Mat och prat

En helt vanlig (och ändå rätt otrolig) vinterdag

Vissa dagar känns det som att man hinner med massor – och ändå undrar man var tiden tog vägen. Idag var en sån dag.

Började med en städning, fast det inte behövdes. Men för att förebygga att dammråttorna inte ska börja lura i hörnen tog dammsugaren och jag tog en svängom i huset. Och båda toaletterna fick en skuromgång.

Sen den eviga sysslan: att vattna blommorna. Våran lilla armé av krukväxter behövde vatten – en del fick även en omgång av duschflaskan. (Bild: vårt sovrumsfönster)

Belöningen kom i form av inte mindre än tre mirakulöst mogna chilifrukter. I februari!

Mitt i vintern kämpar sommarens planta fortfarande på och producerar en och annan frukt. Vilka mästerodlare vi är! 🎖Kanske vi ska skriva en bok om chiliodling i kalltempererat klimat…. eller kan det vara så att vi bara har tur.🤔😁

Efter lunch en promenad i vinterlandskapet. Krispig luft, snöknarr under skorna och den där känslan av att kinderna blir härligt röda men ändå inte bortdomnade. -4⁰ Perfekt.

På hemvägen stannade vi till hos mina föräldrar en stund.

Hemma fixade vi söndagsmiddag: lyxig bakpotatis. Inte bara en trött potatis med lite smör, nej nej. Vi snackar yogurtröra med rom, räkor, chili, kababröra, finhackad lök samt hemmabakade morotsrutor.

Enkelt men ändå med lite finess – perfekt en dag när man hunnit med både städning, vinterpromenad, botaniska underverk och familjemys. (Samt fortsatt streckgubbetecknande i min uppdaterade träningsbok.)

Och sist? Soffhäng, nyheter, Agenda, (och låtsas att jag inte ser att dammråttorna snart har fritt fram här hemma i lägenheten. Speciellt när vi måste handla i morgon – inte städa!)

Massa grillning

En lugn lördag.

Sol och fint. -6⁰, men lite blåsigt, så vi skippade skidor på isen. Blev promenad istället.

Grillade både hel kyckling samt kalkonburgare till lunch.

Och jag började överföra mina slarviga träningsprogramsanteckningar till ordentliga dito.

Har många… men nu har jag i alla fall påbörjat projektet.

Grillade även till middag.

Nu blev det fisk: serranoinlindad torsk, lax, tonfisk samt scampi.

Struntade i potatis och gjorde en grekisk sallad istället. Samt en nyslagen aioli.

Kvällen avslutades med ett svagt norrsken.

I mål efter en maratonvecka!

Fredag. ❤️❤️❤️

Äntligen en lugnare dag på jobbet.🙏 Lunchrasten använde jag till att rusa och köpa jordgubbar samt beiga bordstabletter till Lilla Gula.

Förärades med en Azalea av en fin kollega.

Hur sjutton ska jag hålla den vid liv!!🤔

Både jag och maken skulle ha slutat sent, men jag slapp. Blev tvungen förskjuta arbetstiden och hann därmed hem och förbereda innan maken anlände typ 18.15.

Var inte på plats i Lilla Gula förrän efter 19.00

Men eftersom sonen lågtempat ribs under dagen så behövde vi ”bara” tända grillen, ge ribsen grillyta samt fixa pommes och sallad. Men allra först blev det en Alla ❤️ns dags-drink:

Frozen strawberry daiquiri

Sen middag.

Och en löja på det. 😁

Omkast

Lördagen blev inte som planerat.

Luleåsväng fick bytas ut mot en skidtur. Istället för utemiddag blev det nästintill resturangmat på hemmaplan. Och den tänkta hotellnatten blev nu sömn i egen säng. Men det blev bra det med. Håller tummarna att B blir frisk fort.

Så här såg lördagen ut:

Skidåkning på fjärden.

Sol på vägen ut. Men motvind.

Moln på vägen hem. Och medvind.

Strök gardiner medan maken och sonen såg film.

Och sen bytte jag i sex fönster. Nu kan vårsolen komma utan att vi får blekta gardiner.

Sonen eldade mussel- och räkskal.

Middagsfix.

Först vitlöksräkor.

Sen råbiff.

Lite god olivolja, salt, peppar och sriracha i . Tillbehör: saltgurka, charlottenlök, päron, nyslagen srirachamajo, äggula och lättsaltade chips.

❤️❤️❤️

Och sen gochoklad som avslut.

Powermetal och blåmusslor

Vilken fredag. Kanonväder. Plusgrader och sol.

lunchrasten åkte det för dagen helt sprillans nya albumet med Majestica in i öronen.

Helt galet bra. 😍🤘

På samma sväng hämtade jag kvällens middag.

Två kilo färska blåmusslor.

Varmt och skönt i Lilla Gula – trots att veckan började rejält kall.

Blåmusslorna fick sällskap av fänkål, chili, charlottenlök, vitlök, vin och grädde.

Kolla här:👇🏻

https://www.instagram.com/reel/DFyb3F_OfSz/?igsh=MXdyaXpkd21nYW1zZg==

Jösses så gott.

Fick tyvärr tråkiga nyheter som innebar att lördagens planer måste strykas, pga sjukdom. 😪🙏

vi tänker om och fixar eget… först skidor.

Långkok och pepparkakscrash

Ingen sol. Men skönt. Använde dock förmiddagen till att städa och skura i Lilla Gula. Sonen eldade mussel- och räkskal.

En promenad efter restfest till lunch.

Och sen hemåt.

Där satte vi igång en jättegryta ärtsoppa. 1 kg torkade ärtor (som legat i blöt i 24 timmar). 1½ kg fläsklägg. Och lite annat gott.

2½ timmes puttrande och sen hade vi supergod soppa.

Dessutom blev det över till ytterligare tre familjemiddagar.

Pepparkaksbygget åkte i soporna. Inte för att det var trasigt eller nåt… kändes bara som att det var dags.

Kolla här:

https://www.instagram.com/reel/DFlPic4OqPH/?igsh=MXh0YzlkZGUzYXdtYg==

27 november kom kyrkan på plats. Det är 67 dygn sedan. Och jag har inte bytt batterier i ljusslingan. Den lyser fortfarande – om än väldigt svagt.

Har eventuellt en plan för 2025. Vi får väl se.

Hann se både Vargasommar, Aktuellt och Agenda. Men nu är det dags att avsluta helgen. Längtar redan till nästa….

(Förresten. Ballongen från nyårsafton flyger fortfarande upp i taket. Galet)

1a februari

Vilken lördag. 🤩 Runt noll (+2⁰ som varmast) och sol till och från.

Der fick bli skidpremiär ute på fjärden.

Inte det bästa föret, få och ganska mjuka skoterspår. Jag spårade åt oss. Jobbigt.

Men när vi vände hemåt kunde vi ju åka i det nu uppåkta spåret. Då gick det lättare. I tjugo minuter. Sen kom en skoterförare som körde över vårt spår. Då blev det supermjukt igen…

Men det gjorde inget. Det var ändå toppenskönt ute.

Några fler foton i bildspelet nedan👇🏻

https://www.instagram.com/reel/DFiRP8jtgN5/?igsh=MXc5Y2hoZDFyeWJlbw==

Hann skotta altan medan maken fixade korv till lunch. Och sen gjorde jag en fruktsallad.

(Obs. Gammal oanvänd arkivbild!😜🤣)

Och så rörde jag ihop en deg. Medan den jäste tog vi en promenad. Synd att stanna inne i detta väder.

Och innan jag gick in och bakade skottade jag färdigt på gården.

Det blev fyra stora härliga baguetter. Behöver en nästa fredag, men det finns knappast tid över att baka under veckan så lika bra att passa på.

En sväng förbi vår mysiga dusch

…och sen dags för middag.

Först en provsmak av de nybakade baguetterna. Med nyskalade räkor på.

Och sen grillade vi lite av den tre kilo stora entrecoten i köpte i veckan. Jösses så god.

Det var heller inget fel på varken den nygjorda bean eller den rostade potatisen.❤️

Efterlängtad fredag

Fredag.

Började först 9.30 så jag hann både träna, vika tvätt, se nyhetsmorgon och förbereda packningen inför Lilla Gula innan det var dags att gå till jobbet.

Kanonväder. Sol och -4⁰.

Var ute på förmiddagen, på lunchrasten samt på eftermiddagen.

Lunchpromenaden med ny bok i öronen.

Sent på plats i Lilla Gula. Men vi hade planerat för att fixa musslor så det gick fort att få fram middagen på bordet.

Och så hann vi fixa undan lagom till kvällens avsnitt av Svenska Nyheter började.

Två premiärer

Igår premiärade vi vår nya popcornpoppare.

Alltså. Så smidigt. Vanliga torkade majs. I micron.

Dessutom supergoda.

Hämtade en beställd vakuumförpackare.

Och ikväll har vi premiärat även den.

Drygt 3 kg svensk entrecote skivat och vacuumförpackat.

Coolt. Och bums ned i frysen.

Dessutom är mina lagade sandaler tillbaka och redo för fredagjobb.

Halvsnödagen och långkok

Det snöade precis hela dagen. -6⁰. Superskönt.

Helt oplogat när vi gick promenaden. Blev en dryg timme med höga knälyft.😅

Efter lunch började vi med middagen. Det skulle bli chili på högrev.

1½ kg kött, tärnat bacon, lök, selleri, både färsk chili samt en kryddpasta med bland annat chili, tomatpure, hela konserverade tomater, kalvfond och en slatt chilikryddad senap.

Det tog 75 minuter att tärna, hacka och fräsa allt. Men sen låg godsakerna i grytan.

En knapp halvtimme senare var även köket helt utan spår av matlagare.

Gick ut för att skotta snö… massor av snö.

25 januari är den så kallade Halvsnödagen. Alltså att hälften av den snö som ska komma har nu kommit.

Och det stämmer nog rätt bra. Snön på vårt armeringsjärn är halvvägs. Och som jag sagt så många gånger förut: snön ska nå porslinsfågeln innan det börjar smälta på riktigt.

Tänkt vad ljust det är redan. De två bilderna nedan är fotade halv fyra på eftermiddagen. 😍.

Det går åt rätt håll.

Efter fem timmars puttrade hade grytan kokat ihop perfekt. Dags att servera.

Med bönor och blandade grönsaker.

Mums…

Och som bonus blev det över till två hela middagar (för tre).

Rulla till toppen