Långfredag…
Fint väder.
Har varit en prommis (och poserat vid ägget ovan).
Snart våfflor. .kanske ute på altanen. Grillad lammstek står sedan på kvällens meny…
Njut av ledigheten, ni som är lediga. Det gör jag.
Kategori: Värt att fira (Sida 94 av 156)
Släckte ni? Vi släckte. Allt. Även mobiler och datorer (och TVn hade vi inte slagit på så den behövde vi inte stänga av). Stearinljus fick lysa upp timmen. Och bus och hans nattgäst lekte med lysstavar.
Mysigt värre. Och absolut ett tillfälle att ta vara på.
Ruskigt söt – och väldigt kompakt. Och otroligt god. (fast bus gillade den inte, men så var det heller inte någon direkt barnvänlig tårta…)
Tårtan innehöll sjukt mycket citron, massor av socker och vägde som ett mindre kassaskåp. Och smakade mums. Man behövde verkligen inte stor bit för att bli nöjd.
Botten var gjord på smör, ägg, äggulor, gräddfil, skal och saft från 3-4 citroner, socker, mjöl och bakpulver. Sen fick den dra i en citronsockerlag i ett par dygn – så den blev ännu tyngre. Och än mer citronsmakande. Och sedan fyllde jag på med ÄNNU mer citron i och med att fyllningen var Lemon Curd. Utanpå var det en marängfrosting och kanderade citroner.
Snacka om C-vitaminbomb… Det måste ju med andra ord ha varit en otroligt nyttig tårta.
Blomsterprakt. Just nu. Härligt
Happy Birthday to me!!!!
(bilden är dock inte från idag utan från i lördags då vi skålade för mig! Det känns lite mer rätt med bubblor en lördag än en vanlig måndag – om än våffeldagen och födelsedagsmåndag)
Följ mig på bloglovin. Klicka på plusset
Så här säger ni