Kategori: Mat och prat (Sida 185 av 370)

❤ fredagar

30 januari 2021 / / Inga kommentarer

Tidig start på dagen. Men när det är fredag så funkar det. Några koppar kaffe och sen är man igång.

Lite kyligare ute igen. Typ 17-18 grader hela dagen.

Men eftersom jag och Sjuttonåringen planerat för tabata så gjorde det inget.

Hammerfall (fast vi körde Spotify – inte CD) höll takten.

Vi hann 10 tabator (varje tabata är 8 stycken 20 sekunders aktivitet med 10 sekunders paus = 4 minuter), alltså 40 minuters träning, innan maken cyklade hemåt.

Full fart mot Lilla Gula.

Där var det lite kyligt inomhus men med full kräm på luftvärmepumpen och uppdragen panna blev det snabbt behagligt.

Gjorde en deg till två lantbröd. Och jag valde att kalljäsa direkt i brödformarna för att kunna anpassa tiden till när ugnen blev ledig.

Bröden stod en och en halv timme i ett 12-gradigt garage innan dom flyttade in i ett betydligt varmare kök.

En timme senare åkte dom in i kall ugn och jäste vidare medan graderna steg till 200. Och en knapp timme i ugnen (totalt) blev perfekt.

Sjukt goda – faktiskt. Var ju tvungen provsmaka nygräddat.

Medan bröden väntade på gräddnin gjorde vi middag. Grillade pepparbiffar med potatisgratäng.

Hann ett avsnitt Fate – the winx saga innan godnatt.

Måste också visa helgens fantastiska tulpanbukett. Wow, liksom!!!

Idag vet vi inte riktigt vad vi ska göra… men nåt blir det!

Dåligt med bloggande…

28 januari 2021 / / Inga kommentarer

… men tråkjanuari är ju inte direkt fullmatad med kuligheter.

Unnsdag var iof trevlig. Både morgonjogg och mysmiddag.

Idag, torsdag, fick vi till en kvällsprommis där vi även köpte helgens tullisar. Och när jag skulle betala fick jag två buntar, lite mer utslagna, på köpet! Parkerade blommorna i garaget i väntan på fredagkväll.

Inne står förra fredagens tullisar fortfarande fint.

Gjorde god köttfärslimpa med pressad potatis och morot, gräddsås och broccoli till middag.

Sen slappade vi i soffan framför Fate – the winx saga.

Hamnade även i gamla album.

Titta så söta jag och lillasyster var 1976. Jag 4 1/2. Syrran 1.

Tre dagar kvar av januari. Och fredag I morgon. Planen är att ta fys och hinna träna med Sjuttonåringen innan maken slutar. Hoppas den planen håller!

Söndagsfeeling

24 januari 2021 / / Inga kommentarer

Vi sov sååå gott i vårt nyrenoverade sovrum. Det känns så stort. Och ljust. Och sjukt mycket varmare under fötterna!

Söndagen spenderades, till skillnad från lördagen, en stor del utomhus.

Snöandet hade gett sig och inte heller blåste det. Superskönt helt enkelt. Bara solen som saknades.

Hade en hel del snö att skotta. Trots att traktorn gjort sitt både fredag, lördag och söndag *tack*. 60 cm har vi nu!

Altanen var helt begravd efter snödagarna!

Men snön är ännu väldigt lätt så trots mängderna som kommit är det hyfsat lättskottat.

När vi kunde komma fram dit vi skulle eldade vi upp det mesta av spillbitarna från golvbytet. Myyys…

Rester till lunch. Gjorde typ tabberas på allt i kylen.

Maken och Sjuttonåringen tog ett lir x-box och jag stängde in mig i (det nu inte så trånga) gästrummet för 50 minuters yoga!

Sjuttonåringen ville byta gardiner så han strök och jag hängde!

Åkte hemåt vid halv fem.

Här blev det en riktigt smarrig pasta till middag. Den får ett eget inlägg då den var så enkel och god.

Recept här: https://www.candygirl.nu/enkel-pasta-med-morot-och-mozzarella/

Tvättmaskinen jobbade medan vi drack te och kikade på fredagens avsnitt av Talang.

Är inte redo att gå ut och riskera utsätta mig för viruset… men måndag is comming.

🙁

Enkel pasta med morot och mozzarella

24 januari 2021 / / Inga kommentarer

Så supergod. Och superenkel. Saknas någon grönsak eller krydda är det bara att byta ut mot någon annan.

Men grundreceptet blev så här

Ingredienser:

2 lökar, skivade

1 vitlöksklyfta, hackad

2 paprikor, strimlade

3 morötter, hyvlade

Olivolja

1/2 grönsaksbuljong

6 msk tomatpuré

Chiliflakes

3 dl pastavatten

En skvätt matlagningsgrädde

250 g färsk pasta

2 mozzarellor

En rejäl näve oliver

Salt

Peppar

Basilika

Gör så här:

Koka pastan. (Men var rädd om det saltade vattnet.)

Fräs grönsakerna i olivolja. Tillsätt buljongen och tomatpurén och fräs lite till.

Häll på ca 3 dl sparat pastavatten och krydda med chiliflakes.

Häll i en skvätt grädde och peppra. Koka upp.

Tillsätt pastan och rör om.

Ös över oliver och bryt bitar av mozzarellan.

Krydda med basilika.

Det hade varit gott med ruccola eller färsk spenat – men vi hade ingen. Nästa gång. .. 😉

Det hade dessutom gått med en massa till grönsaker eftersom pannan blev tom väldigt fort. Vi blev mätta… men visst. Lite till hade gått ned (för det var ju så gott)

Vilken lördag

23 januari 2021 / / Inga kommentarer

Tjoho.

Snön fortsatte vräka ned. Efter frukost skottade vi bort plogkarmen traktorn lämnat utanför garaget. Och så letade jag fram gången fram till bilen och lite annat.

Sen tog vi tag i flytten.

Eftersom trappan ned till källaren är så smal och brant måste vi bära sängar och stora madrassen ut genom ytterdörren, ned runt huset, in genom garageporten, genom garaget, in i trapprummet och sen vidare in i sovrummet.

Före lunch var det mesta flyttat.

Efter lunch blev det mest småplock och dammsugning där vi dammat runt.

Och så satte vi en under natten marinerad lammstek i grytan …

Sen flyttade vi alla växter tillbaka till garaget och därefter behövdes tvättstugan skuras ordentligt!!

Vid femtiden var allt klart – utom gardiner – så då blev det filmtime (och strykning av gardiner).

The invisible man (2020). 👍👍👍

Kring åtta var även vi själva uppskurade (gardinerna upphängda) och lammet färdigt för att förtära.

Typ det bästa lammet ever. Recept från Jill och Marias Taverna (men vi gjorde om det lite).

Lite sötsaker i soffan innan vi så kan krypa ned i sängen i rätt rum. Det luktar sååå gott där. Trä. Nytt. Mmm…

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑