Sida 1055 av 1659

Okej.. här kommer fredagsmiddagen oxå

06 augusti 2011 / / 5 kommentarer

Det här inlägget gör jag inte alls för att äckla er.. (inte ett dugg, verkligen INTE) utan enbart för att ha kvar receptet på den modifierade såsen (jamen visst… eller hur????)

Förrätt:
Avokado, räkor, ishavssallad (med några korn rosépeppar), laxpate (färdigköpt), ishavsrom (med lite rödlök), baguette och citron.

Huvudrätt:
Dubbelpanerade Abborrefiléer (INTE självfiskade och svärmor har byxat dom), färskpotatis ned smör och rödlök och kallrörd sås med rom och ägg.

Och det var just såsen jag ville skriva ned för att ha kvar….

2½ dl turkisk yogurt
en halv hackad rödlök
en hackad nektarin (med skal)
två hackade hårdkokta ägg
sex-sju hackade räkor
ett knippe hackad dill
3 msk ishavsrom
lite pressad citron
salt
peppar

Rör ihop alla ingredienser. Servera till firren.

Och gissa vad… present-champisen passade GREAT.

Bus och jag är överens

05 augusti 2011 / / 4 kommentarer

Så här ska karuseller vara: (egna mobil-bilder)

Ytterligare en dag det (inte alls…) är synd om oss!!!

Har varit i Luleå. Ätit lunch på Thai, skaffat ny digitalbox till Lilla Gula (den gamla har pajjat, fast det har vi inte direkt saknat) samt åkt karuseller. Luleåkalaset pågår för fullt. Och på tivolidelen siktade bus snabbt in sig på dom värsta. Tur han är så lång som han är nu så det inte blir stopp i kassan….Och kan ni tänka er – hans mamma hakade på. 🙂

Stackars maken  – han fick jobba istället

Men han fick god middag sen (vilket får ett eget inlägg senare)

Länkar: Axels Nöjesfält, Extreeme, Luleå Kalaset
(och jag hade gärna sett The Poodles som spelade igår...)

Snart ett minne blott

05 augusti 2011 / / 7 kommentarer

Helgens nagelfärg. Svårt att få till den bra på bild men den är typ mörkt, mörkt blodröd. Eller vad man ska kalla den??? Den heter nåt med Ruby Red eller så….Vill jag minnas.

Tyvärr är detta ett minne blott, snart. Först och främst för att mitt suveräna överlack försvunnit på väg hem från Grekland.  (Och knalligt nagellack utan överlack funkar ju inte så länge…) Jag VET att jag packat ned nagelnecessären, men den är spårlöst borta. Men dessutom är det jobb som hägrar – på måndag. Och det är bara absolut första dagarna det funkar med så här långa naglar. När det blir fulla barngrupper som ska kläs på höstkläder (och sen vinterkläder), blöjor ska bytas och jag dessutom ska kunna spela gitarr till våra sångsamlingar så funkar det inte. *snyft*. Men, men… det blir ju sommar igen så… och under julen hinner jag ju odla liiite naglar i alla fall.

Torsdagsmiddag

05 augusti 2011 / / 2 kommentarer

Mamma och pappa var på middag igår. Och det är alltid lite kruxigt. Min mamma är nämligen väldigt allergisk så det gäller att tänka till.

Denna gång fick det bli Teriyakikycklingspett. Alltså helt enkelt kycklingfileér skurna i ”remsor” som är zick-zackat upp på (blötlagda) träsgrillspett, kryddade med grillkrydda och grillade (indirekt) på kolgrill, under lock, för att slutligen penslas med Teriyakisås. Lite extra kryddor i form av ”Chicken n’ Steak” på slutet och DONE!

Till det den rostade potatissalladen jag gjorde helgen som var. Vi smällde i oss ca 1½ kg kycklingfiléer på sex pers. Och många potatisar.

Efterrätten ser ni ovan. Vanlig citronfromage (ja, pulvervarianten) dekorerad med vinbär, hyvlad nougat och rivet skal av lime. (fast mamma fick inga vinbär på sin)

Alla verkade mätta efteråt!

(ikväll – fredag –  blir det färska abborrefiléer med ägg och romsås)

Under mitt täcke

04 augusti 2011 / / 3 kommentarer

Idag – eller snarare igår för er som läser det här – är det 22 år sedan jag och maken blev ett par. TJUGOTVÅ ÅR. Shit vad gamla vi börjar bli.

Vi brukar fira, men det blev lite si så där med det den här gången. Vi småfirade lite med kräftorna dagen innan. Men idag (läs torsdag, alltså) hade vi mina föräldrar på middag så det bidde inget eget firande. Dessutom åkte maken hem för att sova i och med att han börjar jobba tidigt på fredagmorgon.

Men kolla vad jag hittade under täcket i min säng – nu ikväll när jag kom ned i sovrummet i Lilla Gula Huset.

BUBBEL.

Jag är nog älskad fortfarande. Efter 22 år.

Love You !!!

(Vi har bröllopsdag den 14e denna månad. 12 år. Det ska vi fira mer ordentligt)
« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑