Långfredag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Påsk, Recept, Recept - Lamm, Värt att fira

Supermysig långfredag. Sol. Lite blåsigt. Så vi skippade isen och tog en långpromenad.

Började tidigt med middagen, eftersom den tog ca 5 timmar att tillaga.

Det blev pulled lamb – långstekt lammstek.

Maten blev magisk. Bland det godaste vi ätit.

Så! Här är receptet:

800 g benfri lammstek

2 paprikor

2 rödlökar

Lite olivolja

Marinad:

0.5 dl yoghurt

1 msk tomatpuré

En skvätt sriracha

Saft från 1/4 citron

1 riven vitlök

Spiskummin

Timjan

Paprikakrydda

Salt

Peppar

1 msk olivolja

Blanda samman allt till marinaden.

Salta och peppra steken runt om. Lägg i en gjutjärnsgryta. Häll yoghurtblandningen över. Strimla paprika och skiva lök. Lägg över steken. Ringla över lite olivolja. Lägg på locket.

Stek i ca 4 timmar på 150 grader. Låt vila en stund under lock. Dela steken med gaffel.

Servera med libabröd, hummus, sallad, tomater, salladslök, avokado och oliver. (Och lite extra chiliflakes)

Så jävulskt gott!!

Den storleken på lammstek tog slut för oss tre. Och vi konstaterade snabbt att man kan göra likadant med allt kött. Bara att ändra kryddningen i yoghurten.

Blev en hel del soffhäng. Lyxfällan. Nostalgifilm: Kickboxer. Och sist på kvällen gick vi på konsert med Powerwolf ❤

Nu är det påsk

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Påsk, Pyssel och fix, Värt att fira

En riktigt lugn (näst intill tråkig) jobbdag avslutades redan efter lunch. Både maken och Sextonåringen hade färdigt sina dagar samtidigt så första uppdrag var att fixa påskblommor.

Inte helt lätt. Skulle ha hyacinter och tullisar. På blomsteraffär ett fanns inga hyacinter och bara trista tullisar. På blomsteraffär två fanns hyacinter men bara dyra tullisar. Så vi gick till Coop och köpte tullisarna och sen tillbaka till blomsteraffär två för att skaffa gula hyacinter.

Sen promenerade vi hem, packade bilen och drog till Lilla Gula.

Först ställde vi i ordning alla blommor. Och så förberedde vi maten; paella – både kyckling och gult.

Firade internationella gin och tonic-dagen, färgade ägg och åt godis.

Och avslutade med nya Lejonkungen i soffan.

Julen varar än till påska

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jul och Nyår, Pepparkakor, Pyssel och fix

Nu har jag städat bort sista julen för denna gång.

Min fina pepparkaksgitarr har fått flytta till soptunnan.

Med tanke på att halsen knäcktes redan i december är det ju fantastiskt att den står än.

Men nu har strängarna släppt från stallet och kristyren hänger löst lite här och där.

Fin var den men nu är den borta.

Frågan är: vad bygger jag denna jul?

Full fart mot påsk och så fullmåne

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jobbet och sånt, Påsk, Pedagogiska ideer, Pyssel och fix

Först ut kvällens supermåne.

Kallas viss rosa supermåne men det har inget med färgen att göra utan pga att det är första fullmånen efter vårdagjämningen. Läs här:

rosa supermåne

Annars så har vi varit på påskjakt idag. Barnen fick i uppdrag att hitta allt påsklikt på samhället. Dom gjorde ett bra jobb. Bland annat denna vi en enorm påskhäxa. Här tillsammans med en lite mindre.

På balkongen är påskliljor, penséer och ris utsatta.

I Lilla Gula är blommorna ännu i garaget. Dom flyttar ut på skärtorsdag.

Nu laddar vi för onsdag. Vi ska bland annat sjunga påsksånger. Kommer dock inte spöka ut mig nåt iår eftersom vi har en kollega på semester och är en personal kort i barngrupp.

Lördagamys

/ / 1 kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Foton, Lilla gula huset, Mat och prat, Påsk

Superlyckad lördag. Inte det finaste vädret – halvklart, lite blåsigt och runt nollan. Sjukt halkigt. Så dubbar behövdes på förmiddagsprommisen.

Påskpyntade ett av äppelträden. Undra om Svea kommer gilla det?

Till lunch firade vi morotens dag!

Ja. Vi hade även grillade kycklingkorvar! Mums.

Vi skurade toaletter samt tvättstugan, tvättade galet mycket samtidigt som vi jagade maskinen i fråga. Den försöker nämligen smita på alla tänkbara sätt mest hela tiden. Måste nog kedja fast eländet.

Bakade frallor med frukt och nötter (och frös dom direkt. Dom hör till påsken).

Vi provade hyra film via Youtube. Det funkade klockrent. Såg senaste Rambofilmen. Och den var riktigt, riktigt bra.

Lyxmiddag. Mixed fish grill: Baconlindad torsk, lax, scampi samt gratinerade grönmusslor. Och så korkade vi upp ett vin maken fick i september när han fyllde 50.

Avslutade kvällen med godis i soffan och Shooter på Netflix.

Älskar fredagar

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Påsk, Pyssel och fix

Veckans bästa dag – fredag. Hela helgen återstår.

Köpte supertjusiga tulpaner på min lunchrast. Och på blomsteraffären var det verkligen inte folktomt. Många ville tydligen ha blommor till helgen.

Sextonåringen satt med en hemtenta när jag kom hem så vi hann tvätta en maskin, skala räkor, sopsortera och packa innan han var klar och vi drog till Lilla Gula.

Där påskpyntade jag och så fixade vi hemmagjord pizza med extra allt.

Lite soffhäng framför Shooter hans också med innan kudden ropade!

Klickat hem lite

/ / 1 kommentar / Dagar med Linda, Shopping

Lite hemklickade saker.

I går kom ett paket från RITUALS. ❤

Och idag ett från Revulotion Race.

Jag älskar mina nya brallor. Så sköna. Och snygga!

Dessutom var det med ett underställ i härliga färger.

Fantastiskt mjukt och skönt.

Kul med lite nytt.

Freeedag i morgon.

Drakägg (eller kanske vanliga påskägg)

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Påsk, Pyssel och fix

Mina drakägg är klara. Eller vad det nu är.

Tre stycken påskägg i guld och lila.

Fick frågan hur jag gjort.

Jag har blåst ur tre ägg. Och så har jag sparat äggskal från frukostäggen.

Målade sen två av de urblåsta äggen i guld och ett blev lila.

Äggskalen målade jag i samma färger.

Sen har jag helt enkelt krossat äggskalen i mindre bitar och klistrat på de målade äggen. Typ som mosaik.

Ett riktigt pillergöra.

Därefter hade jag tänkt spraylacka äggen för att sen strö glitter i lacken. Men sprutdelen var paj. Tog istället spraylim. Men där hade limmet stockat sig.

Så! Det blev hårspray. Och glitter i guld och svart.

Guldband, lila fjädrar och lite bling fick sen bli pricken över i!

Så nöjd.

Om det sen är vettigt att lägga den här tiden på tre ägg som ska hänga uppe en vecka är väl tveksamt… men på sikt så! Det kommer ju en påsk nästa år. Och året därpå!

Äggar vidare

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Påsk, Pyssel och fix

Synnerligen ordinär tisdag. Trots att allt är som det är.

Snöstorm i morse. Sol och varmt till eftermiddagen. Aprilvädret har tjuvstartat.

Och jag har fortsatt äggpyssla. Dom är inte klara men….

Tre ägg färdiglimmade. (Jäkla pillrigt) Nu återstår lack och glitter. Och så ska det dit lila fjädrar.

Påskpysslar

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Påsk, Pyssel och fix, Träning

Började jobba redan sex i morse. Lagom kul efter nyomställd klocka. Men det funkade.

Skippade jogg efter jobbet. Det är så galet knöligt på vägarna så vrickrisken känns stor.

Fick bli styrketabata inomhus.

Efter middag fortsatte jag mitt påskpyssel.

Himla pilligt. Så jag hann inte så långt…

Två ägg till ska pillerlimmas innan lack och glitter kommer fram. Skulle gärna vilja ha guldfjädrar också men det vet jag inte ens om det finns! Fast guldrosetter borde jag ju kunna fixa fram i alla fall.

Rulla till toppen