Sida 376 av 1634

Nu är det faktiskt julafton

24 december 2019 / / 1 kommentar

December har gått sååå fort. Och nu har klockan passerat midnatt så nu är det jul. På riktigt.

Jobbade idag. Tänkte först vara ledig. Men när maken skulle jobba och vi inte skulle vara julvärdar kunde ju jag spara en semesterdag/komptimmar. Trots att alla – kollegor och barn – skulle ha jullov.

Maken började 06.00. Riktigt så ambitiös var inte jag. Men 6.50 var jag på plats.

Det första jag gjorde var att städa bort julen. Vi har inte ett barn på förskolan förrän 7 januari och då behövs inte någon jul.

Sen hann jag sortera papper, dokumentera och försöka lära mig en Green Screen-app.

Tog med mig jullovslediga Sextonåringen på lunchdate och sen hade jag jättekul med videofunktionen på Ipaden mot grön bakgrund. Haha… kul att leka själv, liksom. Kolla FB!

När eftermiddagen blev kväll tog vi så julledigt. Men först gick vi ut och handlade blommor. Och sen pysslade jag ihop två arrangemang med sånt som fanns hemma!

Kvällen användes sen till julkalender, julmat, julmusik, bingolotto och allmänt mys.

I morgon – eller nu – är det julafton. Kulmen liksom. Jag längtar….

Farinlimpa

22 december 2019 / / 1 kommentar

Fantastisk goda. Och enkla att göra.

Fick receptet av en kollega, men jag ändrade lite.

1 jäst för söta degar

5 dl lite svalare än ljummet vatten

3 1/2 dl farinsocker

2 rumsvarma ägg

2 tsk pomeransskal

1 tsk salt

6 dl vetemjöl

9 dl rågsikt

Degen blir lös och kladdig. Jag fördelade den direkt i två smorda brödformar och knådade/formade dom där i.

Jäste bröden under plastfolie i drygt en timma. Kanske nästan en och en halv.

Gräddade sen i 175 grader inedre delen av ugnen i 45 minuter!

Helt galet bra lördag

22 december 2019 / / Inga kommentarer

Alltså… Vi hade en sån där helt perfekt dag!

Vädret var skönt. Bara ett par minus. Lätt snöfall. Och hela världen ser ut som ett sagolandskap. Efter frukost och julkalendern blev det en prommis i vår vita vackra vintervärld!

Köpte med oss kebab till lunch.

Lagom till maten var uppäten hade tjälknölen uppnått 62 grader. Då hade den legat i ugnen på 70-75 grader i 17 timmar. Gjorde en lag på 1 liter vatten, 1 dl salt, 1/2 dl socker, en vitköksklyfta, massa enbär och peppar. Knölen låg sen i lagen ca 8 timmar!

När ugnen så blev ledig så gjorde jag en deg. Farinlimpa skulle det bli. Och det blev det. Sätter receptet i eget inlägg så jag hittar det igen, för detta bröd kommer jag baka igen!

Medan degen jäste gick vi ut och myseldade.

Och när bröden var gräddade tog vi en extra entimmes promenad.

Åt sen middag. Musslor. Fantastiskt goda.

Och vid halv tolv knallade vi ned på fjärden för att fira in ljusets återkomst. Fyra på natten inföll vintersolståndet så nu har det vänt.

Visst, det händer inget på tre dygn, men sen börjar det… en minut, två minuter, fem, femtio…

Nu har vi vaknat till en nollgradigt fjärde advent. Vi ska tänka till och ta hem det vi behöver för att firs jul i Kalix . Och så ska vi städa lägenheten. Men först morgonmys i Lilla Gula.

Fredagsmys

21 december 2019 / / Inga kommentarer

Var snabbt på plats i ett litet gult hus efter svslutar jobb. Lite kyligt men det blev kvickt uppvärmt. Sen blev det hemmagjorda högrevsburgare.

Och så tittade vi ikapp på julkalendern.

Mycket mer än så blev det inte av fredagskvällen. Alla var trötta efter en intensiv jobbvecka.

Jo en sak till… tjälknölen åkte in i ugnen för att tillagas under natten/förmiddagen.

Torsdag

20 december 2019 / / Inga kommentarer

Jösses vilken bra torsdag.

Först kanonväder. Sol och 12 minus. Sen slutade jag tidigt. Och eftersom jag börjat jobba i ottan tänkte jag vara smart och sova lite mitt på dagen för att orka en hel lång Star Wars-film sen.

Två timmar blev det. Kanon.

Sen tog jag fram hantlar och körde ett 32 minuter styrketabatapass.

Jag, hantlarna, Sabaton och granen.

Hann sen med glöggmys och hemmagjord pizza innan det så blev dags för bio!

Två timmar och tjugo minuter senare var vi väldans nöjda. Mycket bra avslut på den nyaste trilogin av Star Wars.

Somnade sen, precis lika bra som vanligt, trots mina två timmars middagssömn.

Och hips vips var det fredag.

Den har jag börjat med att fusktända fjärde ljuset, fikat saffransbullar, skickat Sextonåringen på julavslutning, slängt sängkläderna i tvätten och piskat och skrapat täcken och kuddar samt lämnat dom ute på balkongen. Hann även dammsuga sängarna och resten av lägenheten innan min arbetsdag började!

Snart helg!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑