Kategori: Värt att fira (Sida 3 av 157)

Lördag. En duktigt grå dito.

Efter en god frukost gick jag och maken en promenad. När vi var längst bort från hemma började det snöregna. Ordentligt. Så vi kortade promenaden något. Men en timme blev det i alla fall.

Supergod gyros till lunch.

Den kom mina föräldrar på fika. Och jag fick en vacumförpackare. 🤩. Vi har en hemma i lägenheten. Men behövs den i Gula Huset måste vi komma ihåg att ta med den. Nu slipper vi det!

När besöket åkte hem stack jag och sonen och hämtade sand. Ruskigt hal knöl just framför trappan som behövde lite halkbekämpning.

Förberedde det som gick inför middagen. Gjorde en sojamajonäs. Skalade och kryddade scampi. Rostade sesamfrön.

Sen Bytt är bytt i soffan innan dusch och middag.

Min önskemiddag, eftersom jag fyllt år.

Scampi med chili och massa smör.😋

Och sen en asiatisk råbiff, som uppstod genom att korsa flera recept samt adda lite eget.

Allt var supergott. Och den här asiatiska varianten av råbiff kommer vi garanterat göra igen.

Vilken Alla Hjärtans Dag vi fick.

Soligt precis hela dagen. Och kallt. Men jäklar vad solen ändå börjat värma. -25⁰ i skuggan. 12 grader varmare i solen.

Tog en ordentlig promenad före lunch. Och på samma sväng sökte vi jordgubbar. Ica annonserade om billiga dito. Dom var såklart slut. Coop hade svindyra. 160 spänn för ett (större) tråg och 60 för ett litet.😳 Willys hade bättre pris. Men där var alla mögliga. Det fick bli frysta blåbär istället.

Fixade dumplings till (en sen) lunch och sen förberedde vi lite i för kvällens lyxmiddag. Bland annat gjorde jag en pannacotta. Har aldrig testat att göra med gelesocker förut, men jäklar så smidigt. 30 sekunder och sen var det bara att sätta på stelning.

Hann med drygt halva Rock of ages. Älskar den filmen!

Sen bröt vi för att fixa med dusch och middag.

Alla hjärtans tre rätters middag bestod av:

Chili- och vitlöksgratinerad hummer⭐️🤩 med äkta bubblor.

Råbiff gjord av svensk oxfile. Serverad med Kalixlöjrom, saltgurka, picklad lök och äggula. Och ert fantastiskt vin.

Vanilj- och limepanacotta toppad med blåbär.

Jösses☆☆☆☆

Sen roade vi oss med lite chiliprovning. 🌶🌶🌶 Testade inte alla. Men några milda, några starka och ett par riktigt hotta. Bland annat California reaper.🥵

Och sen hade vi en jäkla massa glas att diska.