Lördag. Och jösses vad det blåste.
Sonen hade en privatbokad visning i fortet på förmiddagen. Jag och maken tömde sängarna, började tvätta och tog en promenad.
Skönt när man var i rörelse. Och tvätten torkade nästan medan man knäppte fast klädnyporna på torkvindan (och det gick åt några extra nypor om vi inte skulle behöva hämta lakanen nere på Törefjärden sen)
Gjorde en skorpdeg som fick börja med att jäsa i kylen (eftersom vi hade flera saker att göra innan jag skulle ha tid att baka ut). Först lunch. Sen dammsugning. Och därefter satte vi igång ett långkok: Ragu genovese.
Sen kunde jag baka ut skorporna.
Och därefter hyrde sonen en sydkoreansk film: Hijack 1971.
Riktigt bra.
Blåsten lugnade sig framåt kvällen. Så vi gjorde bedömningen att nu kunde vi tända vår (försenade) majbrasa.
Trots gårdagens ihållande regn var den lätt att tända på. Hade väl torkat bra i stormvindarna.
Och den brann jättefint.
Här en kort film: https://www.instagram.com/reel/DJNGtU4uYF0/?igsh=dmF3czZyNGl1bjV1
När brasan nästan brunnit ut tog vi hand om middagen. Drog i sär köttet, smakade av och reducerade. Och efter vi duschat av oss röklukten kunde vi fräsa upp ragun med chili, tomat, pasta och riven ost.
Alltså!!!
Medan vi eldade och fixade middag låg mina skorpor i ugnen och torkade.
Och efter maten kunde vi provsmaka.
Med hemmagjord äppelmarmelad.
Så här säger ni