Mat och prat – Sida 115

Försvunnen: sommaren 2020

Linda / 2020/07/01 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Jul och Nyår, Mat och prat

Fy fysiken vad kallt. Nio grader och regn när jag cyklade till jobbet. 1 juli. Inte OK. (Vår basilika kommer ju ha frysit). Vem fasiken knyckte sommaren???

Nu var jag inne hela dagen och till eftermiddagen/kvällen fixade det till sig… lite. 18 typ.

Roliga nyheter. En liten pojke, småkusin till Sextonåringen, kom till världen vid lunchtid idag. Törs dock inte dela någon bild här då jag inte vet om jag får… men fin är han!

Nåt annat som är fint är vår julstjärna från nån vecka innan första advent i fjol.

Den trivs ypperligt. Har fått större kruka en gång och nu undrar jag om det inte är dags igen… 21 veckor, ca, till 1a advent. Vore ju coolt om den överlever…

Middag blev på balkongen. Och gott var det. Färsk tonfisk. Passade perfekt efter vi städat. Bra att ha det gjort innan vi inte ska vistas här.

Två dagar kvar. Ge mig kraft att orka!

Söndag… och måndag. Nedräkningen har startat.

Linda / 2020/06/29 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Jobbet och sånt, Mat och prat

Söndag blev också fin. En grad svalare än lördag (dvs 20) men det kändes ändå varmare.

Vi höll oss sysselsatta hela dagen med tvätt och renbäddning av sängar, gräsklippning, bilstädning och givetvis en promenad.

Åkte hem sent, så vi fuskade med hämthai till middag.

Måndag sen. Lite mulet av och till. Men rätt skönt.

Nästan inga barn på jobbet, men likväl fick jag stanna över en halvtimme då en kollega hamnade i icke planerade sysslor. Sånt händer…

När vi var och handlade kom sen regnet. Men det var fortfarande varmt. Så vi kunde äta en lite mindre lyxig middag på balkongen. Pyttipanna, kycklingkorv och stekt ägg.

Ibland måste det få gå lite snabbt med matfixet!

Och det verkar hålla i sig…

4 dagar kvar till ledigt. Jag längtar mig galen. Och fattar inte hur jag ska motivera mig att jobba dessa sista dagar…

En bra lördag

Linda / 2020/06/28 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Graderna orkade i alla fall upp till 21. Helt Ok. Men i skuggan ville jag ha långärmat.

Rensade massa ogräs. Så nu är det snyggt i några dagar i alla fall.

Promenad och altanhäng hann vi också med. Plus sälja moppen.

Trerätters ikväll. Först bruschetta. Sen grillade ribbs och sist världens minsta efterrätt: vi delade på årets fem första gubbar!

Sen såg vi film.

Fina dagar på repeat

Linda / 2020/06/25 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Shopping

Med risk för upprepning: så galet skönt.

Idag kom det en liten åskskur. Kortvarig. Och sen var govädret åter.

Kort lunchprommis. Ministädning (som ändå innefattande avloppsrengöring). Härlig balkongmiddag (med laxrester från frysen). Och så en microprommis (för att källsortera).

Dessutom hämtade jag ut min sommarpresent från mig till mig: ett Thomas Sabo armband: Tree of Love. (Fast jag tänker Yggdrasil när jag ser/beställde det).

Nu återstår inte mycket. Börjar 06.00 i morgon så det är läge att börja avrunda.

Vilken midsommarhelg!!!

Linda / 2020/06/21 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Pyssel och fix, Värt att fira

Fantastisk helg. Sol och varmt alla dagar.

Midsommarafton tänkte vi väl inte göra nåt… mer än käka gott.

Nu blev det istället så att vi lånade en lastpall från ICA och så sladdade vi samtliga områden med ny jord.

Slätt och fint i väntan på gräsfrön.

Den trasiga kantstenen blev ännu trasigare. Gruset är slängt i stenröset och armeringsjärnet ska slängas.

Vi grillade korv till lunch och sen plockade jag blommor. Jag gjorde en liten midsommarstång, och planterade lite blommor maken fått i sommarpresenter.

Och så vattnade vi såklart.

Försökte få till en familjebild. Gick väl sådär… haha…

Middag framåt 20.30. Buffé med massa gott.

Avslutade kvällen med ett långt telefonsamtal.

Midsommardagen var än bättre, vädermässigt.

Började förmiddagen med att skura toaletter och duschen. Sen skuttade jag ut i finvädret och jagade maskrosor samt klippte gräset. Maken körde lite trimmer!

En promenad före lunch hann vi också med.

Vattnade en massa… igen. Och planterade en basilika.

Grillade fantastiskt goda lammfärsbiffar med fetaost. Och såg film.

Söndagen är lika underbar.

Hittills idag har jag hunnit dammsuga och så har vi varit en långprommis.

Vi har vattnat allt redan på förmiddagen, för att kunna vattna ytterligare ett varv till innan vi åker hemåt.

Lunchen är uppäten och diskmaskinen jobbar. Här inga planer för resten av dagen… annat än att stanna länge och köpa hämtmat så vi slipper fixa med sånt när det blivit söndagkväll.

Telefonkö

Linda / 2020/06/19 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset, Mat och prat, Resefunderingar

Använde en stor del av dagen till att vänta i telefonkö. Två och en halv timme, för att vara exakt.

Vi har ju haft en resa bokad till Kreta med avresa den 11 augusti. Bokade i september förra året. Alltså långt före Corona. Och vi vill ju såklart inte åka!

Vi gått och hoppats på att UD skulle förlänga reseavrådan fram till skolstarten. Men när dom nu istället öppnade upp för resor tidigare än vad som var sagt innan innebär det att vi förlorar 6000 spänn om vi bokar av resan.

Vi hade inget ombokningsskydd som täcker sånt som att man bara inte är sugen på åka….

Tog en chansning. Ringde TUI prick 9 på morgonen. Och halv tolv (!!! ) hade det löst sig. (2 1/2 timme!! Jösses!)

Fick ombokat till 10 augusti nästa år. Blev dock en annan ort men strunt samma… Det är ju Kreta i alla fall!

Så glad att det löste sig… utan någon extra kostnad. Hoppas att Coronaskiten är över tills dess!

Började regna lagom till jag cyklade hem. Och sen kom åskan. Regnade till och från resten av torsdagen. Maken drog in grillen under altanen för att inte bli så blöt!

Enkel men god middag.

Körsbärsträdet blommar jättefint.

Likaså smultron och jordgubbar. Dock är det snålt med äppelblommor i år!

Och vi har små, små stånd i potatislandet!

Midsommarafton har börjat solig. Men det blåser rejält, så vi får nog leta oss i lä då vi ska käka midsommarlunch.

Middag äter vi så sent så den kommer vi ändå äta inne. Annars blir vi attackerade av dessa blodsugare!

Tisdag, men det känns nästan som onsdag

Linda / 2020/06/16 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat

Sol. Sol. Sol. Inte lika varmt idag. Men dryga 20 i alla fall.

Prommis på lunchen. Prommis efter jobbet. Och cykeltur efter middagen (som för övrigt var smarrig: ljummen kycklingleversallad med bacon och färska champinjoner).

Det var väl typ allt. Eller jo. Vi satte om en tomatplanta också.

Snart helg. Längtar….

Sommarvarmt

Linda / 2020/06/14 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Recept, Recept - Älg

Vilken fantastisk lördag.

Sol precis hela dagen. Och 24 grader. Helt jäkla perfekt.

Lämnade bara gården en snabbis, då vi cyklade och köpte potatis, i övrigt var vi hemma.

Rensade ogräs. Körde trimmer. Åt lunch. Solade. Låg i hängmattan.

Fast stora bensintrimmern bråkade. Först galet svårstartad efter vintern. Sen – när den startade – stannade den om den fick för mycket gas. Samt om man inte gasade alls. Och när jag tillslut kunde börja trimma matade den inte ut tråd. Dessutom fick vi inte upp dosan/kasetten, eller vad sjutton det nu heter.

Blev till att köra lilla eltrimmern istället. Men det funkade ju också! (fast ser inte lika coolt ut!!)

Till middag blev det älgentrecote.

Först körde vi den i ugnen på 100 grader, bara med grillkrydda, till innertempen var 57 grader. Sen fick den vila en stund, innan den fick lite yta på grillen då vi penslade köttet med en blandning av olivolja, riven vitlök, rivet citronskal, citronsaft, hackad chili, timjan, salt och peppar.

Till det blev det potatisgratäng (även den med chili och vitlök), grillade grönsaker och kokt sparris.

Avslutade med film i soffan. Fast jag vet nog inte riktigt hur filmen slutade… 😉

Sommarlov

Linda / 2020/06/13 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Linda bakar, Mat och prat, Ungen, Värt att fira

Så tog den här läsåret slut. Och för Sextonåringen var det första på gymnasiet. Lite märkligt att ha en fjärdedel av studierna hemma vid datorn, men det har ändå funkat bra. Hoppas bara att höstterminen kan börja på plats i skolan.

Eftersom allt skett via nätet hade dom ju ingen skolavslutning. Sextonåringen hade stannat i Lilla Gula på torsdagkväll och fredag efter lunch anlände jag.

Började med att baka. Makens tur att ha fika på jobbet nästa vecka.

Sen torkade jag av altan och bro innan vi gick och firade in sommarlovet med mjukglass.

Sen hann jag även med lite solbadande innan maken anlände.

Lydde min mammas råd och flyttade rosen vi köpte förra helgen.

Duschade bort solsvetten och hoppade i lite finare kläder. Sextonåringen hade, traditionsenligt, önskat middag denna kväll. I år blev det kräftor.

Försökte oss på att ta lite fina foton i kvällssolen, men myggorna gjorde vad de kunde för att störa oss.

Satt uppe sent… åt godis och kikade på Grekiska Öar på Svtplay.

Har vaknat till en lördag med ännu finare väder än fredag. 23 grader redan klockan 9. Lovande…

Två dagar avklarade

Linda / 2020/06/02 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Recept, Recept - Övrigt, Shopping

Måndag var magisk. 24 plus… sol. Synd att det var jobb som gällde. Tur att jag kan vara ute på arbetstid.

Tog en skogsprommis på lunchen och tänkte hinna en jogg efter jobbet. Men kylen var tom så vi var tvungen handla. Men jag fick mig nästan en timme solbadande på balkongen. Skönt det med.

Härligt mysig middag i nästan greklandsgrader på balkisen. Och så kom jag på att jag skulle putsa glasrutorna på densamma – kvart i nio på kvällen. Sen tog vi taket också.

Tisdagen var också solig. Inte lika varm men skön. Strax under 20 tror jag.

Upptäckte också att häggen slagit ut!

Efter jobbet åkte vi och köpte lite plantor till Lilla Gula, torv till blåbärsbuskarna och två hängande mynta till balkongen här hemma. Ska visst vara bra mot flugor – och flugor hittar ofta in på vår inglasade balkong.

Gjorde en väldigt god middag. Superenkel.

Fräste vitlök, lök, paprika, zucchini och tomater i olivolja med lite grönsaksbuljong. Sen på vi det åt sidan. Fräste därefter råkorv och när den började bli färdig hällde vi i kokt gnocchi och lät den få fin fräst yta. Sen i med tinad spenat och massa chili. När vätskan kokat bort blandade vi i grönsakerna och toppade med oliver.

Mums…

Kom oss ut på en kvällspromenad fast solen försvann. Vi fick faktiskt en regnskur över oss.

Läste också att vi tydligen redan har meteorologisk sommar.

24 maj anlände den i år. Ungefär samtidigt som stora delar av södra Sverige. Hoppas det inte innebär att den kommit för tidigt och att vi blir utan riktig sommar till semestern!

Nu laddar vi för onsdag!