… eller det var visst inte än. . Jamen ok då. God Helg på er. .
Vi är iaf mätta och belåtna 🙂
Kategori: Mat och prat (Sida 328 av 382)
I det Häggströmska hushållet försåg vi oss med synnerligen traditionell julmat denna jul – precis somvanligt.
Och eftersom vi i princip inte äter julmat förrän dagen innan julafton (provsmakningen, ni vet) och sedan inte brukar laga så vi får så våldsamt mycket rester (och får vi över så fryser vi det direkt) så brukar vi inte hinna ledsna…
Julmat är gott. Godast är fisken.
Fast i år blev tjälknölen extra god. Och svärmor gjorde en grönkålsstuvning, typ, som var helt sjukt god. Mums…
Och dom som inte var mätta efter maten kunde fostsätta proppa i sig..
I väntan på den rödklädda skäggiga mannen….
Gästerna som kom var förresten ”uppklädda” (eller snarare utklädda) till tomterenar hela bunten. Men jag vill inte visa dom jag inte frågat här på bloggen. Men jag kan ju visa hur jag också tvingades se ut – en stund. För den här mössan åkte av, fortare än kvickt.
Det är länge sedan vi köpte den här musten; Exklusiv Julmust 2013 från Nyckebryggerier. Men först i helgen som var har vi smakat den.
Och jag säger bara mmmmmmmuuuuums.
Det här var superuper. Fyllig, smakrik men ändå inte söt. Vi jämförde sedan med Apotekarnes dito – och det var som vatten i jämförelse.
Den här rekommederas varmt till dig som vill ha en riktigt riktigt god must.
Alkoholfri God Jul Glögg testad.
Helt barn och körvänlig. Och god. Smakar mycket nejlika. Ganska söt – men ändå inte ”jolmig”. Mycket godare varm än kall. Kall smakade den ”bara” nejlika. Varm blev det en helhet, liksom…
Ett bra alternativ om man inte vill ha någon procent i muggen.
Betyg: 3
Någon som tänker göra julgodis i helgen????
Kola med smak av Turkisk Peppar… Kan det bli mycket godare?
Nope – trodde vi – och gjorde dessa förra julen. Och jösses så goda. Mums. Alltså fick det bli repris i år. Receptet är från nätet nånstans, möjligen från Tomtens Dotter???
Du behöver:
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
1 påse Turkisk Peppar
2,5 tsk smör
200 gram mörk choklad
havssalt
Gör så här:
- Klä en form, ca 20×20 cm med bakplåtspapper
- Krossa karamellerna i en mortel. Det är ganska svårt/hårt. Ta några i taget så slipper du så mycket Turkisk Peppar kross på bordet/golvet!!!
- Blanda grädde, socker, sirap, kakao och de krossade karamellerna i en tjockbottnad kastrull och låt det koka upp under omrörning. Låt det sedan koka kraftigt – utan lock – och utan att röra om tills temperaturen är ca 117 – 120 grader. Rör om lite när kolan har sjunkit ihop. Jag har inte någon termometer – vi kör på kulprovet istället. 🙂
- Rör ner smöret och häll smeten i formen och låt kolan stelna. Det tar ganska länge om den inte ställs sval. Så var inte för snabb med att försöka skära. Det blir bara kladdig kniv och fula kolor!
- Smält choklad
- Klipp eller skär kolan i bitar. Doppa varje bit i choklad och lägg på galler eller på ett bakplåtspapper. Här snackar vi kladdgöra. Men väl värt kladdet.
- Strö lite havssalt på toppen av varje bit innan chokladen har stelnat.
Det här är sjukt gott – om man gillar saltlakrits, vill säga.
Följ mig på bloglovin. Klicka på plusset
Så här säger ni