Dag: 7 november 2009

Grekisk Pytt-i-Panna

07 november 2009 / / 2 kommentarer

Mmmmm… Grekisk Pytt-i-Panna till middag. Kan rekommenderas.

Receptet taget härifrån (och omgjort liiiite):

1 kg potatis i klyftor. Förkokas några minuter.
500 g fläskfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
2 gula lökar
3 tomater
1 fetaostblock

Marinera  över natten:
1½ dl olivolja
1½ dl soja
3 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek
svartpeppar

Lägg potatisen underst i en långpanna. Lägg filébitar ovanpå. Sedan skivad lök, skivad paprika och sist skivad tomat. Ringla lite av marinaden över. Kör i ugnen i 225 grader i cirkus 35 minuter. Mot slutet strör man över fetaosten skuren i bitar.

I många recept (även det jag tog det ifrån) ska man göra en dressing med majonäs och lite annat kollijox. Jag gjorde istället Tzatsiki. Men faktum är att nån dressing behövs inte alls. Det räcker gott med ”såsen” från ugnen.

Vit lördag

07 november 2009 / / 5 kommentarer

novembersnö

Undrar om den här snön kommer att stanna? Det har kommit ganska mycket, och ännu snöar det. Med tre veckor kvar till advent så har jag faktiskt inget emot att snön ligger kvar. Det är när snön dyker upp i september/oktober som jag knorrar… och sen – när den ligger tjock fortfarande i slutet av mars/april…

Men nu… när vi närmar oss jul är det helt ok.

”Lekbilderna” vi tog i förmiddags ligger dock i säkert förvar i kameran. Jag glömde ta med mig usb-sladden. Men telefonens dito hade jag med så därför får det bli en mobilbild som visar hur vackert det faktiskt blir när snön lägger sig…

God Jul… redan?

07 november 2009 / / 2 kommentarer

snögubbe

Årets första julhälsning?

Ja, vi är ute i god tid i den här familjen. Men jag behövde bilden och gav bus uppdraget att tillverka den. Och det fixade han ju galant! Eller hur…

(Ni ser väl att det är Tomten och renarna som flyger förbi där uppe.. och att det är Rudolf längst fram i renklungan?)

Men förutom att detta blev en fin julbild så passar den utmärkt som illustration för dagen. Det snöar nämnligen massor. Och det har snöat sen i går eftermiddag. Allting är vitt, vitt, vitt… Ett par grader kallt – tyvärr inte kramsnö – och vi är på väg ut för att ta en härlig snöig promenad här ute vid Lilla Gula Huset. Bus var ute och försökte sig på en snögubbetillverkning igår kväll när vi kom, men det var så mörkt. Så  nu ska vi gå skaffa honom en ficklampa till framtida bruk…

© 2024

Tema av Anders Noren — Upp ↑