Kategori: Mat och prat (Sida 125 av 370)

Alla helgons afton

05 november 2022 / Candygirl / Inga kommentarer

Alla helgons afton. Men för oss innebar det jobb som vanligt. Jag stängde och hade därför sovmorgon. Den nytttjades till att vika tvätt, träna, duscha, äta frukost och packa väskan inför helgen.

Toklugnt på jobbet. Därför hann vi möblerna, sortera och märka upp.

Jag och sonen tog en promenad på lunchrasten för att välja blommor inför allhelgonahelgen. Blev rosor.

När vi sen avslutat fredagen och var på plats i Lilla Gula tände vi lyktorna. (Vi har ju ingen grav att tända på).

Sen fick vi bråttom med middagen. Klockan var nästan 19 och vi skulle både lågtempa, grilla och fixa potatis… precis när vi startat insåg vi missen. Vår radiokontrollerade klocka i köket hade inte fattat att vi haft normaltid i nästan en vecka. Hoppsan. Ställde om den manuellt, fick en bonustimme och hann till och med duscha innan matfix.

Sen blev det gyros… typ…

Potatisen blev magisk. Timjan och citron. Mmmm…

Det var inget fel på den grekkryddade grillade fläskfilén heller.

Film nedan👇

https://www.instagram.com/reel/CkjdLXPKLaQ/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Grå lördag. Undra vad vi ska hitta på?

01 november 2022 / Candygirl / Inga kommentarer

Fantastisk dag. Vilken sooool. Köpte en lurvig tröja på lunchen. Maken fixade årets glögg från Norrbottens destilleri som släpptes idag.

Veckohandling. Blev bland annat 2½ kilo färsk svensk oxfilé. Weee…

Middag (inte oxfilé då, men väl fajitas). Och sen planterade jag en amaryllislök jag hittade på balkongen här om kvällen.

Den är bortglömd från förra julen. Löken känns fräsch, men har ingen aning om den går väcka till liv igen!

Håller tummarna.🌸

Dammsuga hann jag också! Plus slappa i soffan.

Siknäsfortet igen

30 oktober 2022 / Candygirl / Inga kommentarer

Vaknade efter halv nio. Det regnade. Ordentligt. Vi höll oss inomhus och gjorde ingenting.

Efter lunch hade dock regnet gett med sig och sonen tog med oss till Siknäsfortet.

Han har blivit administratör för deras sociala medier och ville att vi skulle åka upp och ta lite foton att använda i detta syfte under vinter/vår.

Först ut några Halloweenfoton. (Synd bara att allt blir så grynigt/pixligt på bloggen… men that’s life! Bättre foton på instagram )

Men det blev även foton för andra tillfällen/användningsområden.

Hint nedan:

Precis efter jag fotat denna selfie tappade jag bort mina glasögon. Vi letade på ställen vi varit, men skog, massa sten och dessutom mörkret som kom smygande gjorde att jag inte hittade dom. Tyvärr.

När vi låst fortet och var tillbaka i Lilla Gula var det hög tid att börja med middagen. Rostbiffen behövde drygt 2 timmar i ugnen och sen skulle det dessutom fixas en potatisgratäng. Hann redigera foton samt duscha medan maten blev klar.

Helt perfekt stekt.

Och så gott!

Halloween är ju först på måndag, men då är vi ju tillbaka i Kalix så vi hade pyntat nu i helgen.

Så mysigt när allt lyser.

Pumpor och annat halloween åker dock ned i källaren redan i eftermiddag, innan vi åker hem. Tur det snart är dags för advent!

Idag har vi noll planer. Men det regnar inte, så jag gissar att vi ska ut!

Ginprovning och norrsken

29 oktober 2022 / Candygirl / Inga kommentarer

Underbara fredag. Regn på förmiddagen. Uppehåll på eftermiddagen. Lite, lite sol just innan solnedgång. Dessutom varmt. +7⁰. Blev tvungen att flytta in kylvarorna från balkongen till kylskåpet. (Använder balkongen bara för att spara plats).

Första gången sonen skjutsade oss till Lilla Gula. Istället för att vi satt med som handledare, alltså.😜

Där skulle vi sen på Ginprovning.

Maken fick glas och provkit med tillhörande tonics på sin födelsedag. Denna kväll var det så dags för provning.

Vi satte allt i ordning, kopplade upp oss med Zoom och inväntade start.

Först var ljudet väldigt svajigt, men det fixades innan den riktiga starten.

90 minuter gick sen väldigt fort.

Fyra sorters gin, varav två var väldigt annorlunda: Gin Bubbel och Gin Kaffe. En smakkombo vi aldrig tidigare stött på. Otroligt fina!

Mycket intressant info om kryddor, framställning och lagring.

Det hela var mycket bra, informativt, lättsamt, inget krångel och självklart gott.

Sen var vi vrålhungriga. Och eftersom vi visste att middagen skulle bli sen hade vi bara förberett för lite småplock.

Hann precis äta och duka undan innan säsongavslutning av Svenska Nyheter klockan 22. Lite Halloweengodis och svagt norrsken fulländade kvällen.