Jul och Nyår

Snö, snö och mera snö

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jul och Nyår, Lilla gula huset, Mat och prat

Jäklar vilket snöande.

Efter adventsfrukost och morgonmys var det bara att skotta igen. (Och vore vi kvar i Lilla Gula hade det varit dax nu på kvällen också.)

Innan vi åkte kollade jag snömängden. Typ 35 cm..och det måste ha kommit minst en dm till sen dess.

Hemma tog vi fram julpapper och placerade oss i olika rum. Dags att slå in klappar.

Jag var även en sväng till jobbet och hämtade hem en klapp som jag gömt där. Det var inget bra sparkföre!!!

Saknas ännu några klappar men vi kom en bit på vägen…

Eftersom vi hade kvar av den goda chilioljan vi gjorde till entrecoten i fredags så utgick vi från den.

Ugnsstekt kycklingfile, rostat spetskål, ris och så chilioljan på det.

Mums.

Te i soffan medan jag funderar över hur det ska gå att genomföra Luciafirandet i morgon. 🤔🤔🤔 Det ska regna. Det tror jag inte gitarren gillar!!!!

Lucia med mys, snö och fisk

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Jul och Nyår, Lilla gula huset, Mat och prat, Värt att fira

Så skönt med lördag. Och dessutom Lucia.🕯🕯🕯

Flyttade om lite bord och pallar för att kunna duka upp till Luciafrukost till Luciamorgon på TV.

Väldigt fin produktion från Visby. Vacker, stämningsfull och både lite annorlunda sånger och tillika arrangemang på dito. Tummen upp.👍🏻

Inte riktigt lika kallt, men -12⁰ låg det på när vi sen tog en promenad.

Helt molnigt så det blev liksom aldrig riktigt ljust på hela dagen.

Efter lunch tog vi hand om all snö som kommit under veckan. Det tog sin lilla tid att få altan, bro och gångar snöfria.

Dessutom var det galet mycket överhäng så för att inte riskera att luftvärmepumpen eller nåt källarfönster får sig en smäll petade vi bort allt vi kunde. Och så tog vi bort snö från alla träd. Vill inte riskera att nåt knäcks (igen) när det sen blir varmare igen.

Kokade en till omgång kola och såg julkalendern.

Och sen middagsfix.

Baconlindad torsk, lax och tonfisk skulle på grillen.

I ugnen egengjorda strips. Och så en chiliaioli.

Helt galet perfekt grillat.

Hann även med ett avsnitt av the Rookie innan vi sen skäckte alla ljus och sa godnatt.

I filmen nedan ser man hela lyktan Julotta runt om: https://www.instagram.com/reel/DSNtO-ojDzi/?igsh=bzRnaGpva2N2d3hk

Christmas carol och julkort

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jul och Nyår, Shopping

Måndag- och tisdag har gått åt till ”måsten”. Dessutom är bilen besiktad (tack till sonen!)

Rolig post i dag.

Majesticas otroliga julskiva – A Christmas Carol – som kom för 5 år sen. Av någon konstig anledning köpte jag den aldrig i fysisk form då och sen sålde den slut. (Men jag lyssnar på den massor.) Nu, i samband med att dom firade 5 år sen släpp, fanns den att köpa igen. Och först efter jag handlat upptäckte jag att det inte var en nyutgåva utan dom hade hittat 25 överblivna ex som lades ut till försäljning igen. Och jag knep ett av de 25. Nu är den såklart slutsåld igen.

Fixade med ett gäng julkort.

Nåt är redan postat. Dessa läggs på lådan i morgon.

Andra advent: städning, skottning och bad

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jul och Nyår

Andra advent. Och vi fixade rent och dammfritt.

Fast först mysfrukost med nybakad saffransbulla.

Det hade kommit en dryg dm snö så förutom att skura och damma skottade vi snö.

Dåligt före hem då det var spårigt och snöigt. Passerade mina föräldrar på hemvägen och byavägen från dom var inte kul.

Hemma blev det glögg samtidigt som andra ljuset tändes.

(Det blev helt av sig själv en ren på min ena pepparkaka)

Och sen middag.

Jag hann dessutom krypa ned i badkaret för mys och bok en stund.

Inte alls sugen på jobb i morgon. Men tyvärr är det ju måndag då!

Kökslördag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jul och Nyår, Linda bakar, Mat och prat

Julfix hela lördagen.

Började med att göra en saffransdeg. Med kall degvätska och kallt smör i bitar. Sen fick den jäsa i kylen medan vi tog en promenad.

Toppenskönt ute. Vitt och fint. Och typ -5⁰.

Tillbaka konstaterade jag att degen jäst nada. Hoppsan. Ut i rumstemperatur. Och medan vi grillade burgare och fixade strips fick den stå på spisen. Men det gick fortfarande segt.

Så vi kokade knäck undertiden.

Knäckreceptet vi använt sen vi blev tillsammans 1989. Ja, eller, första åren var det hos makens mamma vi gjorde knäcken. Ur denna receptsamling från Milda (fast vi har alltid använt smör!)

Blev lika goda som vanligt.

Och eftersom degen nu jäst i sex timmar bakade jag ut den.

Fyllde kransen med smör, farin- och vaniljsocker.

Och så fick den jäsa medan vi kokade Magnhilds gräddkola – som egentligen är en fudge.

Och sen in med bullen i ugnen. Vi såg både fredagens och lördagens avsnitt av julkalendern medan den gräddades.

Om den nu jäst försiktigt innan ugn så jäklar vad den expanderade i värmen.

Det blev ingen krans.

Men väl en riktigt toppengod saffransbulla.

Fortsatte laga mat.

Nu satte vi in en porchetta i ugnen. Fixade tomater och paprika som också skulle ugnsstekas. Och en vitlöksyoghurt.

Hann snygga till både köket och oss själva innan det var dags att fixa sötpommes.

Så himla gott. Och mört.

Innan godnatt blev det en halvtimme i soffan. Sista avsnittet av nya Saltkråkan. Hoppas ryktet stämmer att det kommer en fortsättning.

1a advent, finaste julgranen och minijulbord

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Jul och Nyår, Mat och prat, Värt att fira

1a advent.🥰🕯

Då tänder vi änglaspelet och äter frukost med Adolf Fredriks i bakgrunden.

Ett par minus. Toppenfint promenadväder.

Efter en ganska sen lunch styrde vi hemåt.

Granen fick ny snittyta och flyttade in i vardagsrummet.

Sen paus för middag.

Och traditonsenligt är det minijulbord som serveras 1a advent.

Och sen blev granen fixad.

https://www.instagram.com/reel/DRsgFYGDK8r/?igsh=MWs4eTFiNDR6d3hqeg==

Typ finaste granen vi haft. 🥰❤️🎄

Från Månsbyskogen 🤩

Spelar ingen roll hur vi vrider den. Alla sidor är lika fina.

Nu håller vi tummarna att den dricker ordentligt och mår gott där den står – inklämd mellan soffan och hyllan.

Julgodis och kalkon

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jul och Nyår, Mat och prat

Lördag före advent.

Efter morgonmys gick sonen på ett möte. Jag och maken tog oss an snön på altan.

Förra helgen – när vi var hemma – kom ju ett par, tre decimeter snö. Sen, i fredags, kom regnet och plusgraderna. Så det var duktigt med tung snö att få bort.

Jag skottade altan, maken forslade undan allt jag vräkte ned. Och det tog nästan en timme, fast vi var två!

Sen tog vi en promenad. Och då började det regna. Innan vi var hemma var vi blöta genom precis allt. Dessutom blev det snorhalt.

Köpte pizza till lunch. Och sen snyggade vi till i gästrummet, innan vi började fixa julens första godis.

Fast först vi fick göra en utryckning: vi hade för lite kakao.

Direkt efter köket var snyggat till igen påbörjade vi middagen. Det skulle bli kalkon (recept här!)och det fanns många moment att göra.

Lingonsåsen, tillexempel. Den gjorde jag först.

Och så tärna lök, morot och äpple.

Fixa örtsmör.

Skala potatis till moset. Och så fylla kalkonen.

Tjugo över sex åkte den in i ugnen. Och vid nio var den klar. Då behövde vi bara fixa gräddsås av skyn och mosa/krydda potatisen så kunde vi äta.

Magiskt gott.

Och det blev över kalkon som räcker till två middagar till. Och av buljongen med grönsaker blir det kalkonsoppa på måndag.

Fredag före advent

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jul och Nyår, Lilla gula huset, Mat och prat

Fredag. Och dessutom fredag före första advent.

Så på lunchrasten gick jag ut i ösregnet (och blixhalkan) och tog fram julgranen från under balkongen och ställde den framför garaget.

Detta för att smidigt kunna ge ny snittyta och ställa granen i en hink med vatten i garaget för att ”vakna”.

Regnet hade – som tur var – slutat innan vi åkte mot Lilla Gula.

Och där var det ju redan fixat för advent.

Bara att tända ljusslingor, ljusstakar och stjärnor.

Så här mysigt ser man utegranen från vår toa på nedervåningen:

Gick runt och myste i allt ljus samtidigt som vi fixade middag.

Klyftpotatis och grillade kottisar.

Sistnämnda marinerade ett dygn med bland annat honung och massa ingefära.

Väldigt bra avsnitt av Svenska Nyheter.

Och sen dags att krypa ned under jultäcket.

Mys… och köttbullar

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jul och Nyår, Mat och prat

Snöandet hade upphört. Och tempen var tillbaka på minus. -10, för att vara mer precis.

Superskönt promenadväder.

Efter vi mumsat i oss överblivna smashed burger till lunch öppnade jag jullådan.

Stjärnor, elljusstakar, nån jultavla och lite annat smått och gott.

Inget överdåd. Snarare sparsmakat och nästan helt utan rött. Och sååå mysigt.

Sonen och maken såg film medan jag pysslade på med en ljudbok i öronen.

Sen en utryckning på Coop för att köpa mjölk. Den vi hade har stått på balkongen och veckans -20⁰ hade gjort den väldigt fast i formen. Och vi behövde flytande dito. För nu skulle vi rulla köttbullar.

Två kilo färs kryddat med fräst lök, senap, kalvfond, mortlat snakrikt knäcke och Chicken n Steak-krydda blev till många bollar.

Såååå goda. Och eftersom vi inte har kryddpeppar i våra så kunde vi koka spagetti och göra en tomatsås med chili och basilika och provsmaka våra julköttbullar till middag.

Ett avsnitt The Rookie hann vi också. Men nu är det dags för sängen…

Kallt, sena kvällar och pepparkaksfyr

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Instagram, Jul och Nyår, Mat och prat, Pepparkakor, Pyssel och fix, Shopping

Kall vecka. -18⁰ – -20⁰ mest hela tiden. Med en lägstanotering i fredags med -23⁰

Har stängt på jobbet fyra av fem dagar senaste veckan. Så det har inte funnits allt för mycket tid över till annat. På kvällarna. Men morgontid har det blivit tre träningspass och ett besök hos fysiaterapeuten. Sistnämnda bekräftade bara att jag gjorde rätt: ”Skall belastas bort. Får träningsprogram och instruktioner.
Avlastar med epikondylitband om hon annars är hämmad i aktivitet och delaktighet.”. Bara träna vidare, alltså!💪🏻

Pepparkaksfyren blev helt klar. Och flyttad till sin rätta plats.

Det ”snöade” på den och mininissarna befolkade den.

Har ännu inte fått ställt timern på rätt tid, då jag bara jobbat sent. Men ikväll tänder jag den 16.30 och sen sköter den sig själv.

Här: https://www.instagram.com/reel/DRP-l-QDEJV/?igsh=MW9oOWVtaGlncDJzbQ== en film från ritning till färdig.

Och här:
https://www.instagram.com/reel/DRQATInDG-9/?igsh=cjdtdHgzZTBpNDRr en film där den står och lyser på plats.

En kväll fixade vi musslor.

En annan kväll öppnade jag ett paket från RITUALS.

Igår knallade jag 100 meter till en grillkåta där ett gäng kollegor samlades för lite pre-adventsmys.

De övriga grillade korv, men jag nöjde mig med att käka ostbågar.

Vid åttatiden var jag totalt genomkall och gick hem igen. -23,4⁰ ute så det drog kallt utifrån trots elden där inne.

Medan jag tog en jäkligt varm dusch fixade sonen och maken smashed burger.

Vansinnigt gott. (Även om hela spisen behövde totalsaneras sen!!!)

Hann mysa i soffan innan vi sa godnatt.

I helgen ska advent/jullådorna upp från förrådet.

Rulla till toppen