började tidigt denna torsdags-fredag. Och dessutom hade jag kort dag på schemat.

Direkt jag kom hem körde jag och sonen ett hårt tabatapass.(36×40s med 10s paus)

Och sen direkt ut i solen. 75 minuters promenad innan det blev dags för dusch.

Efter det gjorde jag en deg som fick gå raka spåret in i kylen. Tanken är foccacia på midsommarafton.

När maken kom hem skyndade vi oss till Lilla Gula.

Och här blommar nu vår rödbladiga apel.

Helt magisk. ❤️❤️❤️

Det är nog vårt finaste träd.

https://www.instagram.com/reel/CtzTp4fv1Rj/?igshid=MjAxZDBhZDhlNA==

Till pre-midsommarmiddag blev det grillad flap med marinerade champinjoner och bea.

Och för första gången fick jag rädda en bea som skurit sig. Gjorde bean i liiite för god tid så den hann svalna för mycket. Och när jag sen värmde upp den igen skar den plötsligt sig. Paniiiik!!!

En matsked vatten och en äggula och hips vips var den perfekt igen. Puh!

Den grillade svampen blev en höjdare. Marinerad i 2 msk olivolja, 1 msk balsamvinäger (mango), 1 msk soja, 1 riven vitlök och lite salt.

Nu stundar en grå (och regnig?) midsommar. Trevlig helg 🌻

Grävjobb en solig söndag

18 juni 2023 / / Inga kommentarer

Vilken söndag. Kanonväder (+25). Och vi jobbade på på gården hela dagen.

Hann ge sonen en gomorron-/hejdå-kram innan han trampade till jobbet. Vi åt frukost.

Sen gick jag ut nästan bums. Började med att klippa gräset. Mycket välbehövlig. Maken kom ut och räfsade ihop klippet som senare under dagen hamnade runt jordgubbarna.

När gräsmattan var prydlig började vi gräva. Nu skulle plommonträdet i backen.

Grävde en riktigt rejäl grop, både vad det gäller diameter samt djup. Fick besök precis när gropen var färdig. Och då fick maken sin antika cykel fixad. Och så planterade jag två rosor samt en jordgubbsmynta.

Fyllde ny jord i botten av den nygrävda gropen. Tokvattnade. Och sen lunch. Fanns kvar både pizzabitar och kycklingbiff.

När plommonträdet sen var planterat plockade vi ihop. Duschade altan, trapp, studsmatta och bil fri från tallpollen. Helt i onödan. Tre timmar senare var allt lika gult igen. Suck!!!

Tog en promenad, mest för att sopsortera. Men passade självklart på att gå lite längre.

Sonen meddelade att han skulle vara hemma om en timme så vi började med middagsfixet.

Det blev grillade karrékottisar med en salsa gjord på överbliven pizzasås. Mycket lyckad kombo.

Medan maken diskade dammsög jag. Och sen kom jag på att det nog är trevligt om toaletter och dusch är nystädade till midsommar. Alltså gjorde jag ett städrace.

Sen packade vi oss hemåt. Var inte i Kalix förrän närmade nio. En tvätt hann vi med. Och en mycket välbehövlig dusch.

Två veckor till semester. 9 arbetsdagar. Nu längtar vi…

Luleålördag i kanonväder

18 juni 2023 / / Inga kommentarer

Otroligt härlig lördag. Sonen cyklade till fortet just efter nio. Jag och maken åt frukost och tog det lugnt en stund. Sen åkte vi till Luleå.

Fantastiskt väder. Sol och varmt.

Vi hade en inhandlingslista som vi betade av. Pausade för lunch.

Det fick bli en burgare. God var den.

Hittade möbler som passar vår berså, men bilen var full så vi ides inte försöka packa in det också. Bestämde att vi får göra en till sväng senare, när semestern börjat.

Och det var tur vi tog det beslutet. För på Blomsterlandet hade dom 30% rabatt på fruktträd.

Oops… ett plommonträd fick pressas in i bilen! Nytt grävprojekt med andra ord.

Sist handlade vi mat innan vi åkte hemåt.

Kom hem vid femtiden. Typ samtidigt som sonen. Han hade haft en tråkig dag på jobbet. Inte en enda besökare!

Stannade ute i det fina vädret. Vattnade alla törstiga växter. Spolade bort tallpollen från altan och trappa.

När skuggan kom till altanen poppade myggen upp och vi gick in och började med middagen.

Det blev kycklingbiffar fyllda med pancetta. Och så en kall sås med vitlök, citon och chili.

Alltså… så gott. (Och många biffar över i frysen till kommande luncher).

Inte heller denna kväll blev det nåt soffhäng. Ändå blev klockan ganska sen.

Idag har jag massa utejobb på agendan.

Varm fredag med äppelblom och pizzabak

17 juni 2023 / / Inga kommentarer

Fredag. Och samma fina väder som dagen innan. Så bra för årets studenter som hade sitt utspark i typ +25⁰

Lugnt på jobbet. Hann städa ett förråd.

Var och provade ett gäng klänningar på lunchen. Köpte ingen.

På hemmaplan blev det en snabb dusch innan vi skyndade till Lilla Gula.

Den kalljästa pizzadegen fick drygt 1½ timme i rumstemperatur medan vi packade upp samt kollade in allt som blommar.

Äppelträden är översållade med blommor i år.

Även körsbärsträdet blommar duktigt.

Gräset behöver klippas (igen) och i den kommande bersån växer det duktigt.

Och myggen har kommit så myggnät i altandörr och toafönster är numera på plats.

Sen blev det pizzabak.

Gjorde fyra sorter:

En med cremefraishe, mozzarella, pesto och ruccola (här skulle det också vara lufttorkad skinka men den var stensur så den fick vi skippa)

En med cremefraishe, mozzarella, rödlök, regnbågsrom och gräslök.

En med tomatsås, mozzarella, skinka, oliver och ruccola (även här skulle det ett par tre skivor av den – tyvärr – sura skinkan)

Och så en med tomatsås, mozzarella, skinka, spenat och räkor.

Alltså. Dom var så goda. Och degen! Bästa ever. Wow. Sätter den i eget inlägg så jag lätt hittar receptet nästa gång vi ska baka pizza. Kort video här:

https://www.instagram.com/reel/CtkKQE9u1D5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Tog en kvällspromenad i samband med att sonen skulle till en kompis. Helt galet med mygg.

Sen blev det möte med John Blund.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑