Hade en riktig bakdag.
Började redan efter frukost. Då bakade jag en apelsin- och citronkaka.
Den fick svalna medan hela gänget gick på promenad. Inte jätteskönt. Solfattigt och superblåsigt. Men man ångrar ju inte en utesväng när man väl är hemma.
Efter en grill-lunch åkte ungdomarna till Kalix. Jag bakade vidare.
Nu blev det kakor.
Pollycoocies.
Alltså. Dom blev helt galet goda. Typ bästa småkakan ever.
Gjorde en smörkräm till apelsin- och citronkakan. Även den med smak av dessa citrusfrukter.
Blev också ett supergott fika.
Sen rörde jag ihop vetemjöl, rågmjöl, havregryn, solrosfrön, pumpakärnor med lingonsylt och fil.
En dryg timme senare hade vi två ”limpor”.
Hann se film – Konferensen – innan ungdomarna var tillbaka. Onekligen en annorlunda film för att vara svensk. Helt klart sevärd.
Medan middagen blev klar firade vi Intenationella GT-dagen.
Och sen blev det grillad lax.
Med rostad potatis och kallrörd romsås.
Sen var det bara att avrunda lördagen…
Så här säger ni