Värt att fira

Blåsig lördag med långkok, skorpor och majbrasa

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Foton, Instagram, Linda bakar, Mat och prat, Värt att fira

Lördag. Och jösses vad det blåste.

Sonen hade en privatbokad visning i fortet på förmiddagen. Jag och maken tömde sängarna, började tvätta och tog en promenad.

Skönt när man var i rörelse. Och tvätten torkade nästan medan man knäppte fast klädnyporna på torkvindan (och det gick åt några extra nypor om vi inte skulle behöva hämta lakanen nere på Törefjärden sen)

Gjorde en skorpdeg som fick börja med att jäsa i kylen (eftersom vi hade flera saker att göra innan jag skulle ha tid att baka ut). Först lunch. Sen dammsugning. Och därefter satte vi igång ett långkok: Ragu genovese.

Sen kunde jag baka ut skorporna.

Och därefter hyrde sonen en sydkoreansk film: Hijack 1971.

Riktigt bra.

Blåsten lugnade sig framåt kvällen. Så vi gjorde bedömningen att nu kunde vi tända vår (försenade) majbrasa.

Trots gårdagens ihållande regn var den lätt att tända på. Hade väl torkat bra i stormvindarna.

Och den brann jättefint.

Här en kort film: https://www.instagram.com/reel/DJNGtU4uYF0/?igsh=dmF3czZyNGl1bjV1

När brasan nästan brunnit ut tog vi hand om middagen. Drog i sär köttet, smakade av och reducerade. Och efter vi duschat av oss röklukten kunde vi fräsa upp ragun med chili, tomat, pasta och riven ost.

Alltså!!!

Medan vi eldade och fixade middag låg mina skorpor i ugnen och torkade.

Och efter maten kunde vi provsmaka.

Med hemmagjord äppelmarmelad.

Hejdå april

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Värt att fira

Så är det väl vår på riktigt. Valborgs. Välkommen maj!

Sol. Men kallt. Vinterjackan fick vara på under förmiddagen. På lunchpromenaden samt till eftermiddagens utestund räckte det med skaldress. Dock med fleecetröja under och täckväst utanpå!

Stannade hemma denna valborg. Vi jobbar klämfredagen och ides inte åka för bara en natt.

Slutade sent. Men vi hade som vanligt förberett allt så det gjorde inget.

Först sjöfrysta räkor och nyvispad chiliaioli.

Och sen råbiff (salt, peppar, olivolja, gräslök) med saltgurka, picklad rödlök, Kalixlöjrom, hackad charlottenlök, äggula, prästost samt pommes pinnes.

Det fanns även jordgubbar till efterrätt, men vi orkade inte nåt mer. Så dom finns kvar tills idag…

Kallt – då passade bastu bra

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Lilla gula huset, Mat och prat, Påsk, Värt att fira

Brrrr… Bara +4⁰ och blåsigt. Att promenera var helt okej. Men räfsa… nej.

Fast vi gjorde ändå färdigt det sista som går att fixa redan nu.

Avpåskade Lilla Gula.

Tycker inte vi har nåt påskpynt, men samlar man ihop det som varit framme på ett och samma ställe så är det ändå en del….

På åtta dagar har det hänt en del…

Passerade mina föräldrar på hemvägen. Och sen fixade vi sill- och laxmiddag. Med färskpotatis.

Hade bokat bastun till sist på kvällen så påsken avslutades riktigt mysigt.

Nu gasar vi mot en fyradagaravecka.

Påskafton trädgårdsfix och ”pinzza”

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset, Linda bakar, Mat och prat, Påsk, Värt att fira

Vilken påskafton vi fick. Sol i princip hela dagen. Dock inte så varm. Bara dryga +7⁰. Men vi var ändå ute nästan hela dagen.

Först en prommis. Grillade korv till lunch. Men den åt vi inomhus. Sen skurade jag altan. Och kallsåpade in den.

Därefter tog vi fram altanmöblerna (och lite annat vårlikt) samt ställde in snöräv och annat vintrigt.

Började plocka nedfallna kvistar och grenar, men insåg att det var tillräckligt torrt för att räfsa.

Så i princip allt framtinat är numera fritt från barr, pinnar och eventuellt gammalt gräs.

Kom en regnskur och i samband med det säsongens första regnbåge.

Framåt kvällen blev det en liten snackbricka. Torkat renkött… mmm…

Och därefter gjorde vi ”påsk-pinzza”. 🐣

Inte pizza. Inte pinsa. En hybrid. Kalljäst pizzadeg men utbakad i form av en pinsa. Bara cremefraishe och ost på. Och sen toppad med gravad lax, räkor, Kalixlöjrom och hackad charlottenlök.

En otroligt lyckad kombo!

Mysig långfredag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Påsk, Värt att fira

Långfredag. Riktigt grå. Men varmgrader (typ +5⁰) så der var jättebra promenadväder.

Efter lunch började det regna. Sonen hade sonen skolarbete så vi passade på att åka och hälsa på makens morbror.

Tillbaka i Lilla Gula var det dags att sätta in lammet i ugnen.

Och sen kom solen. Och tempen steg till +13⁰ i skuggan🌞

Blev en stund på altan i den duktigt varma solen för hela lilla familjen.

När solen kröp in bakom stora granen gjorde vi dito i soffan och såg ett avsnitt The Rookie Feds.

Fixade förrätt.

Avocado, räkor och nyslagen aioli. (Och medan vi mumsade den kom mina föräldrar förbi en snabbis.)

Och sen dags för lammet.

Ljuvligt.

Sonen gick ut och eldade upp lammbenen. Och där fick han sällskap av Svea.

Jag fixade en pizzadeg som ska kalljäsa tills påskaftonskvällen.

Skärtorsdag och en fin start på påsken

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Jobbet och sånt, Lilla gula huset, Mat och prat, Påsk, Värt att fira

Weee… skärtorsdag.

Började sent. Så jag gjorde bort att koka och färga påskäggen.

Lugnt på jobbet. Och jag fixade påskblommor på lunchen.

Påskliljor och tullisar.

Slutade sent. Men gick hem med en liten påskpresent från en omtänksam kollega.🙏

Sonen hade varit och hämtat inköpta jackor till de anställda vid Siknäsfortet.

Fyra dygn har fått en del snö att smälta vid Lilla Gula:

Lagade paella (efter ett annat recept än det vi brukar använda.)

Perfekt start på påsken. Både gult och kyckling.

Och så förberedde vi långfredagens lamm.

Den ligger i en marinad av honung, olivolja, senap och färsk timjan.

Lördag: ny termostat, råbiff och tulpanlökar

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Lilla gula huset, Mat och prat, Värt att fira

Der varma vårlika vädret fick lämna plats för kyligare dito. Runt nollan. Men sol.

Det varma vädret som varit har lockat upp lökarna ur sin vintersömn.

Precis när vi gick på promenad fick vi besök av makens morbror med sambo. Och han bytte termostat i vårt trasiga kylskåp. Härligt. Blir lite trångt i bara ett litet kylskåp. Över helgen går det bra, men sen… påsk… sommar…

Köpte pizza till lunch åt allihopa. Och lite fika på det.

När vi sedan var själva igen gjorde vi ett nytt försök att ta en promenad. Såg faktiskt några sjöfåglar. Men inga svanar…

Tillbaka i Lilla Gula gjorde vi ett städryck och tog hand om både toaletter och tvättstuga/dusch.

Kvällens mat var sen min födelsedags-önske-middag. Kändes dumt att ta den förra helgen men denna var formen betydligt bättre (även om sonen börjat om och nu har bråkiga bihålor).

Först en råbiff till förrätt.

Med Kalixlöjrom, picklad rödlök, saltgurka, äggula och prästost.

Därefter grillad tonfisk och scampi.

Med grekisk sallad.

Och chiliaiolin jag vispade ihop blev bättre än bäst!!!

Våffeldagen och MIN dag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Musik, Värt att fira

Våffeldagen. Och tillika MIN dag.🇸🇪

Bara jag som var uppe till frukost. Men lite kan man ju fixa till det även om man är själv.

På jobbet förärades jag med sång och en superfin begonia. I läcker kruka. Tack bästa kollegor.😍

Kanonväder. 1 dm nysnö. Strålande sol. +7⁰ (ok, det blev lite slaskigt framåt eftermiddagen).

Fixade den där grädden på lunchrasten. Samt slemlösande hostmedicin. Har nämligen haft ett monster i bröstkorgen hela natten. Jag har snarkat från lungorna. Med munnen stängd. Så mesta delen av natten satt jag upp. (Vilket resulterat i att jag är jättehes) En snäll fd kollega kom även förbi med några receptbelagda brustabletter mot segt slem. Tack. 🙏Hoppas dom skrämmer bort bröstmonstret i natt.

På jobbet gräddades det våfflor i det oändliga. Tre avdelningar och massa anhöriga kom och smaskade våfflor,utomhus, till mellis, i det fina vädret.🧇

Hemma väntade paket.🎁

Och vilka fina presenter från de mina 😍

En ny Ltd-serie från RITUALS, äkta bubblor, en specialbeställd vit rom och tre cd-skivor.

Och när man infogar Powerwolf…

…Hammerfall….

…och Freedom call i sina respektive samlingar känns desamma plötsligt mer kompletta.

Självklart våfflor till middag.

Först salta:

Med löjrom, skagenröra, räkor, avocado…

…och potatissallad, två sorters lufttorkad skinka.

Sen söta:

Med hjortronsylt, blåbär och grädde.

Lite Lyxfällan på det. Och där och då kom febern. 😩 +38,5⁰ (och jag är lågtempare. +36⁰ när jag är frisk). Hoppas såklart det är tillfälligt och övergående i natt.🤔 Annars får jag glädjas åt att jag klarade mig över födelsedagen i alla fall 🫶(Maken är ju ff hemma… blir sjätte dagen som o-frisk för honom i morgon)

I mål efter en maratonvecka!

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat, Värt att fira

Fredag. ❤️❤️❤️

Äntligen en lugnare dag på jobbet.🙏 Lunchrasten använde jag till att rusa och köpa jordgubbar samt beiga bordstabletter till Lilla Gula.

Förärades med en Azalea av en fin kollega.

Hur sjutton ska jag hålla den vid liv!!🤔

Både jag och maken skulle ha slutat sent, men jag slapp. Blev tvungen förskjuta arbetstiden och hann därmed hem och förbereda innan maken anlände typ 18.15.

Var inte på plats i Lilla Gula förrän efter 19.00

Men eftersom sonen lågtempat ribs under dagen så behövde vi ”bara” tända grillen, ge ribsen grillyta samt fixa pommes och sallad. Men allra först blev det en Alla ❤️ns dags-drink:

Frozen strawberry daiquiri

Sen middag.

Och en löja på det. 😁

Rulla till toppen