Supergod asiatisk råbiff (som räcker till huvudrätt för 3)
400g svensk oxfilé
1 vitlöksklyfta
1½ tsk sesamolja
1 tsk teriyaki
1 tsk soja
Chili
2 finhackade salladslökar
Salt
Peppar
Mixsallad
Rostade sesamfrön
Äggulor
Koriander
Så här gjorde vi:
Gör en sojamajonäs
Rosta sesamfrön i torr stekpanna
Finhacka vårlök
Gnid en skål med en vitlöksklyfta
Hacka oxfilén
Rör runt i vitlöksskålen
Blanda med sesamolja, teriyaki, soja och chili. Smaka av med salt och peppar.
Rör ned salladslöken just innan montering
Fördela sallad på tre tallrikar
Lägg på kött
Strössla över sesamfrön
På med koriander
Ringla över majonäs
Lägg på äggula (toppa med mer chili)
Adda lite chips.
NJUT!!!
Så här säger ni