Lördag
Jullov (för 2/3)
Sol
Några minus
Vad mer kan man begära 5 dar före julafton.
Här har inte hänt mycket idag. Vi sov länge (9.30). Solpromenad. Altanskottning. Golunch (fläskfilé ). Film (nyinspelningen av Polstergeist). Vi fick löst snöskottningen i vinter. (Tack för det grannar) Och så grillade vi… (lammracks och gokorv)
Och det blev det inte mycket kvar av – som synes.
Nu väntar ett avsnitt Arrow innan det är dags att sova.
Kylen har även denna december fyllts på med julgodis. Först ut – och färdiga till första advent var Negerbollarna. Ett måste i detta hushåll inför jul (och som SKA vara klara till första advent). Förvaras i frysen och tas fram till kaffet eller om man är lite sugen…
Sedan – som nummer två kom Pistageknäcken.
Vanlig knäck-smet men med ett par matskedar skal från lime och citron precis innan den ska i formarna. I formarna som är ”grundade” med grovhackade pistagenötter. Och så strör man lite flingsalt på toppen. Supergoda.
Sen kom Svärmors Kola. Första gången vi gjorde den helt själva 🙁 Och vi lyckades…. Mmmm… dom smälter i munnen (och dom har jag inte någon bild på). Den är mer som en Fudge än en kola. Men det heter kola så…
Sen får det räcka, helt enkelt.
Ikväll blev det av – bakandet av delarna till bygget. Ovan mallen (som jag, av lathet och tidsbrist, inte gjort själv iår, utan googlat upp på nätet). De flesta av mallarna ovan ska det vara fyra av – och en pyttebit saknas på bild.
Här en av plåtarna. Det blir rätt mycket svinn i och med att jag lämnar minst en centimeter deg runt varje bit och sen skär dom en andra gång direkt på plåten medan dom är varma. Då slipper man att kanterna sväller ut och blir ojämna. Däremot blir det – med andra ord – rätt mycket pepparkaka över. Och det går rätt ned i soporna, eftersom jag bakar rätt tjocka bitar och det blir tråkigt att käka.
25 delar (och så bakade jag sex extra, för säkerhetsskull, i fall någon craschar vid montering) Och sen kan man säga att två och ett halvt kilo pepparkaksdeg tagit slut.. det är dock en pytteboll kvar i kylen.
Nöjd med mig själv.
Köket är sanerat efter baket och jag likaså.
Minus 13 i natt… 9 minus när vi klev upp vid halv tio. 1 grad kallt när vi tog en promenad. Plusgrader och regn till lunch. Som varmast har vi haft 4 plus idag. Och ösregn. Just nu – halv nio på kvällen – är det nästan 3 grader varmt.
Vi har sett film (i och med regnet): The Conjuring samt kokat kola.
Lite grillning (och då hade regnet upphört) på det.
Lammribbs, lammkorv och choritzo. Diverse goda tillbehör. Mums…
Andra advent i morgon… och jag är grymt oklar med klapparna. Gahhhh…
Pistageknäcken (med limesmak) står i kylen… smaken är gudomlig. Knäck…. lime… pistagenötter… och en nypa flingsalt. Mmm. … Huruvida dom blev för lösa eller perfekta återstår att se/smaka.
Knäckformarna är i allafall helt rätt:
Regn hela halva dagen. Men det fanns saker att göra: tvätta – städa (två) toalett(er) – marinera svamp och grillad paprika – kolla web TV och demonstrationerna i Lund – äta saffransbullar – sova (en stund) på soffan, spela jellysplash, lyssna på julmusik…
Och sen blev det kanonenkel middag:
Italiensk plock: Pizzaslice, marinerad vitlök, oliver, olika sorters torkat/rökt kött/skinka, salami, caprece, marinerade champinjoner, grillad paprika, ostfyllda feferoni, bruchetta….
I morgon tänder vi första ljuset. Och går på skyltsöndag. Nu är ”julen” på riktigt…
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni