Pepparkakor

Pepparkaksmall, sol och julgran(ar)

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Instagram, Jul och Nyår, Pepparkakor

Full fart mot unnsdag. Måndagen var mest måndag. Men lyckades få gjort mallen till årets pepparkaksbygge.

Tanken är massa fönster av gelatinblad och så dekor av vit kristyr.

Nu måste jag fixa deg. Och tid att baka…🤔

Idag lyckades jag pricka in en 45 minuters promenad i strålande väder tillsammans med sonen.

Och så fick jag ett mess om att min pappa levererat hela två stycken granar.

Vi behöver ju bara en, men nu kan vi ju välja den som passar bäst.🥰 Dock var vi hemma först vid 18-tiden och då var det ju helt mörkt så vi har inte synat granarna ännu…

En trettondag på hemmaplan

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset, Mat och prat, Pepparkakor

Sov länge på trettondagen. Så skönt. Och lite märkligt att vakna hemma i lägenheten en lördag. Fortfarande kallt. Utsikt från vårt sovrumsfönster här nedan!

Efter en extra lugn förmiddag valde vi att sticka till Lilla Gula en sväng. Bara för att kolla att allt fungerade som det skulle – kylan till trots.

Der var -28⁰ efter vägen men i Lilla Gula visade termometern -25⁰ Som kallast hade där varit –35,3⁰, troligen i torsdags.

Inomhus var det +17⁰ på övervåningen och +13⁰ i källaren. Riktigt bra, med andra ord. Och vattnet rann som det skulle.

Släckte ett par ljusslingor och sen gasade vi tillbaka hem igen.

Svängde förbi ICA och köpte dumplings – ett nytt fabrikat som vi ville testa. ICAs egna är inte bra! Men dom här var jättefina. Så goda.

(Knyckt bild på produkten, för att visa märket)

Geggade in en 1,4kg karré med yoghurt, sambal, tomatpuré, citron, vitlök, spiskummin, timjan, rökt paprika, olivolja, salt och peppar. Sen över med paprikabitar och lök. Och så skjuss in i ugnen (125⁰).

Sen gick vi en promenad. -26⁰. Men en halvmil fick vi ändå ihop!

Maten fortsatte laga sig själv så vi kunde duscha och slappa. Samt käka lite grönpepparpaté som inte gick åt till nyår.

Efter 4½ timme i ugnen plockade vi ut karrén, som nu ramlade isär. Den serverades i libabröd med hummus och massa grönsaker…

Mitt pepparkaksbygge står fortfarande kvar. Trots att julen är bortstädad hos oss. Bytte till och med batterier i ljusslingan nu inför trettonhelgen.

Bygget får hänga med åtminstone en batteriomgång till.

Hade fattat att kylan skulle lätta under kvällen/natten men icke. Det kröp ned till -29,9⁰ som lägst. Och -28,9⁰ när vi vaknade nu i morse… men idag ska det visst vända uppåt!

Granar ×2

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jul och Nyår, Pepparkakor

Sista måndagen i november. (Och nu är det inte många måndagar kvar av 2023.) Jag började den med en tabata.

Så här såg det ut när jag knallade iväg på jobbet i morse, just före 8.30

Helt ok på jobbet. Lite kallt på eftermiddagen. -17⁰ blev lite kyligt om fötterna efter drygt 90 minuter…

Fixade en knähöga gran på lunchen. Med kottar och allt. Den ska in i hallen senare i veckan.

Hämtade en julklapp på hemväg från jobbet.

På hemmaplan hann vi massor. Redan innan jag kom hem hade maken hunnit tvätta bilen samt sopsortera.

Vi kapade till granen i rätt höjd och satte den i svala varmgrader i garaget för att börja dricka sig otörstig innan inflytt i vardagsrummet.

Tömde vår (fd) matkällare – som ska rivas. Där hade vi bara möglig sylt, tomma flaskor och en trälåda som innehållit nitroglycerin. Den sistnämnda sparade vi. Resten åkte i soporna.

Plockade upp jullådan och lite löst som julgransfötter och sånt. Allt för att underlätta framplockandet av julen senare i veckan.

Sen middag. Därefter betalade vi räkningarna. Och skrev handlingslista, till i morgon…

Hann dessutom tvätta samt få upp pepparkakshjärtat på sonens dörr.

Nu te och Historien om Sverige.

Julfix och pepparkakshjärta

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Jul och Nyår, Pepparkakor, Pyssel och fix

Maken väckte mig 8.30. Vi hann äta frukost samt provsmaka morgonpepparkakorna innan ungdomarna vaknade! 😜

En vecka till 1a advent. Dags att städa. Och sen ta fram julen. Fast vi väntar med att tända allt till på fredag. Men nu är allt redo. Längtar…

Efter en hop-i-kok-lunch tog jag och maken en promenad.

Och när vi var tillbaka hade sonen åkt iväg för att skjutsa hem flickvännen till Luleå.

Vi hann se dagens avsnitt av Solsidan medan vi väntade att bilen skulle återvända.

Hemma levererade mamma och pappa julgranen i precis samma stund som vi körde upp framför ytterdörren. Den såg jättefin ut. Men hög! Kommer få kapa den rejält om den ska rymmas i vardagsrummet!

Efter en god middag använde jag överbliven kristyr för att dekorera ett pepparkakshjärta jag bakat för flera, flera år sedan men aldrig slutfört.

Plötsligt händer det.

Nu ska det bara dit sidenband så kan det få ta plats på sonens dörr.

Te och lite soffmys innan måndagen ska förberedas.

En vecka med massa fix väntar…

Vinterlördag med (thanksgiving)kalkon

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jul och Nyår, Linda bakar, Mat och prat, Pepparkakor, Recept, Värt att fira

Så himla fint ute. Bara nån grad kallt, +0⁰ som varmast, och en sol som gjorde några försök – men lyckades aldrig fullt ut..

Efter en mysig frukost och en skottad altan gick vi en promenad. Sonen och flickvän gjorde oss sällskap.

Passerade ICA på tillbakavägen samt svängde in på pizzerian och beställde lunch.

Gick hem och hämtade bilen för att få med oss familjepizzan.

När alla var mätta bakade jag morgonpepparkakor. Receptet finns här: https://www.candygirl.nu/morgonpepparkakor/

Gjorde fyllningen till kvällens (försenade thanksgiving-)kalkon. Men sen fick vi vänta… Kalkonen var ännu fryst inuti så vi kunde inte få ut inkråmet och med andra ord ej heller in fyllningen.

Såg ett avsnitt Homeland och sen funkade det.

Använde detta recept https://www.candygirl.nu/83559-2/

Men hade cashewnötter istället för pinjenötter extra rökt bacon (och extra mycket) istället för kycklingdito.

Eftersom kalkonen inte hann tina helt krävdes 3 timmar i ugnen istället för 2. Så middagen blev sen. Men den var väl värd att vänta på.

Serverad till klyftpotatis, brysselkål samt en nyvispad aioli med curry och rökt paprika.

Och efter maten gjorde sonen milkshakes.

Det tog sin lilla tid att få ordning i köket så sen var det bara att ta sikte på tandborsten och därefter kudden.

Nästan groggy

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jul och Nyår, Pepparkakor

Vaknade samtidigt som maken skulle stiga upp – av att jag drömde att jag tog en huvudvärkstablett. Och insåg att det var nog exakt det jag skulle göra. En Ipren.

Sov en timme till och klev upp – med huvudvärk. Bakom vänster öga. Suck. Alltså inte ”vanlig” huvudvärk.

Kom på att jag hade migräntabletter som jag aldrig testat. Nu gjorde jag det.

Och ta mig sjutton. Det fungerade. Fyllde på med en tablett till 7 timmar senare och – peppar peppar – ingen huvudvärk. 🤩

Däremot stooora problem att hålla mig vaken. Nästan smått groggy. Vilket visst var en biverkning. Kämpade mig genom ett tabatapass med sonen.

Och så gjorde jag pepparkaksdeg till morgonpeppisar.

Men nåt mer orkar jag inte. Tror faktiskt jag går och lägger mig!

Farsdag, jultallrikar, julgran och krabba

/ / 2 kommentarer / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Jul och Nyår, Lilla gula huset, Mat och prat, Pepparkakor, Värt att fira

Farsdag. Först firade vi maken. Gofrukost. Blåbärsrutor. Och present.

Arabia tuokio röd.

Vi har blå som ”fintallrikar” men röd känns ju kul att ha till december.

Pysslade på på gården. Utegranen kom på plats.

Fixade även dit belysningen och grejade så skarvsladden inte ska begravas i snön. Tänder gör vi fredagen före 1a advent.

Av de avkapade nedersta grenarna gjorde jag en ruska till ytterdörren.

Den ska få rött sidenband. Även det närmare advent. Tills dess får den ligga och vänta….

På hemvägen åkte vi förbi och firade min pappa. Efter en del surr samt test om det funkade att koppla på släp till vår bil, nu när vi har dragkrok (det gjorde det) åkte vi hemåt.

Pepparkaksstaden hade inte rasat. Fixade dit snö och små figurer. Och med fyra händer lyckades vi flytta den till sin rätta plats.

Jag blev så nöjd. Precis som jag tänkt mig.

Här nedan en länk till en film med bättre foton:

https://www.facebook.com/share/r/KaPY6iSLAo11vbKi/

Tog en kvällspromenad. -10⁰ och lite bistert. Men sen väntade farsdagsmiddag.

Krabba. Mums…

Nu har vi fixat allt inför måndag. Både jag och sonen börjar 06.00. Fast han har 20 km att köra. Jag har bara några hundra meter att gå.

Fredag med fönstermålning, pepparkaksmontering och musslor

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Jul och Nyår, Pepparkakor, Pyssel och fix

Freeedag. Så skönt ute. Solen var snål men det var ändå så vackert ute med snö i alla träd.

Så här ser det ut på baksidan av mitt jobb. 45⁰ åt vänster ligger förskolan.

Bytte ut fönstermålningen på jobbet mot en vintrigare.

Blev ju riktigt mysigt. Så här ser det ut utifrån:

På lunchrasten köpte jag ny ljusslinga till pepparkaksbygget. Och eftersom jag var först hemma kunde jag inte låta bli att få den på plats. Kristyrade det sista och blev så nöjd.

Dock hann ju det ju inte torka så jag tordes inte flytta staden till sin rätta plats.

Och heller inte filma det ordentligt.

Nu håller jag tummarna att staden inte rasar under helgen.

Sonen var sist hem, och inte långt därefter åkte vi mot Lilla Gula. En sväng förbi en instabox för att hämta en ljusslinga samt en till Ica för att hämta sonens nya telefon.

Svart ute. Helljuset på nya bilen är helt ok. Men jag gillar inte halvljuset. Hmmm…

I Lilla Gula lagade vi musselpasta. Och satt länge och surrade.

Strängar, tabata och trasiga kläder

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Jul och Nyår, Pepparkakor

Sovmorgon. Och morgontabata.

På jobbet beställde jag nya arbetskläder då det är hål i både byxa, t-shirt och huvtröja. Och så var jag på kulturskolan och fick hjälp med att stränga om jobbgitarren.

Hemma klurade jag på vad jag ska stapla min pepparkaksstad på. Tanken var att få dit belysningen, men den hade gått sönder så det får bli efter helgen.

Vi tog en kvällspromenad. Och hann med en kopp te till nyheterna.

Nu ska jag bara hänga en tvätt så är det godnatt.

Rulla till toppen