Småkyligt.
Bara +11⁰ när vi gick på promenad. Men vi klarade oss från regn.
Efter lunch gick vi en kort sväng till. Nu för att rösta i kyrkovalet.
Och nu var det ännu kyligare. Sen kom regnet.
Stannade inne resten av dagen. Först lite städ och tvätt. Sånt behövs ju göras även om man har semester. Lika bra att passa på när det är lite ruggigt ute.
Sen blev det filmmys.
Och därefter grekisk citronkyckling till middag.
Sist Agenda.
Vaknade vid niotiden efter en skön hotellnatt. Och jag slapp frysa, trots att jag tyckte rummet var nog så svalt.
Fantastisk frukost. Och mysig restaurang.
Ute var det ösregn deluxe. Så förmiddagspromenad var uteslutet.
Checkade ut klockan tolv, bra precis då regnet upphörde. En kort promenad till en mötesplats/parkering där sonen mötte upp oss med bil. Vi gick tillsammans och åt thailunch.
Sen en sväng ut på Storheden för att handla lite. Kolsyrepatroner, tändargas, lite kläder och såklart mat.
Lördagens hemmamiddag.
Förrätt: Grillad baguette med skalade räkor och chiliaioli.
Varmrätt:
Grillad rostas serverad med citronoljemarinerad grillad spetskål, ugnsrostade morötter smaksatt med timjan, sås med rökig touch och tre sorters peppar samt hemmakokad svartvinbärsgele.
Där lyckades vi bra!
Eftersom vi inte hittade någon greklandresa. (Inte ens en flygstol – annat än enkel väg då!). Så åkte vi till Luleå!!
På riktigt!
Vi tog bussen på förmiddagen.
Sen styrde vi kosan mot en grekisk taverna för lunch
Vi hann handla lite innan vi, just innan tre, checkade in på hotell Savoy.
Slängde bara in väskorna på rummet och gick sen ut igen.
Helt perfekt väder. +15-16⁰ och sol.
Vi gick och gick. Kors och tvärs. Hit och dit.
Bara pratade och myste i det sköna vädret och efter de fina promenadstråken vi hittade.
Vid femtiden var vi tillbaka på hotellet.
Nu hade vi gott om tid för att ta det lugnt. Både lite nyhetskoll på TV men sen musik, ”brasa”, fotvård, dusch och bubbel.
(Tyvärr en nitlott).
Klockan nio hade vi bord på Bistron. Men dit hade vi ju superkort promenad.
Fortfarande jätteskönt ute.
Middagen blev en av våra bästa gastronomiska upplevelser hittills.
En asiatisk råbiff till förrätt.
Dom smakerna har vi ännu inte vågat kombinera med råbiff på hemmaplan. Så sjukt gott. Och så mycket mat.
Sen tänkte vi äta röding till varmrätt. Men den var fullspäckad med laktos och maken hade inga piller med sig. Så med hjälp av en supergullig servitris ändrade vi oss och tog tonfisk.
Alltså!! 🥰🥰❤️❤️🥰🥰 (Och jag började genast fundera över hur vi kan efterapa detta hemma. Har redan köpt hem pärlcouscous).
Vinerna som den superduktiga tjejen rekommenderade var perfekta (och svindyra).
Jag orkade inte äta upp allt. Fick lämna lite tillbehör.
Vi var så proppmätta så vi mellanlandade bara på hotellet och sen blev vi tvungna att gå en liten kvällspromenad för att stampa ned lite mat.
Supersköna sängar. Men lite väl kallt på rummet, enligt min smak. (Men jag fryser ju alltid!)
Kanonfredag. Hemester. I residensstaden.
Oj vilken torsdag. Sol nästan hela tiden. Och drygt +16⁰.
Vi gick till skogen.
Planen var att hitta lingon.
Och det gjorde vi. Men det var inte så att det lyste rött i var och varannan tuva.
Blåbär fanns det däremot massor av. Men nu var det lingon vi skulle ha.
Blev i alla fall 2 liter. Så nu har jag till att baka lite lingonbröd i vinter.
Efter en sen lunch gick vi ut igen. Nu en vanlig promenad.
Så fint ute. Och dessutom fick vi massor med kissegos.
Tillbaka i Lilla Gula fick vi besök. Samtidigt som jag klippte håret på maken. Och plockade dom allra sista äpplena.
När besöket åkte hemåt (med fem nyplockade äpplen) slutförde vi middagen. Den hade legat i ugnen i 5 timmar. Så vi behövde bara ge grillyta och fixa pommes. För pizzasalladen hade jag gjort redan innan.
Idag har vi planer. Så jag måste gå fixa lite nu.
Så himla skönt ute. +16⁰ och sol på promenaden före lunch. Vi kunde gå i t-shirt.
Riktig restlunch.
Basen var stekskyn/buljongen som blev kvar i ugnsformen från när vi gjorde grekisk pyttipanna. Goda smaker av lök, tomater, feta, kryddor och fläsk. Den blandades med vatten och så kokade vi nudlar i det goda. Sen i med överbliven strimlad kyckling från vietnamesiska vårrullarna. Och sist i med de hyvlade grönsakerna vi inte åt upp från samma tillfälle.
Det blev sååå gott.
Fick en leverans med en present från Siknäsfortet 🤩. Ett tack för i sommar.
Och jag säger tack för uppskattningen!🧡🤩
Jag hade gjort en deg, med kall degvätska och kallt smör, innan vi gick ut. Den hade sen fått jäsa i svalen.
Efter lunch bakade jag ut 24 äppelfrallor.
Nu har vi, i princip, använt upp alla äpplen: äppelmos, äppelmuffins, långpannebröd med äpplen och äppelfrallor. Och några äpplen direkt i magen.🍎🍏🍎🍏
Och när frallorna var gräddade åkte vi till Kalix.
Vi kom på en sak vi behövde och gjorde en utryckning. Och passade på att tvätta bilen, fynda naturgodis på utförsäljning, hämta ett par räkningar samt skicka ett viktigt mail. Och hämta det vi for hem för.
Höll dessutom på att boka flygstolar till Rhodos samt boende på ön. Men innan jag klickade ”boka” upptäckte vi att det var just flygstolar TILL Rhodos. Inte hem igen. Perfekt om vi tänker emigrera, alltså. Det tänker vi inte…
Tillbaka i Lilla Gula blandade vi till smet för Soutzokakia – grekiska köttbullar.
Och när alla var duschade blev det sen en riktigt god middag.
Avslutade kvällen med att tappa en halv tand. Typ. Oops… men det verkar vara en gammal lagning som (än så länge) inte gör ont. Så jag avvaktar lite med att ringa tandläkaren!
Idag ska vi kolla om vi hittar några lingon. 🤔
Supergrått även tisdag. Då är det mysigt när Azalean från alla hjärtans dag börjat blomma igen.
Fast varför har den ändrat färg? Den var rosa när jag fick den…🤔
Så vi siktade på hinna en promenad på förmiddagen innan det satte igång att regna.
Vi hann inte ens från gården.🌧🌧🌧
Så vi åkte till Kalix och handlade istället.
Jag hade blivit sugen på Vietnamesiska vårrullar och då behövde vi några (få) ingredienser. Och så en massa annat, såklart.
Hem till lägenheten för att hämta ett par saker, handling och sen thaibuffe till lunch innan vi åkte mot Lilla Gula igen.
Mötte i princip sonen som också skulle till Kalix. Siknäsfortsbilen skulle besiktas.
Vi tog en eftermiddagspromenad. Och blev blöta💧💧💧.
Men sen väntade middagsfix.
Två dippsåser. En med hoisin, jordnötter, lime och soya. Och en med sweet chili, hot mango chutney, färsk ingefära, lime och hackad chili.
Vi ugnsstekte kycklingen med bara salt och peppar. Och skalade räkor.
I rullarna hade vi, förutom några med kyckling och andra med räkor, glasnudlar, sallad, gurka, morot, salladslök, koriander och chili.
Alltså… mums…
Idag är jag sugen på grekisk mat.🇬🇷 Men först ska jag baka. 🫓
Så lyxigt det kändes att vakna ud halv nio på plats i Lilla Gula Huset. En måndag. I september.
Efter lite kortare morgonmys skyndade vi oss ut. Det skulle nämligen börja regna vid lunchtid.
Det började tidigare.
Vi var så galet blöta när vi var tillbaka efter promenaden. Så pass blöta att jackorna fortfarande inte torkat vid åttatiden på kvällen.
Resten av dagen stannade vi inne.
Ja, förutom att jag gick ut och plockade in 5 liter äpplen.
Sen bakade jag långpannebröd med äpple, havregryn och honung.
Det blev så gott. Saftigt, liksom.
Och så lagade vi grekisk pyttipanna till middag.
Det är säkert tio år sen vi gjorde det sist. Kanske ännu mer…
Oj, mycket vi gjorde denna söndag .
Såg ingen sol men tempen låg runt +17⁰ så det var bra uteväder.
Självklart en promenad.
Sen blev det gårdsfix:
Plockade undan alla pellisar och gjorde dom redo för vinterförvaring. (Fast dom får stana ute i skyddat läge ett tag till).
Band ihop, samt stöttade upp, röda apeln så den (förhoppningsvis) klarara höststormar och snöfall.
Tömde alla krukor och rengjorde dito.
Klippte ned och grävde ned stora krukrosen – och de små – i komposten. (Den stora morsdagsrosen har verkligen vuxit och blommat hela sommaren så vi chansar att den överlever nedgrävd). Blev en liten bukett till köksbordet.
Klippte bort utblommade och bruna perenner.
Plockade in örter.
Staplade om ved. Från ett ställe till ett annat.
Och så eldade vi.
När vi gick in var det bara att stoppa kläderna i tvättmaskinen och oss själva i duschen!
Och eftersom vi inte skulle åka hem denna söndag lagade vi riktigt god söndagsmiddag: Grillad entrecôte med hemmagjord bea.
En film såg vi också. Fast den var inte jättebra.
Silent Night med Joel Kinnaman. 👍🏻👍🏻
Dryga +17⁰. Moln. Och sol.
Skönt prommisväder.
Plockade typ 2½ kg äpplen.
Några blev kvar i kylen och av resten kokade vi äppelmos.
Supergod. Med lite vaniljtouch.
Syster med make tittade förbi en snabbis.
Och sonen åkte på inflyttningsfest (med övernattning).
Jag och maken lagade krämig citronkyckling med pasta.
Alltså!!!🥰🤩❤️😋
Fredag.🤩 Och jag och sonen var igång med ett tabatapass redan före sju. 💪🏻
Fredagens lunchrast användes till att handla kallskuret och apelsiner samt beställa sushi till kvällen.
När jag sedan kom hem gick allt på ett löpande band. Dusch, packa bilen och sen hämta sushi.
Nu har vi landat för 16 dagar ledigt.
https://www.instagram.com/reel/DOg6pUWDFs5/?igsh=MWR4YnhyYW1rMGd3dg==
Helt utan planer. Tanken var ju – såklart – en Greklandstripp. Men vi har inte hittat något som är prisvärt. Eller ens nästan prisvärt. Och nu är det helt slut resor från Luleå. Men semester tar vi ändå. Hotell Lilla Gula brukar ju leverera både hög mysfaktor och underbar mat!
Och det började ju bra. Med sushi.
Och i morse härligt saftiga (hembakade) äppelmuffins till lördagfrukost.
