Kategori: Mat och prat (Sida 296 av 347)

20 grader varmt, 10-års kalas och lammracks

07 september 2013 / / 7 kommentarer

image

Snacka om tur med vädret. Idag hade ungen sitt kalas… och vädergudarna var på vår sida. 20 grader varmt & strålande sol. Vad mer kan man begära?

10 barn skulle dom bli..om alla kunde komma. Men ett visst svinn får man ju räkna med. Förkylning och seriematch i fotboll (i Kiruna) måste ju accepteras. Klänning eller shorts var det som gällde.. Me like!

På kalaset blev dom sex stycken. Och jag har ingen som helst susning om huruvida dom (eller om deras föräldrar) vill visa sina (eller sina barns) fejjor på min blogg. .. alltså skippar jag det.

Men… det handlade om:

Bål
Popcorn
Chips
Ostbågar
Coca cola
Pizza
Skattjakt
Godis
Ballonger
Fika
Tårta..
Zombielek
Studsmatta
& mera studsmatta. 

Typ..

Mycket lyckat.  Både enligt oss och bus.

Skattjakten var förövrigt av varianten att helt sjukt många uppblåsta ballonger fanns uppknutna över gården. Men bara ett fåtal innehöll en lapp – med en bokstav. När dom smällt alla och samlat upp lapparna gällde det att pussla fram VAR skatten var gömd. FUNKADE JÄTTEBRA

Sen orkade ungen ingen middag.
Det gjorde däremot vi.

Grillade lammracks,  färsk chorizo och ljummen potatissallad. .

Mums..

image

Nu är det bara att inse: ungen ÄR tio år… trots att jag bara är ca 20… eller hur var det nu??!!!

Piccola Casa Gialla – nu på flaska.

04 september 2013 / / 5 kommentarer

vinet1

vinet2

Nån som minns att jag skrev att vi testade göra eget vin?

Nåja… Vinet är i alla fall tappat på flaska för snart nästan tre veckor sedan. Vi har testat – redan när buteljerade det – och det var förvånansvärt bra. Lite tunn.. ingen lång eftersmak direkt. Men vi tänkte det skulle få ligga till sig en månad sådär innan vi testar igen. För det stod i instruktionerna att det blev märkbar skillnad om man lät det vila några veckor.

I vilket fall som helst blev det lyckat – garanterat ett surrvin, ett före-maten-vin, ett pratvin – om än inte ett som man korkar till den färska hummern.

Vi kommer testa igen. Troligen med rött då!

vinet3

 

 Förresten.. 24 flaskor blev det av satsen vi gjorde! 🙂

Hemmagjorda chicken nuggets

07 augusti 2013 / / 2 kommentarer

image

Mums alltså. ..

Det här var helt nytt för mig.

Kycklingfileer skuret i ganska små bitar saltades och pepprades samt skakades i en plastpåse med vetemjöl och doppades sedan i uppvipat ägg.

Därefter rullades varje bit i ströbröd gjord på färsk hackad/riven vit fralla.

Sen fick dom torka lite innan den läskiga friteringen tog vid: Rapsolja i en kastrull, vänta tills det bubblar och fräser om man sätter ned skaftet på en trägaffel och sen fritera. Ca fyra bitar per gång. Tar nånstans mellan 3-5 min per gång. Kontrollera att dom blir genomstekta. Låt rinna av på hushållspapper.

Passa så att det inte kommer olja på plattan och ha ett lock till hands OM oljan fattat eld. Släck i sånt fall INTE med vatten. Använd inte fläkten.

Vi åt jasmineris, sallad och en sås gjord på Turkisk yoghurt smaksatt med sweet chili samt stark, stark chilisås.

Bus höll på äta ihjäl sig. Men han föredrog sweet chilisåsen som den var – utan uppblandning.

Kräftmums

03 augusti 2013 / / 3 kommentarer

image

Vi äter ju kräftor året om… men nu går det ju att få tag i ”årets” (ja, det är säkert inte årets men det fylls på i frysdiskarna nu) Vår favvo är Kräftkungens – den där det följer med ett fack extra rumpor. .. Bus käkar kräftor i ett hiskeligt tempo så det där rumpfacket (låter som nåt som passar nu i Prideveckan!!! 🙂 ) är guld värt.

Mums… nu är vi mätta… och det efter en helt fantastisk sommardag.

Söndag i morgon. Och makens sista semesterdag… Jag är dock ledig med bus i två veckor till.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑