Kategori: Instagram (Sida 1 av 15)

Riktigt busväder

17 augusti 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Det var grått på lördagförmiddag. Och sen lovades det regn framåt dagen. Så vi började med promenad.

Bra val. Vi hann nästan hem innan regnet kom. Och då inte i sån mängd så vi blev blöta.

Resten av dagen blev det busväder. Först rejält regn. Och sen ökade blåsten. Tillslut var det storm.

Vi räddade in eken, lagerblad, chili och basilika från altanen.

Stor risk att de skulle blåst sönder annars.

Var även ut och gav nya röda apeln ett par extra stöd eftersom det såg ut som om den tänkte knäckas.

Nåt som dock knäcktes var björken borta vid röda bodan.

Plötsligt upptäckte jag bara att den var borta. Och den var ganska stor. Och inte rutten. Så trist….

Medan det stormade och regnade städade vi. Och lågtempade ribs i 4½ timme.

Maken åkte till fortet och hämtade hem sonen. Det var ju nämligen synnerligen otrevligt cykelväder.

Grilla gick däremot bra. Ribs och grönsaker. Och i ugnen hemmagjorda strips.

Gick ut i stormen och plockade in lite hallon och krusbär som vi sen åt med glass.

Och så fixade jag och sonen en reel till Siknäsfortet. En med bilder från hur det såg ut innan det stängdes ned.

https://www.instagram.com/reel/DNbhCwysmyL/?igsh=aDJsYzUzNnA5Zndz

Strömmen for. Såklart. Men var bara borta en stund. Men i natt har den varit borta en eller flera gånger. Och det har låtit som om huset ska blåsa bort.

Inget regn idag.

Så jag siktar på tvätt, gräsklipp och bärplock.

26 år sen

14 augusti 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Torsdag. Nästan helg. Och vår bröllopsdag.

990814 gick vi uppför altargången och sa JA till varandra. Nästan exakt på 10 årsdagen från då vi blev ett par.

27 resp nästan 30 år unga. Nervösa Och förväntansfulla.

Och sen bara glada.

Idag slutade vi sent båda två. Sonen kom hem från Lilla Gula direkt efter han slutat för dagen.

Fixade blommor näst intill en kopia av brudbuketten (om än mindre).

Och sen thaibuffe hemma på balkongen.

Så gott. Mysigt.

Och väl värt att fira.

Grillad ryggbiff med chiliolja och grillade grönsaker

04 juli 2025 / Candygirl / 2 kommentarer

Denna rätt visade sig vara en riktig höjdare. Kommer garanterat lagas igen.

Ursprunget är från Jennie Wallden https://www.koket.se/grillad-entrecote-med-chiliolja-burrata-och-zucchini

Men vi gjorde om den.

Ingredienser:

1 dl olivolja

½ dl sesamolja

2 vitlöksklyftor

2-3 msk chiliflakes (mortlad)

2 msk soja

1 msk mango-balsamico

Ryggbiff till 3 personer

Två paprikor i olika färger

Knipplök

½ gurka (hyvlad)

2-4 morötter (hyvlade)

Lantbröd

Olivolja till grönsaker och bröd

Grillkrydda till grönsaker

Örtsalt till brödet

1-2 mozarellor

Först gjorde vi en chiliolja.

Värm olivolja med sesamolja. När den är nästan het i med vitlök och chiliflakes. Bubbla en kort stund. Sen i med soja och mango-balsamico. Låt vila. Då sväller den liksom. Och smakerna kommer fram.

Förbered grönsaker för grill. Vi tog paprika istället för zucchini då sonen inte är så förtjust i det. Dela och gnid in med olivolja och grillkrydda.

Skiva ljust bröd, häll på olivolja och krydda med någon form av örtsalt.

Vi valde morot och gurka som sallad. Hyvla med potatisskalare och låt vila iskallt vatten fram till montering/servering

Originalreceptet säger entrecote, men vi valde ryggbiff. Skivad. Och bara kryddad med salt och peppar.

Grilla allt.

Skiva upp köttet.

Montera:

I botten grillad paprika. Sen grillad knipplök. Så dit med dom krispiga färska grönsakerna. Därefter köttet. På det mozzarella och sist på med örtoljan.

Magiskt. Reel här:👇🏻

https://www.instagram.com/reel/DLqL468Cid4/?igsh=MTkwcXJmemw5dnowZg==

Jogg, försvunnen klockan och nedräkning

12 juni 2025 / Candygirl / Inga kommentarer

Ett par minuter efter sju i morse joggade jag iväg mot elljusspåret (som aldrig har ljuset tänt och därmed egenligen bara är ett spår).

Eftersom jag inte sprungit på galet många månader tog jag det lugnt. Faktum är att det är nog förra sommaren jag joggade sist. Annan träning har uppenbarligen prioriterats. Men denna andra träning har i alla fall bidragit till att sex kilometer gick hur bra som helst. Ok.. hur lugnt som helst.

Började sent så trots morgonjogg hade jag en lugn morgon med dusch, frukost och morgonTV. Hann även ladda tvättmaskinen. Och slarva bort min klocka.

Jag VET att jag tog (på?) den efter duschen. Och när jag skulle på jobbet var den borta (inte på armen). Hann snabbleta (och till och med tömma den programmerade tvättmaskinen för att kolla att den inte ramlat in dit).

Köpte massa kryddor på lunchen. Och sen hem och leta. Utan resultat.