Kyligare i veckan. Det har stadigt legat på typ 18 på morgon och 12 mitt på dagen.
Sen en sol på det och sen ser allt ut som i en saga.
Fina lunchprommisar. Känns bra att kunna tanka lite D-vitamin.
Unnsdagens middag blev super. Citron- och fetaostfyllda biffar med vitlöksyoghurt.
Nu ska vi bara fixa torsdagen också så är det snart helg igen.
Uuuunderbart ute.
3 grader och soooool. Lite blåsigt, men det gjorde inget.
Tog en ordentligt promenad före lunch.
Och en kortare efter. Andra svängen gick ned till fjärden för att kolla hur det ser ut med skoterspår – går det att åka skidor? Och det gör det nog.
Skivade upp kvällens renkött innan det tinat helt så vi skulle få riktigt tunna fina bitar. För utan att vi noterat att det var samernas nationaldag denna lördag råkade vi ha planerat för att äta norrländsk kebab.
Fantastiskt kött – som vi hade fått i julklapp. Och otroligt goda kebaber. Mums!!
Islyktan lös fint även denna eftermiddag och kväll.
Och vi såg både Mandalorian och Kim Possible på Disney +. Mellon hoppade vi över!
Äntligen fredag. Jättefint väder, men tyvärr var jag knappt ute. Bara på min lunchrast.
Då inhandlade jag dessutom tullisar med lök samt hämtade ett paket.
Stack till Lilla Gula så fort vi kunde. Fick stå på bromsen efter E4 precis vid mina föräldrar. Bilen före fick bromsa för två älgar som korsade vägen utan tanke på eventuellt trafik. Och vi för att inte köra in i baken på bilen framför!
Förutom vanlig packning – som mat och andra förnödenheter – hade vi is med oss.
Jag hade frusit in några överblommade tullisar som nu fick plats nedanför ytterdörren.
Så fina.
Planen var sen att baka ett bröd i långpanna med filmjölk honung och havregryn. Men det visade sig att vi hade slut havregryn.
Så jag hittade på ett helt nytt recept. Gjorde en deg på 25g jäst, honung, salt, 4 dl fil, 2 dl vatten, 6 dl mannagryn och typ 9 dl vetemjöl special. Degen blev på tok för kompakt så jag hällde i mjölk till den blev riktigt kladdig.
Sen öste jag över kletet i två smorda brödformar och knådade dom lätt direkt i formarna. Sen fick dom jäsa under duk. Men eftersom jag använde kylskåpskalla ingredienser (och Gula Huset var svalt) tog jäsning länge. Men efter ca 4 timmar var bröden redo för gräddning. 35 minuter i 200 grader blev perfekt.
Dom blev jättegoda!
Till middag blev det Fettuccini med rökt lax, fänkål, morot och spenat. Men mums…
Och så kikade vi vidare på Mandalorian.
Mer än så blev det inte denna första fredagen i februari.
Sol och fint. Och inte så kallt. Typ 10 minus. Kunde till och med spela gitarr utan att förfrysa fingrarna på den numera coronasäkrade sångstunden utomhus på jobbet. Roligare än accapella.
Slutade tidig eftermiddag.
Jag och Sjuttonåringen körde ett träningspass innan maken kom hem.
Sen städade vi. Och gjorde pizza med extra allt.
Aktiverade en av makens julklappar: Disney+ i ett år. Passande på att förbetala för ett år innan prishöjningen 23 februari.
Brukar ju annars inte köra flera streamingtjänster samtidigt eftersom vi hinner utnyttja så lite. Så det är bortkastade pengar. Nu ligger vi med dubbla i nästan två månader i och med att jag fick Netflix i julklapp av ungen. Men med tanke på den procentuellt stora prisökningen på Disney + nu i februari så vinner vi ändå på kalaset!
Påbörjade genast det vi suktat mest efter: The Mandalorian.
Precis lika rörigt i början som vilken Star Wars som helst. 🙂 Så det verkar ju lovande.
Och vem vill inte se Yoda som bebis?
Strax slut på januari. Och sista lördagen blev mysig. Typ 9 grader ute. Tyvärr ingen sol.
Använde förmiddagen till att skotta snö och även tak. Lika bra att passa på medan det är lätt pudersnö.
Men trots att snön inte väger så mycket ät det tugnt att använda avalanchen.
Men! Taket på huset klart. Och ena uthusets tak också klart.
Sen grillade vi kycklingkorv till lunch.
Struntade i prommis (vi hade ju redan svettat upp oss med takskottning).
Blev istället film.
Fantasy Island. Men den rekommenderas inte. Mycket konstig. 👍
Till middag blev det Grekiskt.
Kretenska musslor. Dom fick en touch of lakrits i och med att receptet innehöll både ouzo, fänkål och stjärnanis.
Sjukt goda. Vi nästan slickade grytan.
Avslutade kvällen med sista avsnittet av Fate – the winx saga. Sååå bra. Men nu får vi längta efter säsong två.
Påbörjade istället säsong ett av Teen Wolf. Och den verkar lovande.
Söndagen har börjat. Lugnt. Typ samma grader. Så ut måste vi ju..
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni