Mat och prat

Sängfix och paella

Jösses vilken blåsig lördag. Det bara ven runt knuten hela dagen. Och snön yrde stundtals så man inte såg nånting alls.

Då valde vi att åka och hämta en större säng till ungdomarna från mina föräldrar.

Lite arbetsamt att få ned sängstommen från vinden men tillslut låg den förankrad på släpet. Och sonen fick premiärköra med släp.

Gräsligt före. Eller snarare avsaknad av sikt. Men det gick bra. En snabb avlastning och sen tillbaka med släpet.

Köpte en pizza innan resten av eftermiddagen gick åt till att dammsuga/vädra/piska, få ut den mindre sängen, göra plats för den större, montera ben och så småningom bädda.

Samtidigt pågick en rensning av diverse onödigt som sonen samlat på sig genom åren.

Det blev jättebra. Visst, lampor och tavlor hamnade fel men sånt går ju fixa en annan gång. Det viktigaste var ju att sovytan utökades. (Och nu ser gästrummet fördjävligt ut. En bäddsoffa som ska bort, en vanlig säng som ska in och skräp till tusen som ska slängas!!!)

Middagen blev sen – sängfix tar sin lilla tid – men tillslut blev det paella.

Jättegott. Och sen var det bara att diska undan och krypa till sängs.

Fredag med burgare

Så himla skön fredag. Tidig start. Toklugnt på jobbet. Och så slutade jag redan 13.

Direkt ned på stan för att hämta ett paket samt köpa lite godis. Sen hem, tvätta och vänta hem sonen. Vi hann ett tabatapass innan maken kom hem.

En stund senare var alla duschade och på väg mot Lilla Gula..

Där hade rosmarinen börjat blomma. Mitt i vintern!

Sonens flickvän anlände bara en stund efter oss.

Vi fixade högrevsburgare och sen var planen att se ett avsnitt Chernobyl, men klockan blev för sen. Det fick bli horisontalläge i stället….

Varmare och coleslaw med sting

Så himla mycket skönare med -6⁰ än -26⁰.

Var ute mycket denna torsdag. 75 minuter på förmiddagen. 30 minuter på lunchen. Och 70 minuter på eftermiddagen.

Städkväll på hemmaplan. Och till middag blev det nåt så enkelt som snabbstekt kassler med bulgur i pitabröd.

Men tvisten kom med en typ av coleslaw gjort på vitkål, krossad ananas, senap, ketchup, svartpeppar och turkisk yoghurt. Riktigt bra tryck i den och en fantastisk smakhöjare till den annars väldigt enkla middagen.

Sen blev det bara slappande resten av kvällen.

Fredag i morgon. Jag börjar 06 00. (Och slutar 13.00)

Kallt och fettisdag

Kall måndag. -27⁰ på morgon. Solen höjde tempen till ca -20⁰ dagtid men sen dippade den igen.

Tisdagen var däremot lite varmare. Med solens hjälp låg det på ca -15⁰ framåt dagen.

Skön promenad på lunchen och en effektiv veckohandling efter jobbet.

En av våra amaryllisar har slagit ut en andra gång. Så himla kul.

Gjorde superenkel tomatsoppa med vita bönor till middag. Självklart med beräkningen att vi sen skulle få plats med var sin semla.

Och jag fick Alla hjärtans-rosor redan idag! 😍

Lyxfällan. Dusch. Te. Och Aktuellt.

Nu spänning i bokform innan godnatt.

Kylig hemmasöndag med träning och grekisk grönsaksplåt

-25⁰ när vi vaknade. Men nu har solen börjat påverka. I skuggan steg tempen till -20⁰ och mot en solvägg var det bara -15⁰.

Efter lite soffhäng med Lyxfällan blev det en förmiddagspromenad.

Så fint ute.

Som en saga

1½ timme senare var vi hemma igen och fixade lunch.

Framåt eftermiddagen kom sonen hem. Han och jag körde ett helt nytt pass.

Några justeringar i efterhand och det finns nu ett nytt valbart träningspass i min numera ganska tjocka träningsbok. Det här tog bra på core och ben.

Till middag blev det grekisk grönsaksplåt.

Potatis, rödlök, paprika, zucchini, morätter, palsternacka och vita bönor geggades runt i en blandning av olivolja, citron, tomatpuré, vitlök, chili, timjan, oregano och salt. Sen ugnen. Och en stund innan servering på med fetaost och oliver.

Så himla gott i libabröd med yoghurt.

Sista avsnittet av Sveriges Historia. Synd. Der var en väldigt bra serie.

Nu har tempen ramlat ned till -27,3⁰. Och kallare ska det bli inatt/imorgon. Tur ingen av oss tre behöver bilen till jobbet i morgon.

Hemmalördag med ragu och Battlebeast

Ovanligt att vakna hemma i lägenheten en lördag.

Efter en god frukost och en stund i soffan påbörjade vi kvällens middag redan klockan 11 på förmiddagen.

Ragu tar sin tid att tillreda.

1,8 kg brynt tärnad rostbiff (ja det låter kanske lite lyxigt med rostbiff till långkok, men den norrbottniska rostbiffen kostade som högrev förra veckan så det fick bli just det). Massa fräst lök och vitlök, chili, passerade tomater, tomatpure, fond och en slatt rödvin.

Sen in i ugnen i 125⁰ utan lock i många timmar.

Gick ut en sväng. Kallt…men inte så kallt. Låg just över -20⁰ hela dagen. Beställde en ny insats till köksfläkten, köpte en varmare glödlampa till sovrumsfönstret samt käkade lunch.

Hemma såg vi färdigt konserten med Battlebeast. Riktigt proffsigt liveframträdande.

Sonen blev upphämtad av flickvännen som varit på IKEA med sin pappa. Jag och maken gick ut en promenad.

Friskt.

Ett avsnitt Lyxfällan innan vi smakade av ragun. Och konstaterade att den var klar. 6 timmar i ugnen fick den. På med locket en halvtimme. Sen rörde vi om allt och så fick den svalna på balkongen medan vi duschade.

När det sen blev dags för middag fräste vi på lök, purjo, vitlök och cocktailtomater. Sen i med ragu och oregano. Sist blandades allt med nykokt pasta och toppades med riven ost.

Alltså ❤️🥰😘

Och det finns över ragu till tre middagar till!

Satt inte uppe allt för sent utan släckte alla lampor när köket såg normalt ut igen.

Kall hemmakväll

Fredag. Och eftersom jag vaknade med en kråka i halsen vågade jag inte testa det nya passet jag satte samman kvällen innan. Fick bli en yoga istället. Och sen gofrukost innan arbetet kallade!

-23⁰ ute. Lugnt på jobbet. Skogspromenad på utevistelsen med barnen. Lunchpromenad för att köpa ägg och citroner.

Fredagkväll i lägenheten. Det är lovat en kall helg så vi stannar hemma.

Lagade BBQ-lax till middag.

En gegga av BBQ-sås (hickory/Brown sugar), teriyaki, vitlök, färsk ingefära, soja och svartpeppar fick ge smak åt en laxsida i ugnen. Klyftisar och en kallrörd citron- och dillsås till.

Såg en bit av en Battlebeast-konsert innan Svenska Nyheter. Och sen godnatt!

Och kråkan i halsen är borta!!🐦‍⬛✈️

Kallt – träning – snöhög och paket

Torsdag. Tidig start på dagen. Kallt. Få barn och en sjuk kollega tillbaka på jobbet. Utbildning på för förmiddagen.

När jag slutat anpassade jag handling med när sonen kom från jobbet så han kunde plocka upp mig, varorna samt ett uthämtat paket.

Fick skotta oss in i garaget. 😖😡😓Traktorn hade lämnat en gigantisk snöhög utanför vår garageport. Fanns inte en chans att få in bilen. Och absolut inte ut den i morgon bitti. BRFs ordförande skulle ringa traktorbolaget i morgon och be dom ta bort högen!

Körde ett jobbigt tabatapass med sonen innan jag och maken fixade bakat ris med, curry, kokos, russin och stekt ägg. Mums…

Öppnade mitt LYKO-paket.

Ska bli spännande att testa hårkuren från EYRACURE

Satte ihop ett nytt träningspass som jag tänkte testa i morgonbitti.

Och sist söndagens avsnitt av Sveriges Historia innan det blev dags att förbereda fredagen.

Just nu – 22,4⁰

Lätt pussel och god gryta

Personalpusslet gick bra även denna dag. Kändes mer som ett knoppussel än ett 1000-bitars… Två vikarier kunde avvaras till förmån för andra förskolors behov.

Småkallt. -16⁰ typ hela dagen. Var på bibblo på lunchen och bytte kvällslektyr.

Hemma blev det städning och italiensk fiskgryta med torsk, räkor, oliver och örter. 😍

Och soffmys med te och nyheter.

Söndag – vegomat och soffhäng

Söndag. Sov nästan 10 timmar. Så himla skönt.

Toppenhärlig ute. Bara just under noll. Tyvärr ingen sol. Blev en lång promenad före lunch.

Lagade spenatsoppa och sen städade vi.

Såg första avsnittet av Tjernobyl. Har inte sett den serien innan eftersom vi inte har/har haft HBO. Sonens flickvän har så kunde vi kika…

Sonen följde henne till bussen vid 17.30 och sen gasade vi hemåt.

Tvättade. Och lagade kikärter och bönor i curry och kokosmjölk.

Superstark. Och supergott.

Sist på söndagen blev det Aktuellt och Agenda.

Nu laddar vi för en pusselvecka. Flera sjuka på jobbet… hoppas vi som inte åkt dit håller oss friska.

Rulla till toppen